Após o aporte de R$ 15 milhões, liderada pela DGF Investimentos com participação da Quartzo, a startup Takeat segue sua expansão e firma parceria estratégica com Marcelo Marani, fundador e CEO da Donos de Restaurantes (DDR), que agora passa a atuar como embaixador oficial da plataforma. A meta da parceria é ampliar o acesso dos empresários às soluções digitais da Takeat por meio da base formada pelo DDR criando um ciclo integrado de capacitação e implementação tecnológica, que oferece infraestrutura no controle de pedidos, fidelização e acompanhamento de desempenho em tempo real. Essa ampliação ocorre em um momento crítico de transformação do setor de alimentação fora do lar, marcado pela escassez de mão de obra e pela urgência de digitalização.

O tarifaço de 50% imposto pelos Estados Unidos sobre produtos brasileiros tem gerado impactos imediatos para exportadores, consumidores e empresários do setor de alimentação. No setor de bares e restaurantes, a FHORESP alerta que cardápios podem ficar até 10% mais caros. O aumento decorre da recomposição de preços de proteínas, pescados e sucos, além do café, que perdeu 30% de destino externo, o equivalente a 3 milhões de sacas de 60 quilos. Para Marcelo Marani, fundador e CEO da Donos de Restaurantes, a pressão sobre a operação será inevitável.

O fim de ano é o auge das confraternizações de empresas, um período em que restaurantes e bares registram alta expressiva na demanda. Segundo a Abrasel, o mês de dezembro concentra até 20% a mais de reservas coletivas do que a média anual, movimentando tanto a cozinha quanto a gestão operacional dos estabelecimentos. Para transformar esse fluxo em lucro real, especialistas defendem que a chave está no planejamento antecipado.