A nutrição de precisão desponta como a nova fronteira da indústria de proteínas, segundo análise de Gilberto Tomazoni, CEO Global da JBS. Para o executivo, o setor vive uma mudança estrutural, onde a proteína deixa de ser vista apenas como fonte de saciedade e ganha foco em composição, digestibilidade e perfil de aminoácidos. Atenta à tendência impulsionada por novos hábitos e medicamentos GLP-1, a companhia reforça seus aportes em biotecnologia e inovação para gerar valor agregado.

A Kerry anuncia Eliane Cabral como General Manager Brazil. Com mais de 25 anos de experiência na indústria de alimentos e bebidas, a executiva terá a missão de liderar a estratégia da companhia no país, acelerar prioridades comerciais e ampliar a proximidade com clientes e parceiros. Sua trajetória inclui posições de liderança em empresas globais, com atuação nas áreas de taste, biotecnologia, ingredientes e lácteos. A nomeação ocorre em um momento de transformação dos hábitos de consumo e avanço da demanda por produtos com atributos de saudabilidade, conveniência e sustentabilidade.

A Nestlé anunciou hoje (3) um investimento de R$ 2 bilhões até 2028 na divisão de nutrição e saúde no Brasil, plano que inclui uma nova fábrica de fórmulas infantis em Minas Gerais. Do total, R$ 600 milhões serão destinados à construção da unidade em Ituiutaba (MG), ao lado do complexo que abriga a maior operação de lácteos da Nestlé na América Latina, onde são produzidas as marcas Ninho e Molico. O investimento na divisão representa cerca de 30% dos R$ 7 bilhões projetados pela companhia no Brasil entre 2025 e 2028.

A Nestlé está usando inteligência artificial e pesquisa nutricional para desenvolver produtos voltados aos consumidores que utilizam medicamentos da classe GLP-1. O avanço desses tratamentos, liderados por Novo Nordisk e Eli Lilly, alimentou temores entre investidores de que a redução do apetite dos usuários possa afetar de forma permanente a demanda por alimentos processados, bebidas e snacks. Para a Nestlé, porém, a tendência também abre oportunidades relacionadas aos efeitos colaterais da perda rápida de peso, como redução de massa muscular e perda de gordura facial.

A Bio Mundo aponta que categorias voltadas ao aporte nutricional ganharam relevância nos últimos meses, acompanhando a expansão do uso das chamadas canetas emagrecedoras. Entre os produtos com maior crescimento de demanda estão água proteica, proteínas prontas para consumo (RTD), Smart Protein, barras substitutas de refeição (meal replacement), eletrólitos, psyllium saborizado, shots funcionais e gummies vitamínicas. Na rede, as vendas de suplementos de proteína, como whey protein, cresceram 33% no último ano, enquanto as de vitaminas avançaram 16%.

Os consumidores buscam, cada vez mais, produtos que aliam valor nutricional, sabor e conveniência, viabilizando novas formulações em categorias como iogurtes, sobremesas, panificados e snacks. O interesse por alimentos com maior teor de proteínas deixou de estar concentrado na nutrição esportiva e passou a influenciar diferentes categorias de consumo cotidiano. Em resposta a essa mudança de comportamento, fabricantes investem em novas formulações capazes de agregar valor nutricional sem comprometer atributos como sabor, textura, experiência sensorial e custo - movimento que tem impulsionado a inovação na indústria.

A Growth Supplements apresenta o novo Whey Gourmet no sabor pamonha, uma edição limitada para o período de festas juninas. O produto busca unir a tradição da culinária brasileira com a necessidade de suplementação proteica, oferecendo 23g de proteína a cada porção de 40g. “Estar no mercado de lançamentos sazonais reforça a nossa estratégia de inovar no setor e nos conectar com diversos perfis de consumidores", afirma Rafael Montalvão, diretor de marketing da Growth.

A Verde Campo participa da Naturaltech 2026 reforçando sua estratégia de inovação em alimentos saudáveis e ricos em proteína. Durante a principal feira de alimentação saudável da América Latina, a marca vai lançar produtos inéditos que chegam ao mercado no segundo semestre, além de experiências e ativações voltadas ao bem-estar, à nutrição e ao consumo consciente. Entre os destaques da participação estão os novos produtos das linhas LACFREE e NATURAL WHEY, desenvolvidos para atender consumidores que buscam praticidade, saudabilidade, sabor e alta performance nutricional no dia a dia.

Há quase 20 anos marcando presença na Apas Show, o Grupo Piracanjuba levou uma série de novidades aos supermercadistas, incluindo collabs inéditas. O portfólio também ganha reforço com a fórmula Plura, direcionada a crianças de 1 a 3 anos, a linha Excellence Care, para nutrição adulta, e o Piracanjuba mais Prebio, bebida rica em fibras. Outros destaques são os novos sabores de Almond Breeze, com 15 gramas de proteína, além da linha Squad, bebida proteica para adolescentes que conta com licenciamento da série One Piece, em parceria com a Netflix. Com uma estratégia robusta para 2026, o Grupo Piracanjuba terá a marca Pro Force como bebida oficial do Rock in Rio, além de ser patrocinadora oficial das seleções brasileiras de vôlei e ginástica.

A Verde Campo reforça seu posicionamento no mercado de nutrição com o lançamento de duas linhas: A2 e Tradicional. O leite A2 atende consumidores em busca de maior bem-estar digestivo, pois contém exclusivamente a proteína beta-caseína A2. A iniciativa responde à demanda por produtos com perfil mais leve e personalizado, alinhados a um estilo de vida focado em saúde e equilíbrio nutricional. A marca também apresenta a nova Linha Tradicional de iogurtes.

A Whiskas anuncia o lançamento da linha Whiskas SuperFoods, desenvolvida para a alimentação diária de gatos. O movimento reforça a estratégia da marca de ampliar sua atuação em categorias de maior valor agregado, acompanhando a crescente demanda por produtos mais saudáveis e funcionais. Segundo a Whiskas, a linha oferece benefícios funcionais que auxiliam na saúde digestiva e imunológica dos felinos, com fibras naturais advindas da beterraba, um complexo antioxidante com vitaminas e aminoácidos, além de não ter corantes e aromas artificiais.

A Abimapi lidera debates para posicionar o produto industrializado como aliado da segurança alimentar e da nutrição acessível. Segundo Claudio Zanão, presidente da entidade, o uso de processos inteligentes permite unir saudabilidade e escala de produção. Entre as apostas para os próximos anos estão o upcycling, que reaproveita resíduos nutritivos, e o desenvolvimento de insumos focados na saúde do microbioma humano.

A Nutrimental expandiu o portfólio da marca Nutry com o lançamento das linhas Crispy Protein Zero e Super Crispy. A versão Zero foca em consumidores que buscam produtos sem adição de açúcar, com os sabores Dark Chocolate, Caramelo e Morango com Chantilly. Já a Super Crispy atende o segmento premium com 20g de proteína por barra, combinando whey e colágeno, e chega em três sabores: Brownie, Pasta de Amendoim e Frutas Vermelhas com Iogurte.

Como parte de sua estratégia de crescimento em nutrição, a companhia está lançando o Nestlé Vital. Foram investidos aproximadamente R$ 200 milhões em pesquisa científica para o desenvolvimento do produto, que visa apoiar a construção de uma longevidade saudável, promovendo força muscular, foco e qualidade do sono. A novidade foi desenvolvida para consumidores a partir dos 40 anos.

Aberto também para o público não hóspede, o Tivoli Mofarrej São Paulo apresenta novos shakes em seu café da manhã, em parceria com a Essential Nutrition. O lançamento busca atender a demanda por opções proteicas antes ou depois do treino, ou para enriquecer a primeira refeição do dia. No local, o consumidor pode montar o seu shake em três etapas. Primeiro, escolhe a base líquida preferida, em seguida, seleciona entre os produtos da Essential Nutrition, que incluem pré-treinos funcionais e, para finalizar, é possível adicionar frutas frescas como banana, morango, melancia ou uva. Esta novidade se integra ao cardápio criado pelo Chef Danilo Brasil, com ampla variedade de itens.

A Dunorte, marca da Usibras Alimentos no segmento de oleaginosas, lança a linha Flavours, com três mixes de nuts: Cebola & Salsa, Churrasco e Lemon Pepper. Os snacks têm embalagens de 100g e reúnem castanha-de-cajú, amendoim, amêndoas e temperos. Segundo a empresa, o objetivo é entregar uma opção de snack com sabor, crocância e perfil nutricional. Os produtos já estão sendo distribuídos para redes de supermercados em todo o país.