A VaBene, marca brasileira referência no fornecimento de ingredientes e insumos profissionais para sorveterias, gelaterias e açaíterias, anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, seus 17 novos produtos distribuídos em três linhas distintas. A empresa consolida sua posição como parceira estratégica dos profissionais que buscam inovação, qualidade e versatilidade em suas criações. Os lançamentos reforçam o compromisso da VaBene em oferecer ingredientes de alto rendimento que atendem às demandas de um mercado cada vez mais exigente e competitivo.

A Bengô Açaí, rede especializada em açaí, sorvetes e outras sobremesas geladas, já escalou uma grande aposta para a temporada de Copa do Mundo: o sorvete sabor Brasil. A novidade une a cremosidade do abacate ao toque ácido do cajá, o que proporciona uma sobremesa que equilibra frescor e brasilidade em cada colherada. Com a intenção de fortalecer ainda mais o espírito esportivo deste momento e trazer mais brasilidade a este período de celebração movido pelo campeonato mundial, a marca conta com embalagens temáticas para o consumo no local.

A Bacio di Latte decidiu ampliar sua presença no território de wellness. Conhecida historicamente pela qualidade de seus gelatos artesanais, a marca lança agora a linha Bacio Zero, com versões sem adição de açúcar de seus sabores clássicos e milkshakes proteicos, em um movimento que busca ampliar ocasiões de consumo e acompanhar a mudança de hábitos do público. Mais do que ampliar portfólio, o lançamento reflete uma transformação no comportamento de consumo, em que prazer e equilíbrio deixam de ocupar lados opostos da rotina alimentar.

A Bacio di Latte desembarca em Nova York para inaugurar sua primeira unidade. A loja será em Manhattan e servirá de "loja modelo" para os Estados Unidos. A Bacio também anunciou uma unidade em São Francisco, outra em San Diego e uma terceira em Phoenix, no Arizona. Até o fim de 2026, a marca pretende ter pelo menos 37 unidades nos Estados Unidos.

Em Pomerode, Santa Catarina, o Apfelstrudel, ou Strudel de Maçã, agora é também um sabor de gelato. A sobremesa clássica da gastronomia alemã inspirou o chef Heiko Grabolle a criar a receita, em parceria com fornecedores. A novidade está disponível na gelateria artesanal Gelato Show, no Centro da "pequena Alemanha". O chef do restaurante Biergarten Pomerânia e consultor da Gelato Show, Heiko Grabolle, desenvolveu em 2024 uma receita exclusiva de Apfelstrudel.

O Venâncio Shopping, em Brasília, amplia seu mix e recebe a Havanna Heladeria, que passa a integrar o empreendimento como a 70ª operação da marca. A novidade reforça a oferta gastronômica no coração da cidade com uma grife internacional reconhecida por seus sabores marcantes e tradição argentina. Instalada em formato compacto (65,35m²), pensado especialmente para centros comerciais e locais de grande circulação.

A Santa Helena Alimentos, anuncia o lançamento da Farofa Paçoquita, novidade que leva o sabor icônico da marca para novas experiências dentro da cozinha. Produzida com amendoim, açúcar e sal, seguindo a mesma receita da tradicional Paçoquita, a farofa chega ao mercado para atender uma prática já comum entre consumidores e confeiteiros: o uso de Paçoquita esfarelada em receitas doces.

O Bob’s apresenta a linha Chocolatudos, que marca um novo momento para as sobremesas de chocolate da marca, com avanços em sabor, textura e experiência. A novidade chega às lojas com cinco produtos e receitas aprimoradas, e as mudanças também se estendem às demais sobremesas do portfólio que utilizam chocolate na massa ou na calda. Os Milk Shakes são os protagonistas da campanha.

O JAH Açaí, Sorvetes e Picolés aposta no sorvete sabor pistache para unir sofisticação, frescor e cremosidade. Esse movimento reflete a valorização do ingrediente na confeitaria e nas sobremesas geladas, impulsionando lançamentos e inovações. A novidade faz parte de uma estratégia de inovação da marca para 2026 sendo desenvolvido em parceria com Francisco Santana, fundador da Escola Sorvete e uma das principais referências em gelados comestíveis da América Latina.

A Bacio di Latte divulga seu novo lançamento, Creminos, os picolés cremosos inspirados em sabores clássicos da marca. A novidade chega com a proposta de levar a experiência do gelato artesanal para diferentes momentos, ampliando a presença da marca em diversos pontos de consumo. A linha Cremino foi pensada como uma pequena sobremesa, um convite a pequenas pausas de indulgência ao longo do dia, com opções de no máximo 132 kcal por porção para quem não abre mão de uma experiência deliciosa e equilibrada.

A Bacio di Latte apresenta o Bem Casado da Laura, uma criação que traduz um dos doces mais simbólicos das celebrações brasileiras. O lançamento resgata o afeto e a memória de momentos que marcam o início de novas histórias. Os elementos do bem-casado agora ganham uma nova leitura na Bacio di Latte. Os lançamentos já estão disponíveis nas lojas, além do delivery próprio e parceiros como iFood e Rappi.

A Cuor di Crema, gelateria artesanal inspirada no método italiano, apresenta os novos sabores: Lemon & Cookies e Baunilha & Lampone. As novas opções passam a compor o cardápio da rede e foram criadas para proporcionar novas experiências sensoriais, ampliando a diversidade de sabores e atendendo a diferentes preferências dos consumidores. As novidades já estão disponíveis nas unidades da rede em todo o país.

A Rocca, marca mineira de doce de leite, reforça sua estratégia de expansão no canal profissional ao direcionar investimentos para o segmento de sorvetes e gelatos, um dos mais dinâmicos do food service no Brasil. Dentro dessa estratégia, a Rocca destaca o potencial do doce de leite como ingrediente versátil e de valor agregado para o desenvolvimento de sobremesas geladas. A aposta está centrada no fortalecimento da linha profissional, especialmente no formato de 4,6kg, desenvolvido para atender demandas de sorveterias, gelaterias e estabelecimentos que buscam padronização, desempenho técnico e qualidade de matéria-prima em escala.

A Harald apresenta uma novidade para seu portfólio: a Cobertura Premium TOP para Sorvetes. Com foco no canal food service e nas sorveterias, o produto chega em embalagem de 4kg, visando oferecer praticidade para os profissionais do setor. A Cobertura Premium tem textura macia e sabor superior, afirma a fabricante, proporcionando uma experiência sensorial diferenciada em comparação com as coberturas convencionais.