A recente aprovação do uso do Mounjaro para crianças e adolescentes com diabetes tipo 2 pela Anvisa reforça o avanço dos medicamentos à base de GLP-1 no Brasil e amplia o debate sobre seus impactos na sociedade. Mais do que uma questão de saúde, esse movimento começa a produzir efeitos diretos no comportamento de consumo especialmente no setor de alimentação fora do lar. Para o food service, o desafio passa a ser duplo: lidar com um cliente que come menos e, ao mesmo tempo, mais exigente.

A Cleam Capital, gestora brasileira, anuncia a aquisição do controle da Grano Alimentos, empresa de fabricação e comercialização de vegetais congelados. O movimento marca o início de um novo ciclo para a companhia, que projeta faturamento de R$ 300 milhões em 2026 e tem como meta alcançar R$ 1 bilhão nos próximos anos, apoiada pela expansão territorial, fortalecimento da marca e avanço nos canais varejo, food service e co-packer.

A Grano Alimentos começa uma nova fase após a entrada da Cleam Capital em seu capital. A gestora adquiriu o controle da empresa, que faturou cerca de R$ 300 milhões no último ano e agora traça o plano de chegar a R$ 1 bilhão em receita nos próximos cinco anos. A empresa de vegetais congelados aposta em expansão logística, ganho de eficiência e novas frentes de crescimento para sustentar esse salto. “Cada ponto percentual que o congelado ganha do in natura representa um avanço muito relevante”, afirma Fernando Giansante, CEO da Grano.

A linha "Ajudas Culinárias" da Grano Alimentos estará disponível também para o consumidor final a partir deste mês. Já presente no food service, a linha é composta por temperos congelados, incluindo Cebola Picada, Salsinha, Cebolinha, Manjericão, Alho Inteiro e Alho Picado. Os produtos já chegaram em mais de 65 lojas do Assaí Atacadista no estado de São Paulo e a projeção da empresa é realizar uma expansão gradual dos pontos de venda, buscando atingir as mais de 300 lojas da rede pelo país. Além disso, para 2026, a Grano projeta estar presente nos demais atacarejos a nível nacional.

Na busca por mais eficiência e qualidade nutricional nas refeições de pessoas em tratamentos médicos, o setor de saúde tem adotado novas soluções para a cozinha profissional, entre elas: o uso de vegetais congelados. Redes hospitalares já consomem em torno de 100 toneladas desses alimentos por ano, evidenciando a força da categoria como alternativa prática e segura, conforme explica Michele Funari, diretor comercial e de Marketing da Grano Alimentos.

O segmento de congelados no Brasil ainda caminha lentamente, no comparativo com o mercado internacional. No entanto, a categoria tem muito a oferecer aos consumidores. Segundo Michele Funari, diretor comercial e de marketing da Grano Alimentos, o crescimento do setor virá por penetração, inovação e um conhecimento maior dos produtos.

A Grano Alimentos amplia seu portfólio com ingredientes para o food service. A linha ‘Ajudas Culinárias’ agora conta também com Cebola Picada, Salsinha, Cebolinha e Manjericão. Os produtos seguem o propósito dos já lançados Alho Inteiro e Alho Picado – que apresentaram um crescimento de mais de 230% de 2023 para 2024, segundo dados da Nielsen.

Como parte de seu planejamento estratégico, a Grano Alimentos anuncia a venda da divisão Plant Based da marca Mr. Veggy para a Meta Foods. O valor do negócio não foi divulgado. Com essa decisão, a empresa reforça o compromisso de consolidar sua presença no mercado de vegetais congelados, trazendo novas soluções ao setor.

O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou um crédito de R$ 24,4 milhões para a Grano Alimentos, que atua no segmento de vegetais congelados. O recurso ajudará na recuperação da empresa após a inundação de seu centro de recebimento de produtos dos fornecedores e armazenagem de estoque, localizado em Esteio (RS), durante a enchente de 2024.

Com 86 SKUs, a Grano Alimentos quer ir além dos vegetais congelados e entrar em uma nova categoria dentro do FLV (frutas, legumes e verduras). A empresa já possui em seu portfólio produtos como brócolis e couve-flor, e pretende, futuramente, explorar as frutas. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fernando Giansante, presidente da Grano, revela que a fabricante ampliará sua capacidade de produção - movimento que viabilizará, também, o desenvolvimento dos lançamentos. "Estamos investindo um total de R$ 30 milhões para dobrar a capacidade da fábrica, localizada em Serafina Corrêa (RS)."