A Vinícola Aurora apresenta ao mercado o Aurora Millésime Safra 2020. Em 2026, o rótulo completa 35 anos de trajetória, e a edição 2020 é o 13º exemplar da coleção. Lançado no ano em que a cooperativa celebra 95 anos, a edição comemorativa acompanha um pequeno galho de videira da variedade Cabernet Sauvignon e uma tag com informações sobre as características das 13 safras em que foi elaborado. Segundo a empresa, o vinho maturou por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, oferecendo aroma e paladar intensos.

Após encerrar 2025 com o tema "Grandes Vinhos", no dia 28 de fevereiro, o Grand Hyatt São Paulo apresenta a primeira edição de 2026 do seu tradicional 'Wine Club'. Agora, o hotel inaugura uma nova jornada enológica: ao longo do ano, cada encontro será dedicado a uma região da Itália, começando pelo Norte do país. O destaque será a vitivinicultura do Norte da Itália, onde rótulos de vinhos e espumantes são produzidos com acidez, aromas, desde frutas vermelhas a notas terrosas, evidenciando a uva Nebbiolo. O foco é em trazer referências que conduzam uma experiência autêntica dos vinhos italianos acompanhados de um buffet assinado pelos chefs do hotel.

Em um cenário de food service cada vez mais competitivo, a enogastronomia deixa de ser apenas um conceito gastronômico e pode se tornar uma ferramenta concreta de negócio. A enogastronomia é a construção de uma experiência sensorial entre vinho e comida. Para João Paulo Gama, sommelier da Cantu Grupo Wine, a harmonização pode servir como parte estratégica da operação, especialmente em um momento em que o consumidor está mais seletivo, menos impulsivo e em busca de orientação para decidir melhor. Nesse modelo, o vinho deixa de ser um item complementar e passa a integrar o discurso da casa, influenciando desde a criação do menu até a forma como o salão se comunica com o cliente.

Em 2025, a expectativa é de que a Aurora Friday - campanha da Cooperativa Vinícola Aurora - supere os resultados anteriores, com um aumento de 70% no faturamento do e-commerce em comparação ao mesmo período de 2024. Na primeira quinzena de novembro, o canal online registrou mais de 950 pedidos, e a projeção para o Aurora Day, principal ativação da campanha, é ultrapassar 500 compras em um único dia. A ação integra um calendário mais amplo de ativação digital, que inclui o Aurora Day, o Dia do Vinho, em junho, e a Semana dos Espumantes, em outubro.

A recente crise envolvendo a contaminação por metanol em bebidas artesanais e destiladas no Sudeste do país acendeu o alerta entre consumidores e, curiosamente, aqueceu as vendas de quem colocou a transparência e a procedência em primeiro plano. Com isso, a vinícola mineira Bárbara Eliodora registrou crescimento de 15% nas vendas para consumidores, em comparação com o mês anterior. O aumento foi puxado tanto pelas compras realizadas no e-commerce oficial da vinícola, quanto pela demanda em empórios e lojas especializadas que revendem os rótulos. Segundo a marca, o movimento da crise do metanol reflete uma busca crescente por produtos seguros, rastreáveis e de qualidade comprovada.

A marca de vinhos Pata Negra traz o lançamento dos vinhos Oro Blanco e Oro Rosé. Importados pela Casa Flora, os novos rótulos ampliam a linha Oro, que oferece vinhos de perfil leve e frutado. Segundo a marca, o Oro Blanc harmoniza com pescados e frutos do mar, enquanto o Oro Rosé foi pensado para combinações com petiscos, sushi e pratos leves. Além dos lançamentos, Pata Negra realiza ações estratégicas nos pontos de venda.