A Flora, detentora de marcas como Minuano, Assim e Brisa, está ampliando sua presença no Nordeste com a aquisição de uma nova unidade produtiva na cidade de Maceió, em Alagoas. A empresa já conta com unidades fabris em Goiás e Santa Catarina e centros de distribuição em Goiás, Santa Catarina, Minas Gerais e São Paulo. Segundo a Flora, a operação em Alagoas funcionará como um eixo regional. "Com a força do mercado de cuidados para casa, vimos a oportunidade de ampliar presença da Flora na casa dos consumidores", explica Samir Jarrouj, Diretor de Negócios da Unidade Home Care da Flora.

*Por André Krummenauer, co-founder e CEO da Involves Até pouco tempo atrás, as informações que a indústria obtinha das lojas físicas vinham de um processo analógico. As anotações dos promotores de venda traziam dados básicos como produtos repostos, ruptura de estoque, a medida da ocupação na gôndola e o posicionamento de concorrentes. Essas informações geravam poucos insights para a indústria, que baseava suas estratégias com um olhar mais superficial sobre a experiência dos shoppers.

A Greeners, marketplace B2B que busca reduzir desperdícios da indústria ao varejo, tem como meta triplicar seus números de crescimento a cada ano. "A gente conecta indústrias e distribuidores com pequenos varejistas, que querem se desfazer de produtos em perfeitas condições por algum motivo. Fazemos a parte logística, de pagamentos, e desta forma conseguimos oferecer ótimos produtos por ótimos preços", explica Mariano Mendez, founder da Greeners, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Com clientes como Vigor, L'Oréal e Colgate, a empresa une tecnologia e dados com o objetivo de ajudar as empresas superarem o desperdício.

A Páscoa 2023 gerou 7,9 mil vagas de trabalho temporário, segundo uma pesquisa da KPMG, encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). O número contempla trabalhadores contratados para atuar nas fábricas e nos pontos de venda. "As mudanças na forma em que o brasileiro consome chocolate fez com que a indústria se moldasse ao longo dos anos em uma transformação contínua. Seja criando produtos ou adaptando os existentes, o setor está atento para atender a demanda do mercado", comenta Ubiracy Fonsêca, presidente da Abicab.

A indústria de alimentos fechou 2022 com faturamento de R$ 1,075 trilhão, o que representa alta de 16,6% em relação a 2021. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), esta é a primeira vez que o faturamento supera R$ 1 trilhão. As vendas no mercado interno aumentaram 14,3%, para R$ 770,9 bilhões. Já as exportações somaram R$ 304,4 bilhões, avanço de 30%. No total, as vendas cresceram 3,7%, enquanto a produção avançou 2,5%. Ao longo do ano, os investimentos do setor totalizaram R$ 23,6 bilhões.

*Por Selva Tassara, CMO do Grupo Máxima Para que um atacadista ou indústria consiga alcançar mais clientes, são necessárias ações que promovam a venda de seus produtos. Os RCAs (Representantes Comerciais Externos) são o principal meio pelo qual essas companhias fazem a comercialização de suas mercadorias até que o produto chegue ao consumidor final e conclua seu ciclo.

A Sealed Air, especializada em embalagens, mapeou cinco tendências para o consumo de alimentos em 2023. Segundo a empresa, o próximo ano será desafiador para a indústria de alimentos, sobretudo por conta da alta de preços, que tem levado o consumidor a substituir marcas, reduzir quantidades ou comprar em atacado. Dentre as tendências, estão: compras de alimentos por diversos canais, maior procura por hambúrguer e demais embutidos, compras fragmentadas e carrinhos de compra menores, mais personalização, e preocupação com sustentabilidade.

A Ekma, indústria de atomatados e molhos condimentados para o food service, revela, com exclusividade ao Jornal Giro News, que já registra crescimento de 34% no faturamento de 2022, em relação ao ano anterior. Com isso, a empresa supera em 2 pontos percentuais a projeção inicial, que era de 32%. "Tivemos um crescimento de 43% nas vendas dos atomatados, carro-chefe da empresa responsável por 35% da receita. E, com a consolidação do delivery, registramos um aumento de 53% na demanda da linha de molhos em sachês (mostarda, ketchup, shoyu, agridoce e para salada) em relação ao ano passado", afirma Dauto José Azarite Junior, diretor comercial da Ekma.

No primeiro semestre de 2022, as indústrias de chocolates registraram crescimento de 11,43% na produção, em relação ao mesmo período do ano passado. No total, foram 370 mil toneladas, ante 332 mil em 2021. Os dados, coletados pela KPMG, foram divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). "Por mais que tenhamos passado por momentos de incertezas, os resultados são satisfatórios e indicam a retomada da indústria", afirma Ubiracy Fonsêca, presidente da Abicab.

"O consumidor tem tudo na mão. O celular é um 'personal computer' onde ele faz pesquisa de preço, entra em site de opinião, sabe se o produto é bom, descobre o canal que vende mais barato ou tem frete grátis e ainda ganha cupom de desconto." É assim que Robson Munhoz, diretor de Sucesso do Cliente na Neogrid, especializada em soluções para a gestão da cadeia de suprimentos, define o "consumidor empoderado". Para o executivo, trata-se de uma das tendências que já são realidade no mercado varejista. O conceito está atrelado ao poder que a tecnologia trouxe ao consumidor. "Ele compra onde quer, na hora que quer e de quem quer."

O preço do trigo no Brasil disparou 130% entre janeiro de 2020 e abril de 2022, segundo dados da consultoria MLB. A alta da commodity, que é base para produtos como biscoitos, massas, pães e bolos, tem feito a indústria adaptar as suas estratégias, na tentativa de diminuir o preço final ao consumidor. "Procuramos não repassar os aumentos que temos recebido, porque repassar preço significa perda de volume. Então, a indústria vem repassando custos de produção em conta-gotas, o mais baixo possível", afirma Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).

A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos anunciou crescimento de 4,4% nas vendas reais (descontada a inflação) e de 1,8% na produção física no primeiro quadrimestre do ano, em relação ao mesmo período do ano anterior. O faturamento - somando-se exportações e vendas para o mercado interno -, chegou a R$ 261,3 bilhões no primeiro quadrimestre de 2022, o que representa um incremento de 16,0% em relação ao mesmo período de 2021. Outro dado positivo foi o número de pessoas ocupadas no setor de janeiro a abril: alta de 1,4% em relação ao mesmo período de 2021.