Prezunic traz receitas importadas para novo modelo de padaria

Com insumos de alta qualidade e receitas exclusivas como o Chicken Salad, da marca norte-americana The Fresh Market, a rede Prezunic investe em um novo modelo de padaria em supermercado. Até o momento, somente as últimas três lojas inauguradas - localizadas no Shopping Park Jacarepaguá, Laranjeiras e Tijuca, no Rio de Janeiro - ganharam o novo formato. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, a varejista revela que o principal diferencial é a ampliação do sortimento. "Além do investimento de equipamentos de exposição inovadores, que valorizam e ressaltam a qualidade dos produtos, outro diferencial é a ampliação do sortimento com ingredientes exclusivos de importação própria, como os croissants importados da França feitos a partir das receitas originais à base de manteiga francesa, com destaque para o croissant de queijo emmental", comenta. Outro destaque é uma versão da iguaria francesa croque-monsieur.

Fortalecer ainda mais o setor, que já era um dos pontos fortes da rede, e se destacar no mercado foram os motivos que impulsionaram o investimento de R$ 27 milhões feito neste novo modelo. "A padaria Prezunic sempre foi reconhecida por oferecer produtos exclusivos e diferenciados, tanto em relação aos pães e salgados em geral, quanto aos doces, bolos e tortas com receitas próprias", afirma a rede.

Novos Produtos
Além dos produtos e ingredientes importados, o Prezunic passou a trabalhar com pães de fermentação natural, como a baguete multigrãos e o pão de chocolate. Ao todo, são mais de 100 tipos de pães."Nossa confeitaria produz bolos, tortas e doces com receitas próprias e exclusivas que se destacam, especialmente, em datas sazonais como o Dia das Mães e as festas de fim de ano, quando há sempre novidades preparadas para cada ocasião". Com o intuito de atrair mais clientes para as festas de final de ano, a rede vai desenvolver lançamentos como panetones recheados, sobremesas e ceia de Natal, além de preparar ações nas lojas que incluem os produtos de padaria, oferecendo promoções, descontos e degustações.

Em seu novo modelo, o Prezunic também tem investido em treinamento e aperfeiçoamento de seus profissionais de padaria e confeitaria. "O novo conceito de padaria é resultado dessa busca constante por atualização e qualidade, para que os clientes se sintam acolhidos e encantados com o sabor e a variedade dos nossos produtos", finaliza a rede.Atualmente, são mais de 30 lojas em operação na capital fluminense.

Reportagem: Thalita Sollazzo