A Leviassa, marca da Ultra Pão Alimentos, acompanha a expansão da companhia, que faturou R$ 121 milhões em 2024 e projeta um crescimento superior a 30% em 2025, atingindo R$ 160 milhões até o final do ano. A Leviassa já está presente em quase 1.000 pontos de venda em São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro, além de presença em plataformas de vendas online. A marca também pretende lançar seu próprio e-commerce, que está em desenvolvimento. Com isso, as vendas online, que hoje representam 10% do volume total de vendas, devem chegar a 25%.

O Índice de Ruptura da Neogrid, indicador que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados de todo o Brasil, registrou retração em fevereiro na ruptura geral, que chegou a 12,7%, uma variação negativa de 1 ponto percentual (p.p.) em relação ao mês anterior, quando registrou 13,7%. O monitoramento identificou elevação na ruptura dos alimentos que compõem o café da manhã dos brasileiros, como o ovo e o café, que ficaram mais caros no período.

A Smart Break, startup de micromercados, passa a comercializar pão fresco em suas unidades, que seguem o modelo honest market. As novas opções incluem pão francês comum, pão francês integral, torradas e pão de leite, além dos produtos que já eram disponibilizados pela empresa, como mini croissant, pão de hambúrguer, pão de cachorro-quente e crepes. "O pão francês, para o negócio da Smart, também se torna um destino, porque faz com que o consumidor vá até a loja comprar outros itens que possam compor a refeição, como manteiga, frios, requeijão", comenta o fundador e CEO da Smart, Rodrigo Colas.