The Best Açaí aposta em self-service de Petit Gâteau no inverno

  A The Best Açaí, maior rede de açaí e sorvetes do Brasil, anuncia a sua entrada estratégica na categoria de sobremesas quentes para o inverno de 2026. A rede acaba de lançar nacionalmente o seu Petit Gâteau, transformando o clássico da gastronomia em uma experiência totalmente customizável no buffet. O movimento antecipa a temporada de inverno e visa manter o fluxo aquecido nas mais de 800 lojas da marca. A novidade chega não apenas com o sabor clássico de chocolate, mas também as versões de Doce de Leite Rocca e Pistache, produzido com o já tradicional creme de pistache da marca. No modelo self-service, o cliente ganha total autonomia para montar a sobremesa do seu jeito, combinando o bolinho quente com as mais de 12 opções de açaí, 24 sabores de sorvete e mais de 40 tipos de acompanhamentos. A estratégia foca em atração de fluxo para as lojas físicas em um período historicamente mais frio para o setor de gelados, além de se consolidar como uma alternativa de sobremesa para os canais de entrega.

  "Quando pensamos em lançamento de produto dentro da The Best, pensamos em trazer novidades e algo diferente do que o mercado costuma ver. Não podíamos deixar de aproveitar essa época do ano para trazer uma oportunidade única, criando o primeiro self-service de petit gateau do Brasil", analisa Sergio Kendy, sócio-fundador e CEO da The Best Açaí.