Das confraternizações ao churrasco de Natal, as festas de fim de ano abrem espaço para sabores que todo mundo gosta. Com Pão de Alho Tradicional e o Levemente Picante, Pão de Cebola, Pepperoni com Requeijão e Pão Doce de Leite, além dos torresmos e farofas ajuda a deixar esses encontros ainda mais gostosos e práticos.

Marca consolidada e relevante no mercado brasileiro de pão de alho, a Santa Massa reforça sua liderança, presença no varejo e conexão com o consumidor. Segundo dados da Scanntech referentes ao primeiro semestre de 2026, a Santa Massa alcançou o 1º lugar de share no Brasil na categoria Pão de Alho – Total Brasil | Canal Alimentar, nos três indicadores analisados. Saiba mais!

O Assaí avança em seu plano de expansão de marcas próprias e apresenta novos produtos em suas lojas no estado de São Paulo. Com foco no consumidor final e na oferta de soluções práticas, a rede lança os produtos temáticos disco com mix de amendoins salgado e doce (550 g) e pão de alho tradicional (400 g) - edição especial que se soma ao pão de alho picante (400 g). A marca Assaí Chef Profissional também passa a contar com brócolis congelado (1 kg e 2 kg), couve-flor (1 kg), dueto de batata e cenoura, seleta de vegetais (1 kg) e polenta congelada (1 kg).

A Zinho, indústria de pães recheados, registrou um crescimento de 30% nas vendas do formato "bolinha" em janeiro de 2026, na comparação com o mesmo período do ano anterior. O resultado é fruto de uma estratégia que une embalagens reduzidas (150g) e o foco na linha para Air Fryer, lançada em 2024. Segundo a empresa, enquanto a categoria tradicional de pão de alho costuma sofrer quedas de até 50% nas vendas após as festas de fim de ano, as versões menores tiveram uma variação negativa inferior a 5%.

A Zinho iniciou em 2026 a exportação de seus produtos para o Chile, que passou a ser o sétimo país a receber os pães de alho da marca. As exportações respondem hoje por cerca de 5% do faturamento da empresa, que tem em seu plano estratégico triplicar esse volume nos próximos dois anos, direcionando esforços a novos mercados, incluindo Canadá e Europa. “Temos um grande foco em aumentar nosso volume de exportações visto que nossa visão é ser referência em pães recheados nas Américas”, afirma o gerente internacional de vendas da Zinho, Jaime Fabreti Júnior.

Para integrar seu projeto "Alho Lovers", que busca aproximar a marca dos consumidores de pão de alho, a Santa Massa lançou seu novo mascote, o vampiro Conde Alhyson. A criação do mascote também reforça o período mais forte do ano em relação às vendas de pão de alho. Segundo a marca, as vendas da categoria nessa época têm crescimento entre 40% e 50%, em relação aos outros meses do ano.

A Zinho, indústria de panificação, tem olhado para as marcas próprias como um vetor de crescimento. A empresa, que atua na fabricação de produtos para terceiros desde 2019, viu seu desempenho no segmento dar um salto nos últimos dois anos. Além de suas marcas Zinho e Reserva One, a indústria produz atualmente para outras 20 empresas. De acordo com Fabrício Gomes, gerente nacional de vendas, o canal de marcas próprias se tornou um braço estratégico de negócio, representando hoje 12% do total de vendas. A meta é chegar a 25% em três anos.

Observando as mudanças no hábito de consumo, a Zinho reposicionou suas marcas a fim de estar mais presente no dia a dia de seus consumidores. Dessa forma, redistribuiu os produtos existentes criando as linhas Todo Churrasco e Air Fryer. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Poliana Pantuzi, diretora de gestão corporativa da Zinho, explica que a aposta se deu a partir da escuta ativa aos consumidores que procuram os produtos não apenas aos fins de semana, abrindo caminho para a empresa investir no mercado de pães recheados e refrigerados.

A marca da Mondelēz International amplia seu portfólio com dois novos sabores de biscoitos: cebola caramelizada e pão de alho. Os produtos já estão sendo distribuídos para pontos de venda de todo o país. Com os lançamentos, o portfólio de biscoitos da marca passa a contar com 11 sabores.

Presente na maioria dos lares brasileiros, o pão é a segunda categoria mais encontrada nos carrinhos de compras dos consumidores. O produto perde apenas para os biscoitos. É o que mostra um novo levantamento produzido pela Horus, solução da Neogrid, divulgado com exclusividade para o Jornal Giro News. O consumidor brasileiro gasta, em média, R$ 12,79 com o produto e leva 1,5 item no carrinho a cada compra nos supermercados.

Na Apas Show 2024, a aposta da Santa Massa é em um novo segmento: o de Snacks. A empresa apresentou aos supermercadistas um torresmo pronto que é fonte de proteína e tem 100 dias de validade.

Para a sua participação na Apas Show 2024, de 13 a 16 de maio, a Santa Massa vai destacar o produto lançado em todo o Brasil em março deste ano, o Torresmo Pronto 40g, petisco pronto para consumo que combina praticidade e muito sabor. Além disso, também vai investir em um estande temático alinhado com a nova campanha "Se tem Santa Massa, tem churrasco".

A Santa Massa levará à APAS Show, entre os dias 15 e 18 de maio, seu portfólio composto por Pão de Alho, Farofa e Pururuca de Microondas, além de reforçar a apresentação dos produtos Pão de Cebola e Pão Doce, que foram lançados durante a pandemia. Este ano, a empresa estará com um estande maior, trazendo mais espaço e conforto para receber clientes e fornecedores, oferecendo oportunidades de negócios e degustação de seus produtos - o estande estará localizado no Pavilhão Vermelho, na Rua 13-Q nº779.