A Johnny Rockets, rede de hamburguerias, projeta um aumento de 25% no faturamento de suas unidades nos dias de jogos da Copa do Mundo. Para o período, a marca prepara uma campanha que inclui o lançamento do Hexa Burger e de um kit de futebol de botão, que será vendido em duas versões nas lojas. A ação integra o plano de expansão da rede, que prevê a abertura de novas unidades fora do eixo tradicional, com foco especial na região Nordeste.

A Sauce Burgers aproveita o Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, para apresentar o Triple Crust, lançamento que aposta em camadas, contraste de texturas e intensidade de sabor para transformar a experiência de consumo dos fãs de smash burger. A novidade reúne três ultra smashes, que entregam crocância nas bordas e suculência no centro, acompanhados de cheddar cremoso, mussarela derretida, cebola caramelizada e o exclusivo molho Blend Sauce.

A McCain, líder global na produção de batatas pré-fritas congeladas, anuncia sua participação na Fispal Food Service 2026. Este ano, a marca mais uma vez estará presente para reforçar seu compromisso com o mercado, estreitar relacionamentos e apresentar seu portfólio inovador, incluindo a linha de batatas SureCrisp e os aperitivos da linha Pickers.

A Bullguer, rede de hamburguerias, teve sua recuperação judicial encerrada pela 3º Vara de Falências e Recuperações Judiciais do Tribunal de Justiça de São Paulo. A sentença foi assinada pelo juíza Fernanda Perez Jacomini no dia 30 de abril, determinando o fim do processo que envolvia as empresas Bullguer Alimentações Ltda. e Bullguer Franqueadora de Alimentações Ltda.

A WYDA, empresa com mais de 30 anos e que oferece embalagens descartáveis de alumínio, plástico e papel apresenta sua nova linha de espetos e palitos de bambu. Para o Food Service, a linha de produtos é perfeita para todos os tipos de restaurantes, buffet, hamburguerias, espetarias e bares noturnos.

Durante todo o mês de novembro, seis capitais do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Campo Grande, Brasília e Curitiba – sediam a 20ª edição do Burger Fest. Apresentado pela Heinz, o festival também é patrocinado pela McCain, e reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover a cultura do hambúrguer de qualidade. Serão mais de 120 endereços distribuídos entre as 6 capitais. Em São Paulo, já estão confirmados participantes como: Holy Burger, Coringa do Beco, Cow Me Burger e Mr Mills.

Unindo o Dia do Hambúrguer (28/05) e o Dia da Batata Frita (30/05), a marca da Kraft Heinz Brasil estreia uma nova data comemorativa: o Dia do Molho, celebrado em 29 de maio. Como parte da ação, criada pela agência Jotacom, a Heinz leva às ruas de São Paulo um caminhão personalizado que vai estacionar em três hamburguerias, selecionadas entre as 10 vencedoras do prêmio Burger Fest.

A aposta da Vigor é em um novo produto: o cheddar fatiado. Já disponível para hamburguerias e fast foods do país, o lançamento para o consumidor final chega aos pontos de vendas nas versões de 140g e 280g. Segundo a marca, as fatias se soltam facilmente e a embalagem possui tecnologia “abre e fecha”.

Segundo o estudo "BurguerPedia", desenvolvido pela multinacional Kerry, o pão brioche é o mais utilizado nas montagens de hambúrgueres, com 47% de preferência. Na sequência, estão: pão tradicional (27%), pão de gergelim e pão australiano (8%). Entre as proteínas, a carne bovina tem 82,3% de relevância nas montagens dos lanches, seguida de frango (11%) e carne suína (2,79%). O cheddar é destaque entre os queijos, com 40% de preferência, seguido por queijo prato (27%), american cheese (18%) e mussarela (4%). No quesito molhos, a maionese tem 49% de preferência dos consumidores.

As redes de restaurantes registraram a abertura de 156 lojas pelo Brasil, ao longo de 2018. Em relação aos estados, São Paulo recebeu 78 pontos de venda, Paraná 16 e Rio de Janeiro, com 10 operações. Das 67 empresas que deixaram sua marca no ano, as hamburguerias se sobressaiam, com 39 aberturas, seguido das pizzarias (20) e steakhouses (17). Outro formato que ganhou notoriedade foram as padarias. Somente a rede Benjamin tirou nove unidades do forno no mercado paulista. Por outro lado, as marcas americanas como Pizza Studio e Popeyes fizeram a sua estreia no país.

O Burger League - festival idealizado pela Hellmann's, em parceria com a Cuponeria, plataforma que reúne cupons de ofertas de estabelecimentos comerciais do Brasil - chega a sua segunda edição. O evento, que acontece até 29 de abril, reune uma comunidade de hamburguerias, grandes marcas como Lipton, Ben & Jerry's, Bonduelle e McCain. Para participar basta acessar o site ou aplicativo da Cuponeria e escolher uma das casas participantes. Na sequência selecionar uma das duas opções de cupom e apresentar nos estabelecimentos para ganhar o desconto. A primeira opção contempla hambúrguer, batata e bebida, por R$ 30, enquanto a outra, por R$ 40, inclui ainda um sorvete Ben & Jerry's.