Entre novembro de 2022 e janeiro de 2023, o panetone passou a ocupar o posto de presente de final de ano, visto que 42% do volume de compras - o que representa cerca de um terço da produção - foram destinados para presentes. No período, houve um crescimento de 3,4%. Esses dados são de uma pesquisa desenvolvida pela Kantar, em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI). Segundo o estudo, as pessoas que moram sozinhas e famílias monoparentais são as que mais receberam panetones de presente (32,9% e 34,5% em volume, respectivamente).

Blueberry, cranberries e laranjas cristalizadas são alguns dos ingredientes premium que as marcas de panetones levarão aos pontos de venda neste ano. Para o período sazonal, as indústrias estão investindo em um portfólio diversificado em sabores, tamanhos e embalagens. As novidades foram apresentadas no Salão do Panetone, evento produzido pela Abimapi.

Blueberry, cranberries e laranjas cristalizadas são alguns dos ingredientes premium que as marcas de panetones levarão aos pontos de venda neste ano. Para o período sazonal, as indústrias estão investindo em um portfólio diversificado em sabores, tamanhos e embalagens. As novidades foram apresentadas no Salão do Panetone, evento produzido pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), que reuniu players da categoria. Na Ofner, por exemplo, as apostas são o panetone genovês Arancia & Cioccolato (1kg).

A Nestlé apresenta as novidades do seu portfólio para o Natal de 2017. A começar pela volta do Panettone Frutas Nestlé. Ele chega na embalagem de 400g, pelo preço médio sugerido de R$ 17,90. Além disso, a companhia lança o Mini Panettone Chocolate Nestlé com recheio que derrete ao ser aquecido. Oferecido na embalagem de 250g, ele sai pelo preço médio de R$ 14,90. A marca também faz a promoção "Meu presente de Natal" com 2,5 milhões de prêmios. Basta o cliente comprar dois panetones Nestlé, na mesma compra, e cadastrar o cupom fiscal no site promocional.

A Coop - Cooperativa de Consumo revela que, para este ano, a expectativa é vender 360 toneladas de panetones da marca própria Delícias da Coop, volume 12,5% superior a 2016. Para isso, a companhia aposta no lançamento de novos recheios com produtos Nestlé, cuja parceria teve início no ano passado. Segundo a empresa, o lançamento envolve nove sabores diferentes de recheio: Cocada; Napolitano; Praliné; Limão com Negresco; Petit Gateau; Churros; Damasco; Maracujá e Morango. Além das novas opções, a rede também disponibiliza os tradicionais sabores Frutas, Chocolate, Floresta Negra e a versão salgada, em embalagens de 500 gramas e 1 kg (Frutas e Chocolate).