A Mantiqueira Brasil apresenta a N.OVO, marca de bebidas proteicas à base de clara de ovo hidrolisada, que inaugura um novo segmento no mercado de nutrição funcional. Segundo a empresa, a tecnologia empregada viabiliza a esterilização UHT sem coagulação, o que mantém a fluidez e a integridade da proteína. O produto, com perfil clean label — zero gordura, zero leite e redução de carboidratos e calorias frente aos shakes convencionais —, busca competitividade no setor.

O Grupo Petrópolis reforça sua estratégia de inovação com o lançamento de produtos nas categorias de cerveja, energéticos e drinks prontos. Entre os destaques, a marca Petra introduz a Petra Ultra, cerveja puro malte com baixo teor calórico (67 kcal na lata de 269 ml) e alcoólico (4%), alinhada à demanda do consumidor por opções mais saudáveis. No segmento premium, a companhia expande a linha Black Princess e a Doctor Weiss para embalagens em lata, formato que concentra mais da metade do volume de vendas desse nicho nos supermercados.

A McCain, líder global na produção de batatas pré-fritas congeladas, anuncia sua participação na Fispal Food Service 2026. Este ano, a marca mais uma vez estará presente para reforçar seu compromisso com o mercado, estreitar relacionamentos e apresentar seu portfólio inovador, incluindo a linha de batatas SureCrisp e os aperitivos da linha Pickers.

A Knorr, marca da Unilever Alimentos, relança sua linha de caldos em cubo no Brasil com uma nova fórmula que promete sabor mais intenso e melhor dissolução. O produto passou por uma reformulação nutricional que reduziu o teor de sódio, além de apresentar 8,5% menos gordura total e 15% menos gordura saturada em comparação com a versão anterior. Na variante Galinha, uma das mais vendidas do portfólio, a marca também eliminou o uso de corantes artificiais.

O podcast do projeto Conversa de Padaria — uma iniciativa da Gold Pão que chega para transformar a maneira como o setor de panificação enxerga negócios, gestão e inovação — já está no ar com seu primeiro episódio. O podcast é apresentado pelo CEO da Gold Pão, Lucas Capua e trará diversos empresários, consultores e autoridades no segmento para debater o futuro da panificação.

A rede de supermercados Bretas comemora 72 anos de operação com o lançamento da campanha "A maior missão de preços baixos do ano". Disponível entre 8 de maio e 7 de junho, a ação foca na digitalização da jornada de compra e no fortalecimento do relacionamento com o consumidor. Entre as principais vantagens, a rede oferece cashback de até R$ 60 para compras acima de R$ 300, além de ofertas exclusivas pelo aplicativo. A estratégia faz parte de um investimento contínuo em inteligência artificial e gamificação por meio do Clube Bretas.

A Mimmo, marca de cuidados pessoais da Suzano, apresenta o Mimmo Colorido, papel higiênico com gofragem colorida – técnica que cria relevos e texturas no papel. A novidade estampa o ursinho símbolo da marca em tons de roxo ao longo de todo o rolo. Com foco no público infantil, o produto foi desenvolvido para tornar o processo de desfralde mais lúdico e intuitivo, incluindo a indicação visual de "corte aqui" para estimular a autonomia das crianças.

A participação da empresa no evento reforça a estratégia de crescimento e investimento consistente no fortalecimento de suas marcas, com destaque para a solidez de Sorvetes Nestlé, além de inovação de portfólio e excelência na execução no ponto de venda para impulsionar o setor. Entre os destaques apresentados está a linha Moça® Caldas, que mais uma vez tem como propósito a união de marcas consolidadas a novos formatos de consumo. Confira!

A marca brasileira de beleza clean label KOTE Skincare ganhou destaque no Prêmio Glamour de Beleza 2026 ao emplacar dois produtos entre os cinco vencedores da categoria Clean Beauty. O evento, considerado o maior da história da premiação com mais de 3.000 itens inscritos, consagrou o Hidratante Facial Retinol-Like como o Melhor Creme Facial e o Sérum Facial Tri-Mushroom como o Melhor Sérum Facial da categoria.

A Ikesaki estreia, nesta quinta-feira (7), o Espaço Ikesaki Ao Vivo, seu primeiro hub fixo dedicado exclusivamente ao live commerce dentro de um ponto de venda físico no Brasil. Instalado na unidade da Rua Galvão Bueno, no bairro da Liberdade, em São Paulo, o projeto funcionará como um estúdio permanente de criação de conteúdo com transmissões diárias para as lojas oficiais da rede em marketplaces como TikTok Shop e Shopee.

A Abimapi lidera debates para posicionar o produto industrializado como aliado da segurança alimentar e da nutrição acessível. Segundo Claudio Zanão, presidente da entidade, o uso de processos inteligentes permite unir saudabilidade e escala de produção. Entre as apostas para os próximos anos estão o upcycling, que reaproveita resíduos nutritivos, e o desenvolvimento de insumos focados na saúde do microbioma humano.

Uma das aplicações mais concretas da inteligência artificial (IA) nas empresas começa a aparecer na gestão da operação. No setor de alimentação coletiva, responsável por refeições servidas em indústrias, hospitais e grandes empresas, o uso de dados, informação estruturada, indicadores e previsões já começa a mudar a forma como cardápios, compras e estoques são planejados. A principal mudança está na previsibilidade.

A Riachuelo estreou no ParkShopping Barigüi, em Curitiba, sua primeira unidade de formato tradicional baseada em um novo conceito imersivo. A loja, que teve sua estrutura ampliada para 2 mil m², foca em uma jornada de compra fluida e na conexão emocional com o cliente, utilizando elementos que remetem à história fabril da marca, como carretéis gigantes e máquinas de costura. Este novo modelo será replicado gradualmente nas mais de 300 unidades da rede, com as próximas atualizações previstas para os setores de moda feminina e beleza.

A Joygelato, marca italiana do Grupo IRCA especializada em soluções para gelato artesanal e já consolidada no mercado europeu, chega ao Brasil com a proposta de apoiar gelaterias, confeitarias e operadores de food service na criação de produtos com mais identidade, valor percebido e conexão com o consumidor. A marca combina expertise técnica, tradição italiana e flexibilidade criativa para desenvolver, junto aos clientes, soluções adaptadas a diferentes públicos e mercados.

Passados os grandes eventos do varejo global, é hora de refletir sobre o que foi apresentado, não como tendência distante, mas como sinal do que vai ganhar escala nos próximos meses. Tanto a NRF Retail’s Big Show 2026 quanto a EuroShop 2026 mostram que o varejo físico entrou em um novo ciclo. Esses encontros servem mais como referência prática do que inspiração conceitual.

Com a inauguração oficial marcada para o dia 1º de maio, o Rua Pub chega à capital paranaense com a proposta de unir música, gastronomia e entretenimento em um só espaço, revisitando clássicos recentes da música e do comportamento, inspirada nos sucessos que marcaram os anos 90 e 2000. O ambiente foi pensado para diferentes formas de consumo e permanência, com mesas de madeira, áreas com sofás em estilo americano e mesas bistrô, com e sem cadeiras, distribuídas entre espaços internos e externos.