O segmento de food service no Brasil fechou o mês de maio com crescimento nominal de 9,4%, em relação ao mesmo período do ano passado. Os dados são do Índice de Desempenho Foodservice (IDF), realizado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) com empreendedores associados. O aumento acumulado do mercado atingiu 12,8% nos últimos 12 meses. Já o número de transações teve variação positiva de 2% no mês e, no acumulado do ano, saltou para 4%. O ticket médio também subiu 7,4% em maio e a quantidade de lojas de food service teve um aumento de 0,1%, atingindo um total de 6.676 unidades no país.

Em fevereiro, o valor da cesta básica teve queda em 13 das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). As maiores quedas aconteceram em Belo Horizonte (3,97%), Rio de Janeiro (3,15%), Campo Grande (3,12%), Curitiba (2,34%) e Vitória (2,34%). Já em quatro capitais das regiões Norte e Nordeste ocorreram altas. São elas: Belém (1,25%), Natal (0,64%), Salvador (0,34%) e João Pessoa (0,01%). A cesta mais cara em fevereiro foi a de São Paulo (R$ 779,38), seguida pela de Florianópolis (R$ 746,95).

A linguiça, o hambúrguer e a salsicha têm sido utilizados como alternativa para o frango nas refeições. Segundo dados do relatório Consumer Insights, da Kantar, as ocasiões de consumo com frango no almoço e/ou jantar retraíram 11% nos últimos 12 meses até junho de 2022. Já as refeições com linguiça tiveram aumento de 21%, enquanto a presença do hambúrguer cresceu 23% e da salsicha, 27%. Os números refletem a inflação nos preços de alimentos e bebidas no último ano, que levou as famílias brasileiras a mudarem a forma de se alimentar.

Segundo dados do relatório Consumer Insights, da Kantar, o primeiro semestre deste ano registrou um crescimento de 23,8% de unidades de cerveja vendidas, em relação ao mesmo período de 2021, ficando 2,9% abaixo do mesmo intervalo de 2020. O Brasil apresenta hoje 2,3 milhões a mais de consumidores de cerveja fora do lar do que no segundo trimestre de 2021, e 3,1 milhões a mais na comparação com o mesmo período de 2020, período pré-pandemia. O valor com as vendas de cerveja no semestre ficou 28% maior do que em 2021 e 4,8% maior do que em 2020.

Sete em cada dez operações bancárias feitas no Brasil em 2021, de um total de 119,5 bilhões de transações, foram realizadas pela internet e pelo celular, segundo Pesquisa FEBRABAN de Tecnologia Bancária 2022, conduzida pela Deloitte. O resultado foi impulsionado pelo crescimento de 28% nas operações com smartphones, que totalizaram 67,1 bilhões e representam 56% do total. As transações por internet banking aumentaram 6%. A movimentação financeira pelo celular teve crescimento de 75% no ano passado, passando de 9,3 bilhões de transações para 16,3 bilhões de operações.