A Abrasel SP destacou a decisão do Governo do Estado de São Paulo de prorrogar a entrada em vigor das novas normas sanitárias para o setor de alimentação. A medida, publicada pelo Centro de Vigilância Sanitária (CVS) por meio da Portaria CVS nº 09/2026, adia de 4 de outubro de 2026 para 1º de fevereiro de 2027 a vigência da Portaria CVS nº 3/2026, além de estender até a mesma data a revogação da regulamentação anterior (Portaria CVS nº 5/2013).

A catarinense Tell Alimentos completa 70 anos de atuação em setembro e projeta um 2026 de expansão. A empresa investiu R$ 1,2 milhão no parque fabril de Blumenau (SC) e em novas frentes comerciais, além de lançar mais de 20 produtos ao longo do ano. Especializada em temperos e molhos, a marca amplia sua atuação no varejo e passa a ofertar opções de café da manhã (pastas de amendoim e creme de avelã Tell Nutti), misturas para risoto, farinha panko, relish de pepino e novas variações de molhos e geleias de pimenta.

Impulsionada pela busca por conveniência, indulgência e experiências com mais sabor, a categoria de molhos vive um momento de expansão no Brasil. Segundo Luciana Guernieri, Diretora de Trade Marketing da Unilever Alimentos, ainda há bastante espaço e possibilidades para desenvolver a categoria. “Enxergamos oportunidades em categorias complementares, como os dips: os Molhos para Chuchar chegam justamente para desenvolver novas ocasiões de consumo com snacks, a partir de um hábito já consolidado em mercados como os Estados Unidos, e que é crescente no Brasil”, revela a executiva, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

A marca da Unilever Alimentos amplia seu portfólio de atomatados com produtos em embalagens de vidro. A linha chega ao mercado nos sabores Cebola & Alho, para receitas tradicionais e variações de molho; Bolonhesa com Carne Bovina, para o preparo de massas e lasanhas; e Passata, que serve como base para diferentes receitas. Os produtos já estão disponíveis para pontos de venda de todo o Brasil. A novidade se soma ao portfólio já existente da marca na categoria e amplia a parceria entre Knorr e Cepêra, responsável pela produção, comercialização e distribuição da linha.

A Hellmann's expande seu portfólio no Brasil com o lançamento do Molho para Burger, desenvolvido para acompanhar hambúrgueres e lanches. Segundo a marca, o produto combina notas de picles e especiarias, equilibrando dulçor e acidez, e chega ao mercado em embalagem squeeze de 230 g, disponível em pontos de venda de todo o país e na Amazon. O lançamento é acompanhado da campanha "O Segredo Irresistível dos Grandes Burgers", que apresenta um teste às cegas com consumidores.

A Junior, marca de molhos e condimentos focada em lanchonetes, hamburguerias e restaurantes, vai levar à Burger Expo 2026 dois de seus destaques: a Maionese Verde e o Sweet Chilli. Em um cenário de crescente competição entre operadores de alimentação, os molhos vêm ganhando relevância como uma das formas mais acessíveis de inovação de cardápio. Além de agregar sabor, ajudam a criar identidade, ampliar a percepção de valor e gerar novas experiências para o consumidor.

A Custom Culinary, referência em soluções culinárias para o mercado profissional de alimentação, apresenta na Burger Expo 2026 seu portfólio de soluções para cozinhas profissionais, com destaque para dois importantes lançamentos: o Molho American Chicken e o Molho American Barbecue. Desenvolvidos para atender às demandas do mercado por praticidade, padronização e sabor, os novos produtos chegam para ampliar as possibilidades de aplicação em hamburguerias, restaurantes e demais operações de alimentação.

A TexGrill anunciou o lançamento da Mostarda com Mel, expandindo seu portfólio de acompanhamentos para churrasco. O produto apresenta uma textura rústica e formulação composta por dois tipos de grãos de mostarda (amarela e escura), visando oferecer um sabor agridoce marcante.

Em uma parceria, a Hellmann's, marca da Unilever, e a Tostitos, da PepsiCo, anunciaram o lançamento da linha "Molhos para Chuchar". A novidade marca a entrada da Hellmann's na categoria de dips (molhos para mergulhar snacks) e chega ao mercado nos sabores Cheddar e Cebola, Salsa & Limão. Os produtos foram desenvolvidos para harmonizar com as tortilhas da Tostitos, aproveitando uma tendência de consumo onde 60% dos brasileiros preferem pequenos lanches e experiências compartilháveis ao longo do dia.

Knorr anuncia a nova identidade visual de sua linha de molhos, com foco no Molho de Pimenta Tradicional, Molho de Pimenta com Alho e Molho de Alho, além do Molho Shoyu, que também integra o movimento de atualização visual do portfólio. Segundo a marca, o design, que antes era mais funcional e descritivo, evolui para uma comunicação mais visual e convidativa, com imagens de receitas que mostram como usar o produto no dia a dia.

A Temperatta apresenta sua linha de molhos cremosos, composta por dez sabores: Alho com Pimenta, Alho Frito, Alho Defumado, Alho com Ervas Finas, Alho Amanteigado, Picles, Cebola, Alho e Salsa, Pimenta Verde, Alho com Lemon Pepper e Tomate Seco. Alguns sabores, como Alho Frito, Alho Defumado e Alho com Lemon Pepper, são apontados pela equipe técnica como diferenciais pouco explorados ou inéditos no segmento de molhos cremosos prontos.​ As combinações foram inspiradas na culinária do dia a dia, somadas a tendências gastronômicas ligadas a churrascos, hambúrgueres, sanduíches, wraps e pratos rápidos.​

A Mutti, marca italiana reconhecida mundialmente por seus produtos à base de tomate premium, anuncia que a Diretto House of Brands será sua nova importadora e distribuidora oficial no Brasil. O movimento reforça o compromisso da empresa em expandir sua presença no mercado brasileiro, com foco no varejo premium.

A Olé apresentou, nesta terça-feira (07), o lançamento da linha Premium Olé MasterChef. Para a nova fase, a marca apresenta o renomado Chef Erick Jacquin como seu embaixador oficial, em uma parceria que terá duração de dois anos. A novidade vem junto com um processo de rebranding que conta com mudança de nome, de Conservas Olé para Olé Alimentos, modernização de seu logotipo e embalagens. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Renata Auricchio, Diretora Executiva, falou sobre esse momento.

Mais de 700 vinhos, 70 bebidas diversas e 200 itens gourmet disponíveis para o seu negócio. No Portal B2B da Porto a Porto, você conta com agilidade nos pedidos e apoio próximo do seu Consultor de Vendas. Seja um cliente!

Unindo o Dia do Hambúrguer (28/05) e o Dia da Batata Frita (30/05), a marca da Kraft Heinz Brasil estreia uma nova data comemorativa: o Dia do Molho, celebrado em 29 de maio. Como parte da ação, criada pela agência Jotacom, a Heinz leva às ruas de São Paulo um caminhão personalizado que vai estacionar em três hamburguerias, selecionadas entre as 10 vencedoras do prêmio Burger Fest.

Para se aproximar da comunidade gamer, a marca de molhos da Unilever apresenta a “Hungry Games”, uma plataforma que une inteligência artificial e reconhecimento facial. A tecnologia se propõe a ajudar os gamers a manterem um alto desempenho ao monitorá-los e sinalizar quando devem se alimentar para evitar baixa de performance.