A Nestlé Professional participa da FIPAN 2026 com um portfólio voltado às necessidades de padarias, confeitarias e estabelecimentos de food service. Durante a feira, a marca apresenta soluções desenvolvidas para otimizar o preparo de alimentos e bebidas, com foco em praticidade, padronização e versatilidade. Entre os destaques está o Creme Culinário Nestlé Professional, que marca a entrada da empresa na categoria de cremes culinários para food service.

A Nestlé Professional ampliou seu portfólio de bebidas quentes para o food service com o lançamento do Chocolate Quente Cremoso. Disponível em embalagem de 2,01 kg, o produto chega ao mercado junto com a temporada de inverno e já pode ser encontrado nos principais canais de venda da marca. O lançamento se apoia em uma pesquisa realizada pela Nestlé em parceria com a Mind Miners, que revelou que 59% dos entrevistados consomem chocolate quente fora de casa — sobretudo em cafeterias (78%) e padarias (54%).

A pausa para o cafezinho deixou de ser apenas um hábito cotidiano para se consolidar como um negócio milionário, e a Nestlé quer ampliar sua presença nesse mercado no Brasil. A companhia está intensificando sua aposta no segmento de cafés - quentes ou frios -, com foco na experiência do consumidor e no consumo fora do lar, em ambientes como hotéis, restaurantes, empresas, hospitais e conveniência. Em 2025, o negócio de café fora do lar cresceu 15% no Brasil, acima da média da categoria. Para dar continuidade a esse ritmo, a Nestlé projeta um investimento de R$ 150 milhões em cafés, sendo R$ 100 milhões destinados a máquinas e o restante, R$ 50 milhões, a serviços.

De olho na Páscoa, a Nestlé realizou uma capacitação para 60 microempreendedores, com foco em aprimorar técnicas e fortalecer a gestão de seus negócios. A iniciativa integra a Doce Jornada, plataforma de Receitas Nestlé criada em 2025 para apoiar o empreendedorismo culinário, e contou com a expertise de Nestlé Professional. A programação inclui tendências para a Páscoa, estratégias para vendas nas redes sociais, coloração para chocolates, aplicação com linha Garoto Confeitaria e desenvolvimento de produtos.

Expandindo a categoria, a Nescafé inaugura um quiosque exclusivo: 'Nescafé Ice', na orla de Copacabana, no Rio de Janeiro. Por tempo limitado, o local une os portfólios de cafés da linha Nestlé Professional ao cardápio de sorvetes da marca, criando combinações inéditas que buscam destacar novas experiências com o clima tropical e público jovem. O cardápio possui receitas exclusivas, como o clássico affogato e o espresso tônica com limão e frutas, além de outras opções que exploram ingredientes locais, técnicas contemporâneas e a atmosfera da praia. Funcionando entre fevereiro e abril, a iniciativa expandirá a experiência da marca para além do consumo. Durante os dois meses de funcionamento, o espaço receberá ativações especiais, encontros temáticos e momentos exclusivos, com agendas fechadas.

A divisão de food service da multinacional suíça está apostando em mudanças no cardápio de bebidas, principalmente em cafeterias, lojas de conveniência, hotéis e ambientes corporativos. O movimento inclui opções além do café tradicional, como versões geladas e alternativas descafeinadas. "Esse movimento se traduz em uma busca crescente por bebidas de maior qualidade, personalizadas e com perfil padrão, especialmente em cafeterias e confeitarias. O café, em especial, deixa de ser apenas um produto e passa a ocupar um papel central na experiência oferecida ao consumidor final. Somado a isso, existe um maior grau de customização com foco especial em bebidas geladas. Essas são uma das tendências que identificamos", conta Leonardo Tauil, gerente-executivo de Marketing de Nestlé Professional, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

Com o conceito “Sinta o sabor, viva o momento”, a Chiquinho apresenta uma collab com a marca KiKat, trazendo novos sabores e experiências. Inspirada no clássico conceito da marca parceira, “Have a break. Have a KitKat”, a campanha propõe uma releitura ao unir a cremosidade do sorvete Chiquinho à crocância de KitKat. A parceria busca reforçar a importância dos momentos de pausa. A ação traz para as unidades da rede os produtos Cascão KitKat e o Shake Mix KitKat, que ficarão disponíveis do dia 4 de fevereiro até 30 de abril.

O Grupo Habib's anuncia mais uma parceria com a Nestlé Professional, braço da companhia que oferece soluções para o foodservice, trazendo novas sobremesas feitas com KitKat. As novidades já estão disponíveis nas lojas Ragazzo, Ragazzo Express e Habib’s. No Ragazzo, é possível encontrar o Milk-Shake de Chocolate feito com a pasta cremosa de KitKat e finalizado com cobertura e pedaços de KitKat; e a Folhada feita com pasta de KitKat. Já nas lojas Ragazzo Express, o sorvete Twist é preparado com KitKat. No Habib’s, o destaque vai para a Esfiha Folhada e o Milk-Shake de Chocolate.

A Pizza Hut anuncia a ampliação do seu cardápio de sobremesas, em parceria com KitKat no Brasil. Para esse lançamento, as marcas trazem quatro novas pizzas nas versões: Breadstick, Slider, Pizzas individuais e médias, com a tradicional massa da Pizza Hut, complementadas com uma pasta cremosa e crocante do chocolate KitKat. A campanha de lançamento da parceria está disponível desde o dia 4 de novembro nas redes Pizza Hut, com quatro novidades, em edição limitada.

A Coop lançou seu novo cardápio de pratos prontos para as ceias de Natal e Réveillon, reforçando o compromisso com a conveniência e a qualidade. Desenvolvida em parceria com a Nestlé Professional, a linha conta com 30 opções entre pratos salgados e doces, elaborados com ingredientes selecionados pelas chefs das duas marcas. A novidade foi apresentada em um almoço de degustação para colaboradores, sob a coordenação de Daniela Marchiolli e Débora Cosenza.

A Nestlé Professional, área de food service da empresa, anuncia a bebida achocolatada Kitkat e o Circuito Break KitKat para promover o novo produto e apresentá-lo ao consumidor. O circuito passará por diferentes espaços em São Paulo, sempre aos finais de semana e com comunicados nas redes sociais da marca. A ação, criada pela Ogilvy Brasil e VUFT, busca transformar o momento da pausa em uma experiência multissensorial, que inclui ambientação sensorial, personalização da bebida com toppings e programação musical. Durante o circuito, também estará disponível outras versões do tradicional chocolate KitKat, como o cereal.

A seção de Food Service, no ar há mais de 10 anos em Giro News, inicia uma nova etapa e passa a ser um portal, com equipe dedicada, identidade visual exclusiva, base de dados própria e foco total na cobertura do setor de alimentação fora do lar. Tudo isso com a mesma independência e isenção jornalística de Giro News.

A SIM Rede de Postos e a Nestlé Professional se uniram para criar a primeira loja temática de KitKat Achocolatado do Brasil, que promove o último lançamento da linha. Uma unidade em Gramado (RS) ganhou fachada exclusiva, que traz o conceito e as cores da bebida. "Não é só sobre vender um produto novo, é sobre transformar a parada do cliente em um momento especial, com ambientação, serviço e inovação", diz Igor Medeiros, diretor de Conveniências da SIM.

A Nestlé Professional, unidade de negócios da Nestlé dedicada a soluções para o consumo fora do lar, está ampliando seu portfólio com o lançamento de uma bebida achocolatada com o sabor de KitKat. A novidade foi desenvolvida exclusivamente para máquinas automáticas profissionais e estará disponível nas lojas parceiras a partir de julho. De acordo com a empresa, o produto possui sabor de chocolate ao leite, com notas sutis de wafer e textura cremosa.

A Nestlé Brasil fará um novo ciclo de investimentos no país, no valor de R$ 7 bilhões entre 2025 e 2028. O aporte será direcionado à modernização industrial, inovação em categorias estratégicas, avanços em sustentabilidade e ampliação de capacidades produtivas. “O Brasil se estabeleceu como um dos três mercados mais importantes da Nestlé globalmente e peça central na estratégia de crescimento da Zona Américas. Este novo montante vai contribuir para que a operação brasileira siga como um motor de crescimento da companhia”, afirma Marcelo Melchior, CEO da Nestlé Brasil.

Como parte de sua estratégia de crescimento no mercado brasileiro de cafés, a Nestlé vai investir R$ 500 milhões até 2028. Os recursos serão destinados à ampliação da capacidade produtiva do país, à expansão do parque de máquinas de Nestlé Professional e à aceleração de processos de inovação voltados à jornada do consumidor. O aporte se soma ao montante anunciado em 2024, totalizando R$ 1,5 bilhão em quatro anos, reforçando o papel estratégico do Brasil no crescimento global da companhia.