O grupo de investimento em tecnologia Prosus, detentor do iFood, fechou acordo para comprar a Just Eat Takewaway.com por 4,1 bilhões de euros. A oferta foi aprovada de forma unânime pelos conselhos de Gerenciamento e de Supervisão da Just Eat, mas ainda está sujeita à aprovação de órgãos reguladores. O acordo marcará uma mudança significativa no mercado europeu de entrega de alimentos e terá potenciais implicações globais.
24/02/25
Nos últimos anos, as dark kitchens, cozinhas dedicadas exclusivamente ao delivery, se consolidaram como um modelo estratégico no food service, com um mercado global projetado para atingir US$ 157,2 bilhões até 2030, segundo estudo da Coherent Market Insights. Em 2024, esse formato de negócio já representava um terço dos restaurantes cadastrados no iFood, uma das maiores plataformas de delivery do Brasil.
01/07/25
Ao longo de 2021, o Jornal Giro News noticiou 73 novos restaurantes pelo país, distribuídos em dez estados e no Distrito Federal. São Paulo foi o principal alvo de expansão, concentrando 43 das aberturas. Na sequência, aparecem o Rio de Janeiro, com dez novos estabelecimentos, e Santa Catarina, Ceará e Minas Gerais, com quatro cada. A rede Pizza Hut liderou as inaugurações do setor, com sete novas unidades, seguido pelo McDonald's, com seis, além do Divino Fogão, Outback, Starbucks, Montana Grill e Griletto, que abriram, cada um, quatro operações desde janeiro. As dark kitchens ganharam foça neste ano.
30/12/21
