O Índice de Ruptura da Neogrid, indicador que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados de todo o Brasil, registrou retração em fevereiro na ruptura geral, que chegou a 12,7%, uma variação negativa de 1 ponto percentual (p.p.) em relação ao mês anterior, quando registrou 13,7%. O monitoramento identificou elevação na ruptura dos alimentos que compõem o café da manhã dos brasileiros, como o ovo e o café, que ficaram mais caros no período.

Para evitar a falta de seus produtos nos pontos de vendas, a Nestlé implementou a plataforma SISO (acrônimo para Sell In e Sell Out), que utiliza inteligência artificial, automação e ciência de dados para otimizar o gerenciamento de estoque. O sistema projeta diariamente a venda futura dos varejistas e faz o cruzamento dos dados com a mensuração dos estoques e centros de distribuição.

O Índice de Ruptura da Neogrid mostra que, em abril, a ausência de marcas nas prateleiras dos varejos alimentícios no Brasil permaneceu na casa dos 13%, com um leve aumento de 0,1%.

O Índice de Ruptura da Neogrid revela que, em fevereiro, a ausência de marcas nas prateleiras dos varejos alimentícios no Brasil chegou a 13,6%, o que representa uma queda de 1,7 ponto percentual na comparação com o mês anterior. Segundo aponta o indicador, houve uma redução na taxa geral de ruptura que refletiu em produtos como ovo, arroz e azeite. Depois de um aumento em janeiro, os índices retornaram aos níveis usuais, atingindo 18,3% para o ovo, 16,6% para o azeite e 9,5% para o arroz. Apesar da diminuição na taxa de ruptura, os preços desses produtos continuam em ascensão.

Em janeiro, a ausência de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros atingiu 15,3%. Em dezembro de 2023, a ruptura estava em 13,8%. É o que revela o índice da Neogrid, que aponta que o número segue a média do mesmo período dos anos anteriores. De acordo com o estudo, o produto com menor disponibilidade nas gôndolas foi o ovo, com 20,6% de ruptura nos dois meses, ante uma média de 14% em dezembro de 2022 e janeiro de 2023. A falta do item nas prateleiras ocorreu mesmo com o aumento de 3,7% no preço em janeiro ante dezembro, conforme levantamento feito pela Horus.

O índice de ruptura, que mede a falta de produtos no varejo alimentício, registrou em agosto uma ligeira queda de 0,2%, comparado com o mês anterior, atingindo 13,4%. Esses são dados do estudo divulgado pela Neogrid, empresa de tecnologia e inteligência de dados, e pela plataforma de inteligência de mercado Horus. A pesquisa, que analisou 92 categorias de produtos vendidos nos supermercados, revelou que os itens com menor variedade de marcas nas prateleiras e crescente indisponibilidade, na comparação com julho, foram ovo (16,2%), azeite (13,3%), batata palha (13%) e leite condensado (12,9%).