A Rede Bom Lugar inaugura, amanhã (26), sua 51ª unidade, localizada no Centro de Votorantim (SP). A abertura representa um marco estratégico: trata-se da primeira loja operada diretamente pela empresa, sem a participação de associados ou franqueados. Com mais de 1.100 m² de área construída, o supermercado conta com estrutura moderna, estacionamento amplo e um espaço para lojas de conveniência, que reunirá sete operações comerciais.

A Tapí Tapioca e Açaí, rede carioca com 10 anos de atuação, anuncia o lançamento de um novo modelo de franquia em formato de quiosque, voltado a shoppings centers e aeroportos. A iniciativa faz parte da estratégia de crescimento da marca, que atualmente soma 12 unidades entre Rio de Janeiro e São Paulo, e projeta abrir mais 10 lojas neste ano, especialmente no mercado paulista, ultrapassando o faturamento de R$ 17 milhões.

A Associação Brasileira de Franchising divulgou seu ranking anual das 50 Maiores Franquias e das 20 Maiores Microfranquias por número de operações. Juntas, as 50 Maiores Franquias somam 53.005 operações, 3% a mais do que o levantamento anterior. As três maiores redes de franquias do Brasil se mantêm na liderança e apresentaram crescimento. A Cacau Show permanece na primeira posição, agora com 4.713 operações. Na vice-liderança, está O Boticário, somando 3.898 operações. O McDonald’s segue no terceiro lugar, com 2.774 operações.

Após consolidar sua presença em condomínios residenciais, a Peggô Market inaugura suas primeiras unidades dentro de instituições de ensino superior. No Rio de Janeiro, a unidade está instalada no campus Presidente Vargas, com 6 m². Em São Paulo, a operação funciona no campus da Liberdade, com 8 m², e também no campus Santo André, com 6 m². Já no Maranhão, a rede passa a operar em São Luís, com duas unidades: no Campus Turu, com 12 m², e no Campus Centro, com 15 m².

O Grupo LFB anuncia seu plano de expansão para este ano. A estratégia projeta cerca de 116 novas unidades com as marcas de alimentação La Brasa Burger, La Fruta Açaí e SmaXi Burger. Apresentando um cardápio com mais de 50 acompanhamentos, a La Fruta Açaí planeja a abertura de 40 novas unidades ainda neste ano, com foco nacional. Já a La Brasa Burger, com um menu de hambúrgueres gourmet, projeta alcançar 100 franquias até o fim do ano. Oferecendo smash burgers, a SmaXi Burger passa a operar como franquia própria após dois anos funcionando como dark kitchen dentro da La Brasa Burger. A meta é abrir 40 franquias em todo o Brasil.

Após a aquisição da rede The Donuts, a Melhor Bocado Café entra oficialmente no franchising e no segmento de cafeterias. O movimento marca uma nova fase de crescimento da empresa e a projeção é alcançar faturamento anual de R$ 43 milhões até 2026, com a abertura de 40 lojas. Toda a estratégia da marca será conduzida com o suporte estratégico e parceria da Global Franchise, responsável pela estruturação e expansão do modelo de franquias em todo o território nacional. Esse modelo operacional trabalha com produtos entregues congelados e finalizados no local, pensado para reduzir riscos e aumentar a eficiência. Além do impacto financeiro, o plano de crescimento também prevê a criação de aproximadamente 400 postos de trabalho diretos e indiretos.

Buscando atender as tendências e ocasiões de consumo, a The Best Açaí expande o seu portfólio e anuncia o lançamento, em edição limitada, do 'Frozen Yogurt', com quatro sabores: iogurte com pitaya, maçã verde, morango e maracujá. A novidade faz parte de uma estratégia de inovação da marca, que acompanha uma leitura de mercado que vai além da sazonalidade, oferecendo variedade e experiência sensorial.

Em um cenário de forte expansão do setor, a Fizzoli Sorvetes aposta no carrinho de eventos como uma estratégia para ampliar o faturamento dos franqueados. O modelo de negócio da Fizzoli funciona como uma microfranquia 2x1, atendendo a festas infantis, eventos escolares, ações corporativas, feiras, confraternizações empresariais e demais eventos sociais. O carrinho representa, em média, cerca de 10% do faturamento mensal das lojas Fizzoli que já operam com esse formato, funcionando como uma importante alavanca de crescimento e ampliando a visibilidade da marca.

Concebida dentro de um reality show brasileiro, a Izu Master Roll inicia sua trajetória no franchising com uma proposta de transformar um projeto de entretenimento gastronômico em um modelo de negócio replicável. Batizada com o mesmo nome do programa e focada em culinária japonesa, a rede decidiu apostar em seu próprio projeto de expansão, com a meta de alcançar 100 unidades em seu primeiro ano de operação. O projeto busca se posicionar como uma das franquias de culinária japonesa mais desejadas do país, combinando experiência gastronômica, cultura pop e alto poder de diferenciação no mercado de food service.

A Milky Moo anuncia o lançamento do novo modelo de negócio: Milky Moo Festa, no formato de unidade móvel. Criado como parte da estratégia de diversificação dos formatos operacionais, o modelo compacto foi desenvolvido para ampliar a presença da Milky Moo em cidades a partir de 25 mil habitantes, operando como formato principal e, em municípios com mais de 50 mil habitantes, para atuar de forma complementar às lojas físicas já existentes. O projeto possui estrutura de fácil transporte, produção local e equipe reduzida, mantendo os padrões de produto, atendimento, identidade visual e experiência da marca. O diferencial está na independência do negócio, podendo operar em mercados menores, criando um canal adicional de presença e geração de receita em diferentes contextos de consumo.

O Chiquinho acaba de inaugurar uma loja no Reserva Mall, em Belo Horizonte (MG). A escolha desse ponto para a abertura ocorreu após a realização de um estudo socioeconômico da região que apontou a área como adequada ao projeto, com alta densidade populacional e expressivo potencial de consumo. Junto com a inauguração no bairro Barreiro, a marca apresenta três lançamentos: a calda trufada de Kit Kat, o milk-shake de Kit Kat e o shake mix de Kit Kat. Com mais de mil unidades pelo Brasil, a sorveteria segue apostando em seu estudo regional e fortalece sua presença na capital mineira.

O McDonald’s Brasil anunciou em suas redes sociais uma reformulação na receita dos seus sanduíches clássicos: Big Mac, Quarterão, Cheeseburger e Hambúrguer. Entre as principais modificações estão o pão, que agora deve vir quente e mais “douradinho e glaceado”. Já a carne ganhou novo preparo e cozimento que promete um resultado mais “suculento”. A cebola do Big Mac agora é adicionada junto ao preparo da carne, com o propósito de trazer mais sabor. Além disso, o sanduíche número 1 do fast food também deve ganhar mais molho e os sanduíches com queijo devem ter o item mais derretido. Segundo a rede, as mudanças foram resultado de uma escuta ativa dos consumidores globalmente, e agora está sendo implementada em todos os restaurantes do McDonald’s no Brasil.

A Justiça de São Paulo negou o pedido da Pizza Hut contra a Keeta sobre o uso não autorizado de marcas em operações de delivery. Em linhas gerais, a decisão da 3ª Vara Empresarial entendeu que a plataforma chinesa não precisa ser responsabilizada de imediato por vendas mediadas por terceiros em nome da Pizza Hut. Isso ocorre porque o modelo de “compra intermediada” — no qual a plataforma lista restaurantes sem autorização prévia, enviando entregadores como se fossem clientes comuns para retirar os pedidos — foi entendido pela Justiça como não passível de responsabilização direta da Keeta.

O setor de food service brasileiro segue em constante transformação, impulsionado por mudanças no comportamento do consumidor, avanços tecnológicos e novos hábitos de consumo. Atento a este cenário, o restaurante Água Doce Sabores do Brasil mapeou as principais tendências que devem marcar este mercado em 2026, com o objetivo de direcionar os seus investimentos e projetos para oferecer mais eficiência operacional, conveniência e experiências completas aos consumidores. O plano de expansão envolve o delivery, a gestão de preços e custos, tecnologia operacional, cardápio inteligentes que atendam uma alimentação saudável e o consumo de bebidas sem álcool, além de personalizar tamanhos de pratos e porções.

O mercado brasileiro de franquias cresceu mais de 10% no ano de 2025, essa movimentação positiva se reflete em marcas nacionais como o Porto do Sabor, que registrou um crescimento de 12%, alcançando 42 unidades em funcionamento e um faturamento de R$ 53 milhões. Para 2026, a rede quer atingir um faturamento de R$ 60 milhões com 55 lojas abertas. Para acelerar a expansão, a franquia oferece alguns modelos de negócios.

A Vinho24h, rede de adegas autônomas em condomínios, acaba de alcançar a marca de 100 unidades vendidas em menos de um ano de operação. Segundo a empresa, a velocidade da expansão demonstra a aceitação do modelo que alia a crescente demanda por consumo de vinhos com a conveniência da tecnologia 24/7. A rede opera microfranquias de baixo investimento inicial e operação home based, que elimina a necessidade de funcionários e aluguel comercial.