O Carrefour prevê um aumento de 11% nas vendas de peixes frescos durante a Quaresma. De acordo com a rede, o crescimento está sendo impulsionado pela maior procura por salmão, que vem se consolidando como alternativa ao bacalhau, por combinar preço mais competitivo e versatilidade no preparo, com vendas já próximas às do produto tradicional. A tendência reflete o comportamento atual do consumidor, que busca opções mais econômicas para o almoço de Páscoa.

A Nestlé está em negociações para vender seus negócios restantes de sorvetes na Ásia, Canadá e partes da América Latina para a Froneri, proprietária da Häagen-Dazs, uma joint venture entre a companhia de alimentos e a empresa europeia de aquisições PAI Partners. A iniciativa faz parte do plano do CEO Philipp Navratil para otimizar os negócios do grupo. A Nestlé detém participação de 50% na Froneri, que foi avaliada em cerca de 15 bilhões de euros (US$ 18 bilhões), incluindo dívidas, em outubro do ano passado.

Em dezembro de 2025, as vendas no varejo de alimentos tiveram um desempenho abaixo do esperado, mesmo após a queda da inflação no setor a partir de junho, segundo a nova pesquisa da Scanntech. As vendas, considerando todos os canais - mercadinhos, supermercados, hipermercados e atacarejos -, caíram 5,5% em unidades na comparação com o mesmo mês de 2024. Já o faturamento recuou 2,5%, também em comparação com 2024. Isso porque o preço por unidade subiu 3,2% no período.

A pesquisa ‘Expectativa de Volta às Aulas 2026’, realizada pelo Núcleo de Pesquisa & Inteligência da Fecomércio MG, mostra que 30,2% das empresas mineiras que comercializam os itens da temporada consideram que as vendas estão melhores do que as do ano passado nesta época. A estimativa é de que cada cliente gaste entre 100,00 e 300,00, segundo 49,6% dos entrevistados. De acordo com os empresários, a explicação para o bom desempenho é o aquecimento do comércio, seguido pelo impulso dos novos produtos, por otimismo/esperança e por ações das lojas.

As vendas de materiais escolares devem ser comprometidas em 2026, devido ao aumento dos preços dos produtos e o endividamento das famílias. A projeção é de um recuo de 5,9%, de acordo com o Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo & Mercado de Consumo (Ibevar), em parceria com a FIA Business School. Em 2025, as vendas fecharam com um aumento de 2,7%, após uma queda de 8,2% em 2024.

A combinação entre crescimento nas vendas, controle nos reajustes de preços e maior organização do consumidor reforça uma perspectiva positiva para 2026. A expectativa é de que o mercado mantenha uma trajetória de crescimento sustentada por planejamento, escolhas conscientes e um varejo cada vez mais alinhado às necessidades reais dos consumidores. “O cliente chega mais informado, compara preços e faz escolhas mais planejadas. No cenário atual, o equilíbrio entre economia e qualidade virou prioridade, sobretudo em itens essenciais da alimentação”, afirma Tiago Zago, Diretor Administrativo da Rede Bom Lugar.