O inverno aumenta a procura por vinhos — tintos, brancos e rosés — e transforma os meses frios em um dos períodos mais relevantes para a categoria no país. Segundo especialistas, o movimento ocorre em vinícolas, bares, restaurantes e lojas, impulsionado por consumidores que passam mais tempo reunidos e valorizam experiências gastronômicas.
20/07/26
Com a chegada das temperaturas mais baixas, deve haver maior impulso nas vendas de vinhos no Covabra Supermercados. A expectativa da rede é registrar aumento de cerca de 20% na categoria durante o inverno, em comparação com o mesmo período do ano passado. Fabio Saito, gerente do setor de bebidas da empresa, destaca que “no inverno, percebemos que o vinho deixa de ser uma escolha apenas para ocasiões especiais e passa a integrar com mais frequência os momentos de consumo do dia a dia. Esse comportamento contribui para o destaque da categoria durante a estação”.
24/06/26
São Paulo sedia a edição das Américas do ASI Bootcamp, programa de formação promovido pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI). A iniciativa reúne sommeliers de diferentes países para uma programação voltada à atualização técnica e ao desenvolvimento profissional. Durante o evento, os participantes terão acesso a masterclasses, degustações às cegas, treinamentos de serviço e atividades sobre vinhos, destilados, harmonização e tendências do mercado.
22/07/26
A entrada em vigor provisória do tratado comercial entre Mercosul e União Europeia, iniciada na última sexta-feira (1º), marca o começo de uma desoneração progressiva sobre diversos produtos europeus que chegam ao mercado brasileiro. A lista de itens beneficiados inclui vinhos, azeites, queijos, chocolates e leite em pó, que terão suas tarifas de importação reduzidas conforme cronogramas que variam por setor ao longo dos próximos anos.
04/05/26
A Quinta do Olivardo promove, no dia 18 de abril, o “Jantar do Vinho dos Mortos”, uma experiência imersiva que convida o público a viver um ritual enológico raro. Na proposta da casa em São Roque, em São Paulo, o visitante deixa de ser apenas espectador e passa a fazer parte ativa do ritual. Durante o jantar, cada participante enterra sua própria garrafa, registrando informações como lote e data. Após seis meses, retorna ao local para desenterrar e provar o vinho, em uma experiência que mistura expectativa, memória e descoberta. A experiência é acompanhada por um menu dedicado à culinária lusitana, com pratos típicos da Ilha da Madeira harmonizados com rótulos da própria vinícola.
14/04/26
O Vivan Wine Bar, em Balneário Camboriú, apresenta um novo menu sazonal com inspiração na culinária francesa, reforçando a proposta de harmonização com sua carta de vinhos reconhecida pelo Star Wine List. Assinado pelo chef Welisson Alcântara, o cardápio aposta em releituras contemporâneas, com renovação a cada 60 dias. A proposta valoriza técnica, frescor e contraste de sabores, com pratos pensados para compartilhar e dialogar com diferentes rótulos.
09/04/26
30/10/25
Com mais de um século de tradição na produção de vinhos na região de Montilla-Moriles, na Andaluzia, a vinícola espanhola Pérez Barquero apresenta ao mercado brasileiro seu mais novo rótulo: o Vermute Barquero. A novidade combina a sofisticação da enologia andaluza com o crescente interesse dos brasileiros por coquetéis clássicos, como o Negroni e o Manhattan.
Dono da Evino e da Grand Cru, o Grupo Víssimo tem um novo CEO. O executivo Antony Martins assume a liderança da importadora de vinhos com a meta de, no curto prazo, aumentar a percepção de valor das marcas e otimizar processos. Com 27 anos de experiência no varejo, o profissional tem expertise em integrar o ambiente digital ao físico. Já passou por empresas como Ammo Varejo e fundou a Westwing Brasil, uma plataforma de e-commerce de decoração e lifestyle.
05/06/25
A empresa de bebidas CRS Brands, especializada no mercado de sidras, anuncia sua entrada em duas categorias. A primeira é a de vinhos de mesa, com o lançamento da linha Dom Bosco Uvas Únicas, que visa valorizar o potencial das uvas brasileiras com as variedades Carmen e Rúbea (ambas suaves). A segunda novidade chega na linha dos destilados com o novo Ron Capitán Cortez, rum disponível nas versões Carta Blanca e Carta Oro, em garrafas de 1 litro.
20/05/25
A Cooperativa Vinícola Garibaldi anuncia a abertura de exportações para a Armênia, localizada na divisa entre Ásia e Europa. Foi enviado ao país um lote de 9,6 mil garrafas de espumantes da linha Garibaldi Vero, sendo metade de Brut e o restante dividido entre Brut Rosé e Demi-Sec. Com isso, a cooperativa fechou o primeiro trimestre do ano contabilizando mais de 12 mil garrafas de vinho borbulhante destinadas ao exterior.
23/04/25
