Os marketplaces, aplicativos próprios e diferentes canais digitais facilitaram o recebimento de pedidos e ampliaram o alcance dos restaurantes, mas também passaram a dedicar mais tempo ao acompanhamento de pedidos e ao controle da operação. No entanto, existe um desperdício silencioso que raramente aparece nos relatórios financeiros e que, hoje, pode custar mais caro do que qualquer ingrediente perdido: o tempo que a equipe dedica a controlar a operação em vez de operar o negócio.

O Grupo Heineken vem consolidando o Heishop, sua plataforma digital B2B voltada a bares, restaurantes e pontos de venda, como um dos principais pilares de sua estratégia no Brasil. Entre 2019 e 2025, a solução registrou um salto de adesão que multiplicou o volume de pedidos em 140 vezes. Com essa nova escala, a companhia passou a ampliar iniciativas de experiências mais integradas, como planejamento anual com clientes e ações de retail media, cupons de desconto, cross category, sampling, gift packs e calendários promocionais.

Aydes Marques é o novo diretor executivo de transformação digital do Grupo Carrefour Brasil. O executivo vai liderar a agenda de transformação digital e inovação que envolve todas as bandeiras do grupo - Carrefour, Atacadão e Sam’s Club -, com foco em maior agilidade e integração dos processos do ecossistema, reforçando a omnicanalidade das operações. Anteriormente, o profissional ocupava a posição de CIO e COO do Banco Carrefour.

A personalização extrema impulsionada pela inteligência artificial (IA) está redefinindo radicalmente a experiência do cliente no varejo. As aplicações dessa nova fronteira tecnológica no e-commmerce vêm transformando não apenas a forma como as empresas interagem com seus consumidores, mas também como operam internamente. Essa revolução vai muito além de recomendações básicas de produtos ou campanhas segmentadas; trata-se de criar jornadas únicas, adaptadas em tempo real às necessidades, comportamentos e até às emoções dos clientes.

Historicamente, o varejo evoluiu de forma significativa ao longo dos últimos cem anos. Desde o surgimento das primeiras lojas físicas, que operavam de forma independente e sem a necessidade de integração entre unidades, até o atual cenário dominado pela digitalização e integração em tempo real, o setor enfrenta transformações tecnológicas e comportamentais que alteraram radicalmente a experiência do consumidor.

Nos últimos anos, o varejo tem passado por uma transformação digital significativa, e um dos recursos mais impactantes nesse cenário é o uso estratégico de telas digitais, seja para exibir promoções, fortalecer a identidade da marca ou oferecer informações relevantes, a sinalização digital se tornou uma ferramenta essencial para atrair consumidores e aumentar as vendas.