Na comparação entre o primeiro trimestre de 2022 e o mesmo período de 2023, houve alta de 21,2% no valor das compras, 9,9% em unidades e 8,5% em volume, segundo informações do "Consumer Insights 2023", levantamento produzido pela Kantar. O estudo mostra que o consumidor consolida a migração para marcas mais acessíveis. Isso porque os produtos econômicos foram os que sofreram menor variação de preços entre março de 2022 e o mesmo período deste ano. Enquanto o preço médio por unidade de marcas econômicas variou +9,4%, os produtos premium sofreram alteração de +17,9% e os mainstream de +16,5%.

As novas regras para rotulagem de alimentos, que entraram em vigor no país em outubro de 2022, devem levar à uma mudança no comportamento de consumo de alimentos e bebidas no Brasil, assim como aconteceu em outros países latinos. Dados da Kantar mostram que 1/3 dos latinos estão preocupados com sua saúde e vêm fazendo mudanças nos hábitos nutricionais, e 66% deles leem os rótulos dos produtos alimentícios. A maioria está preocupada com a quantidade de açúcares (22%), sódio (19%) e calorias (18%).

O Brasil vem presenciando uma mudança nos perfis etários dos consumidores de plataformas online. Para cada usuário adicional entre 12 e 19 anos que acessou o Facebook de 2015 a 2021, foram mais de sete usuários adicionais entre 65 e 75 anos navegando pela plataforma. Os dados são Beyond Age, relatório global produzido pela divisão de mídia da Kantar. O Facebook passou por um aumento significativo na proporção de adultos com mais de 65 anos acessando a rede social - indo de 2% em 2015 para 7% em 2022.

A linguiça, o hambúrguer e a salsicha têm sido utilizados como alternativa para o frango nas refeições. Segundo dados do relatório Consumer Insights, da Kantar, as ocasiões de consumo com frango no almoço e/ou jantar retraíram 11% nos últimos 12 meses até junho de 2022. Já as refeições com linguiça tiveram aumento de 21%, enquanto a presença do hambúrguer cresceu 23% e da salsicha, 27%. Os números refletem a inflação nos preços de alimentos e bebidas no último ano, que levou as famílias brasileiras a mudarem a forma de se alimentar.

No ano passado, ao contrário do que acontecia até 2020, as compras de panetone começaram em outubro. De novembro de 2021 a janeiro de 2022, em comparação com o mesmo período anterior, a categoria ganhou mais compradores e a penetração passou de 52,4% para 65,3%, o que representa mais de 7 milhões de novos lares. Segundo uma pesquisa da Kantar, o consumo tem sido impulsionado pela transformação do produto em presente. A penetração de panetones para presente passou de 19,7 para 32,9 pontos.

Atualmente, 87% dos brasileiros com acesso à internet fazem todas as suas transações financeiras pelo celular e 39% consideram a facilidade de utilização do aplicativo ou internet banking na hora de mudar de banco. Os dados são da 25ª edição do Data Stories, conteúdo temático lançado mensalmente pela Kantar IBOPE Media - divisão da Kantar especializada em pesquisa de mídia. O Pix, por exemplo, foi adotado por 89% da população conectada em dois anos. Hoje, 80% dos brasileiros conectados possuem conta em um banco digital e 54% deles defende que as instituições não precisam ter filiais locais. 52%, inclusive, esperam o fim do dinheiro em espécie.