São Paulo (SP) recebe padaria de congelados

 A capital paulista passou a contar com uma unidade da Bread King, padaria de produtos congelados, no bairro Tatuapé. Com sede em Chapecó (SC), a empresa está presente nos estados do Paraná, Santa Catarina, Goiás e Mato Grosso do Sul, além de Brasília e Campinas, no interior de São Paulo. Com 120 m² de área útil e 250 m² de terreno, a loja de fábrica comercializa mais de 200 produtos, entre pães de queijo recheados, pastéis, salgados, folhados, pizza, tortas, bolos, muffins, donuts, pastéis de nata e doces. A marca também conta com uma linha de itens sem glúten e sem lactose. Com expectativa de vender R$ 5 mil a R$ 10 mil por dia na abertura, a unidade bateu recorde, atingindo R$ 28 mil.

Expansão via franquia

 “Já estamos procurando um local em Moema para abrir a terceira loja na cidade nos próximos dois ou três meses. Nosso objetivo é abrir, de início, uma unidade em cada uma das sete zonas da capital. Depois, vamos estudar o desempenho de cada região e ampliar nos locais que tiverem maior destaque”, conta Luciano Viana, sócio da Bread King. O plano de expansão da marca é direcionado ao formato de franquia, com investimento inicial a partir de R$ 580 mil e faturamento médio de R$ 200 mil. Na próxima sexta-feira (31), será inaugurada uma loja no bairro Mandaqui, na cidade de São Paulo.

Fonte: Diário do Comércio