A Panebras se apresenta como uma parceira estratégica na estruturação do setor de padarias dos supermercados e atacados de todo o Brasil. A empresa vem investindo e crescendo cada vez mais dentro dos mercados com foco na excelência operacional e logística. Conheça as soluções!

Um dos setores de maior oportunidade dentro de um supermercado é o de padaria, um setor vivo, de compra por impulso, de recorrência e fidelização. Com os diversos desafios do segmento, a PaneBras oferece soluções e um suporte completo ao varejista.

Seguindo o movimento de implementação de serviços no atacarejo, o Assaí Atacadista encerrou o primeiro trimestre de 2025 com mais de 700 serviços instalados. Desde o início do projeto, em 2021, a rede já conta com mais de 250 lojas com algum tipo de serviço, como açougue, padaria, cafeterias e empório de frios. Para 2025, a previsão é de expandir para cerca de 82 unidades.

Em 2024, o Assaí Atacadista atingiu um marco importante em sua estratégia de atendimento aos clientes com a implementação de mais serviços em suas lojas. No total, 111 unidades em todas as regiões do Brasil passaram a oferecer Açougue, Empório de Frios, Cafeteria e/ou Padaria. No estado de São Paulo, 48 lojas ganharam mais serviços no último ano. Atualmente, das 302 unidades em todo o Brasil, 254 contam com essas opções que visam aprimorar a experiência de compra.

A capital paulista passou a contar com uma unidade da Bread King, padaria de produtos congelados, no bairro Tatuapé. Com sede em Chapecó (SC), a empresa está presente nos estados do Paraná, Santa Catarina, Goiás e Mato Grosso do Sul, além de Brasília e Campinas, no interior de São Paulo. Com 120 m² de área útil e 250 m² de terreno, a loja de fábrica comercializa mais de 200 produtos, entre pães de queijo recheados, pastéis, salgados, folhados, pizza, tortas, bolos, muffins, donuts, pastéis de nata e doces.

Mais uma unidade do Fort Atacadista passa a contar com variedade de pães frescos. A rede de atacarejo do Grupo Pereira inaugurou a Padaria Fort na loja Miguel Sutil, em Cuiabá, capital de Mato Grosso. Estarão à disposição dos consumidores pães artesanais, salgados fritos e assados, pães de queijo, doces, cucas, bolos, donuts e sobremesas. De acordo com a rede, a inauguração visa oferecer aos clientes uma experiência de compra mais completa e econômica.

Pela primeira vez na história, Nutella® se une a uma rede de padarias para oferecer uma ativação especial. A ação é um forte reforço na campanha “Nutella® Ama Pão”, criada para o Dia Mundial do Pão, comemorado em 16 de outubro e cada vez com mais importância no calendário promocional do varejo.

Marca abraça o Dia Mundial do Pão, em 16 de outubro, com ativação na Padaria Brasileira, ícone da panificação na Grande São Paulo, fomenta o consumo do pão com Nutella® no PDV com ações de cross-merchandising e anuncia parceria com Rappi. Saiba mais!

O Fort Atacadista passa a disponibilizar para os consumidores da unidade da Avenida FEB, em Várzea Grande, no Mato Grosso, os serviços de padaria, cafeteria e o restaurante Trudy's. Na padaria, são oferecidos pães artesanais, salgados, doces, bolos e sobremesas. Já no restaurante Trudy's, o destaque fica para o sistema self-service com opções para o almoço, além de marmitas e pratos da rotisseria.

Com foco na melhoria da experiência de compra, o Assaí atingiu 234 lojas (do total de 293), em todo o Brasil, que contam com algum serviço como açougue, empório de frios e/ou padaria e cafeteria. O número representa quase 80% do parque de lojas da rede.

A nova filial do Assaí Atacadista em Belém, capital do Pará, está prevista para ser inaugurada ainda neste ano. Em obra, a unidade está localizada em uma das principais vias da região metropolitana da capital. Dentro do modelo de lojas mais modernas, o atacarejo contará com maior mix de produtos e serviços, como padaria, empório de frios e açougue.

Hoje (14), o Roldão Atacadista lança a primeira padaria da rede na cidade de São Paulo. O serviço foi instalado na unidade Campo Limpo, localizada no Jardim Avenida. Além de pães variados, a padaria oferece bolos, doces, salgados e outros itens.

A partir de hoje (28), três lojas do Fort Atacadista na Grande Florianópolis passam a oferecer o serviço "Padaria Fort" aos clientes. As unidades estão localizadas nas cidades de Biguaçu, no Centro, e Palhoça, no bairro Passa Vinte e na região central. "Essa expansão das operações é mais um marco significativo para o Grupo Pereira, uma vez que reforça o seu compromisso em proporcionar uma experiência de compra diferenciada e ainda mais satisfatória aos consumidores", comenta Silvia Vaccari Marques, coordenadora regional de marketing do Fort Atacadista.

Com insumos de alta qualidade e receitas exclusivas como o Chicken Salad, da marca norte-americana The Fresh Market, a rede Prezunic investe em um novo modelo de padaria em supermercado. Até o momento, somente as últimas três lojas inauguradas - localizadas no Shopping Park Jacarepaguá, Laranjeiras e Tijuca, no Rio de Janeiro - ganharam o novo formato. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, a varejista revela que o principal diferencial é a ampliação do sortimento. "Além do investimento de equipamentos de exposição inovadores, que valorizam e ressaltam a qualidade dos produtos".

Com o intuito de aprimorar a experiência de compra dos clientes, o Prezunic, bandeira supermercadista da Cencosud Brasil, tem investido em um novo conceito de padaria. O formato já foi implementado em duas lojas inauguradas neste ano no Rio de Janeiro (RJ). Na unidade Laranjeiras, por exemplo, a rede instalou um espaço gourmet na área externa, onde os clientes podem consumir alimentos e bebidas e receber atendimento personalizado. O cardápio inclui opções como focaccias, pães de fermentação natural e lanches, além de itens de confeitaria, como tortas, sonhos e pudins. Atualmente, o Prezunic opera 33 lojas na capital fluminense.