O segmento de congelados no Brasil ainda caminha lentamente, no comparativo com o mercado internacional. No entanto, a categoria tem muito a oferecer aos consumidores. Segundo Michele Funari, diretor comercial e de marketing da Grano Alimentos, o crescimento do setor virá por penetração, inovação e um conhecimento maior dos produtos.

A Catupiry® amplia o seu mix de produtos congelados com mais 6 itens inovadores em 3 linhas: Pop Cheese, um mini pão de queijo, único no mercado feito com o autêntico Catupiry® Original na massa; Waffle nas versões Tradicional e Pão de Queijo produzidos com Catupiry® Original na massa; e Wraps em três sabores irresistíveis – Carne de Panela com Pimenta Biquinho e Catupiry® Original, Frango com Catupiry® Original e Caprese com Catupiry® Original.

A Bei-jo Tapioca amplia seu portfólio com dadinhos de tapioca no sabor quatro queijos. Com embalagens de 230g, a novidade complementa a linha Econômica, que, segundo a fabricante, tem produtos com embalagens menores, para que o consumidor faça os dadinhos em um único preparo e não precise congelar o produto novamente. De acordo com a Bei-jo Tapioca, o lançamento não tem conservantes ou glúten e pode ser preparado frito, assado ou na air fryer. Além do sabor de quatro queijos, o portfólio conta com dadinhos de tapioca nas versões queijo coalho, provolone, vegana, queijo coalho com alho e orégano, geleia de pimenta e "quejim".

O Ragazzo, rede de restaurantes do Grupo Habib's, lança uma linha de produtos congelados. A novidade conta com opções doces e salgadas, como coxinhas, bolinhos de bacalhau, stick de queijo, torta de limão, torta mousse de chocolate, pasteis de Belém e minichurros de doce de leite. Com preços a partir de R$ 19,90, os produtos da linha "Congelazzo" serão comercializados nas unidades da rede a partir da segunda quinzena de dezembro. Para divulgar o lançamento, o Ragazzo realizou, ontem (07), a ação "Pote Back" em dez lojas. Na iniciativa, o cliente levava um pote velho ao restaurante e ganhava uma caixa de coxinhas congeladas, com 18 unidades.

Com 86 SKUs, a Grano Alimentos quer ir além dos vegetais congelados e entrar em uma nova categoria dentro do FLV (frutas, legumes e verduras). A empresa já possui em seu portfólio produtos como brócolis e couve-flor, e pretende, futuramente, explorar as frutas. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fernando Giansante, presidente da Grano, revela que a fabricante ampliará sua capacidade de produção - movimento que viabilizará, também, o desenvolvimento dos lançamentos. "Estamos investindo um total de R$ 30 milhões para dobrar a capacidade da fábrica, localizada em Serafina Corrêa (RS)."