O Panorama do Consumo de Orgânicos no Brasil 2023, realizado pela Organis, revelou em sua mais recente edição que o consumo de produtos orgânicos obteve crescimento de 16% no número de consumidores. Segundo o Panorama, o fortalecimento do hábito de consumir produtos orgânicos contou com outros fatores, além da consciência do bem-estar proporcionado por eles. De 2021 para 2023, cresceu de maneira significativa a importância da aparência dos produtos como critério de escolha, mantendo-se, na sequência, critérios como o preço e a embalagem. "Consumidores novos elogiaram a forma de apresentação das frutas e verduras orgânicas nos pontos de venda, classificada como ?bonita?, uma clara valorização dos esforços do setor no aspecto da comunicação visual em relação ao passado recente", explica Cobi Cruz, diretor-executivo da Organis.

Os sorvetes de palito faturaram R$ 1,3 bilhão no acumulado de 12 meses até julho de 2023 e, com isso, ultrapassaram o valor das embalagens de pote para consumo On The Go - realizado pelo consumidor que está em deslocamento. Segundo uma pesquisa realizada pela Kantar, pela primeira vez em quatro anos, o segmento de impulso representou 57% do faturamento do setor, contra 43% dos sorvetes de pote. Historicamente, o consumo do formato já era maior em unidades, abocanhando 73% do mercado de sorvetes para consumo fora do lar.

A indústria da construção movimentará R$ 796,4 bilhões na economia brasileira até 2026. Desse montante, são considerados R$ 663,6 bilhões em investimentos em habitação e infraestrutura, e R$ 132,8 bilhões para demanda por insumos da cadeia produtiva. É o que releva um estudo feito pela Firjan (Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro), em parceria com o SindusconRio (Sindicato da Indústria da Construção Civil no Estado do Rio de Janeiro), Sinicon (Sindicato Nacional da Indústria da Construção Pesada-Infraestrutura) e CBIC (Câmara Brasileira da Indústria da Construção).

A edição 2023 do ranking "300 Maiores Empresas do Varejo Brasileiro", desenvolvido pela SBVC (Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo), revela que as 300 maiores empresas do varejo brasileiro tiveram, no ano passado, um faturamento bruto de R$ 1,046 trilhão, crescimento de R$ 153,6 bilhões sobre o ano anterior. Em 2022, as 300 maiores empresas haviam aumentado seu faturamento em quase R$ 100 bilhões sobre 2021, o que, de acordo com a SBVC, mostra uma aceleração do varejo. Um movimento importante observado no ranking foi a evolução da digitalização no setor.

A pesquisa "O Comportamento dos Frequentadores de Shopping Centers", elaborada pela Abrasce (Associação Brasileira de Shopping Centers) e Fronte Pesquisa com 4.300 brasileiros, aponta que 24% dos consumidores consideram a localização como o fator mais importante na escolha do empreendimento e 22% selecionam a partir do mix de lojas. O tempo médio de permanência é de 80 minutos e, em relação à motivação para visitar os shoppings, 43% vão pelas compras, 31% pelo lazer, 21% pela alimentação e 5% pelos serviços. Dentre as categorias preferidas, 58% costumam comprar calçados e 54% vestuário.

O segmento de food service no Brasil fechou o mês de maio com crescimento nominal de 9,4%, em relação ao mesmo período do ano passado. Os dados são do Índice de Desempenho Foodservice (IDF), realizado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) com empreendedores associados. O aumento acumulado do mercado atingiu 12,8% nos últimos 12 meses. Já o número de transações teve variação positiva de 2% no mês e, no acumulado do ano, saltou para 4%. O ticket médio também subiu 7,4% em maio e a quantidade de lojas de food service teve um aumento de 0,1%, atingindo um total de 6.676 unidades no país.

Em comemoração ao dia do biscoito (20 de julho), a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) fez um levantamento sobre os hábitos de consumo dos brasileiros. A pesquisa revelou que aproximadamente 80% dos adultos consomem algum tipo de biscoito diariamente ou, pelo menos, semanalmente e 78% afirmam que a ocasião de consumo preferida é durante o trabalho. O ranking nacional de consumo diário do segmento apontou a região Sudeste com o maior índice, responsável por 50%.

Uma pesquisa realizada com dados da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm) aponta quais as plataformas de e-commerce foram as preferidas dos brasileiros para realizarem suas compras no primeiro semestre de 2023, em três segmentos: loja na internet, loja de artigos esportivos e loja de computador e suprimentos de informática. O estudo apontou um faturamento de R$ 40 bilhões no setor no período, valor que representa queda de 4,3% em comparação com o mesmo período do ano passado.

Uma pesquisa realizada pela ADM, especializada em proteínas alternativas, destaca as principais demandas globais dos consumidores. Foram identificadas 7 tendências, que norteiam os consumidores na compra de alimentos e bebidas. São elas: Opções de Proteína Expandidas, Bem-Estar Equilibrado, Personalização Proativa, Confiança e Rastreabilidade, Produção Ecológica, Impacto Social e Alimentação Experimental.

Para 66% dos brasileiros, o tíquete médio será de até R$ 250 na Páscoa. Outros 24% pretendem gastar entre R$ 250 e R$ 500, 7% planejam desembolsar de R$ 501 a R$ 1.000 e 2% preveem gastos entre R$ 1.000 e R$ 2.500. Os dados são da Hibou, empresa de pesquisa e insights de mercado e consumo. Entre os 1.500 entrevistados, 56% estão mais apertados financeiramente e, por isso, farão menos compras, enquanto 22% têm a percepção de que as finanças se mantêm iguais às dos anos anteriores. O estudo aponta que 5 em cada 10 brasileiros têm como costume consumir chocolates na Páscoa.

Em fevereiro, o valor da cesta básica teve queda em 13 das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). As maiores quedas aconteceram em Belo Horizonte (3,97%), Rio de Janeiro (3,15%), Campo Grande (3,12%), Curitiba (2,34%) e Vitória (2,34%). Já em quatro capitais das regiões Norte e Nordeste ocorreram altas. São elas: Belém (1,25%), Natal (0,64%), Salvador (0,34%) e João Pessoa (0,01%). A cesta mais cara em fevereiro foi a de São Paulo (R$ 779,38), seguida pela de Florianópolis (R$ 746,95).

A categoria de alimentos e bebidas será a mais procurada para o Carnaval 2023, com interesse de 54,1% dos brasileiros. Segundo uma pesquisa do Méliuz, 70% dos entrevistados que vão comemorar a data ainda pretendem ir às compras. No carrinho de compras, a categoria de acessórios aparece em segundo lugar, sendo buscada por 28,2% dos consumidores. Outros 22,3% buscam roupas e fantasias para a folia. A pesquisa ouviu 575 usuários da plataforma.

Um levantamento do Procon-SP, em convênio com o Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese), revela que houve aumento de 13,89% no valor da cesta básica de outubro de 2021 para 2022. O preço, que era de R$ 1.089,93, passou para R$ 1.241,36. Em um ano, os três produtos que apresentaram maiores altas foram: cebola kg (190,35%), café em pó 500g (48,08%) e farinha de trigo kg (37,81%). Já na comparação entre outubro e setembro deste ano, o valor teve queda de 0,63%, passando de R$ 1.249,26 para R$ 1.241,36.

Uma pesquisa realizada pela Abemf (Associação Brasileira das Empresas do Mercado de Fidelização), em parceria com o Instituto Locomotiva, constatou que 74% dos participantes dos programas de fidelidade entendem que as informações solicitadas no cadastro são necessárias para seu funcionamento. O levantamento também mostrou que, mesmo compreendendo essa importância, os brasileiros estão atentos a quem solicita esse tipo de informação. 82% afirmaram que só fornecem dados pessoais a empresas que conhecem e confiam.

Segundo um estudo do Méliuz, realizado com parte da sua base de mais de 25 milhões de usuários, 91,3% dos brasileiros pretendem comprar na Black Friday, número 20% maior em relação à pesquisa feita em 2021. A recorrência entre os respondentes que afirmaram ter comprado no ano passado é alta: 97,5% pretendem comprar neste ano novamente. Já entre os que não compraram em 2021, 81,8% planejam comprar neste ano. Apenas 8,7% não pretendem comprar na data. Os principais motivos são: não acreditar nos descontos da Black Friday, preços muito altos e desemprego.