O Burger Tour Delas tem como objetivo ampliar o espaço e dar visibilidade às vozes femininas no food service, reunindo profissionais e especialistas para troca de experiências e discussão de tendências do setor. A edição acontece no dia 08 de abril, na sede do iFood, em São Paulo.

O Central Plaza Shopping, localizado na Zona Oeste de São Paulo, inicia um movimento de digitalização das praças de alimentação ao adotar, de forma inédita no país, a plataforma de delivery indoor da MySnack. A solução unifica toda a jornada de consumo, permitindo que o cliente escolha, pague e receba pedidos de diferentes restaurantes diretamente na mesa. A iniciativa acompanha a tendência de digitalização do varejo físico, especialmente nas praças de alimentação.

O Sebrae-SP promove, no dia 31 de março, o evento “Prepara Gastronomia”, iniciativa gratuita voltada a empreendedores do setor de alimentação no Grande ABC. O encontro será realizado em Santo André, no Parque Tecnológico da cidade, reunindo donos de bares, restaurantes, lanchonetes e cafés. A proposta é apoiar a modernização dos negócios por meio do uso de tecnologia e inteligência artificial, diante de um cenário cada vez mais competitivo no foodservice.

A Cozinha Nove Patisserie apresenta seu menu de Páscoa 2026 com uma seleção de ovos artesanais e mimos de chocolate, apostando em receitas autorais e ingredientes selecionados. Liderada pela chef Luiza Valente, a marca reforça a proposta de unir tradição e criatividade em produtos feitos sem conservantes e em quantidade limitada. A linha ainda traz alternativas voltadas ao público infantil.

A Perdomo Doces desembarca em Belo Horizonte (MG) com mais uma edição do projeto itinerante “Perdomo pelo Brasil”, levando seus principais produtos e a nova linha de Páscoa ao público. A ação acontece entre os dias 25 e 29 de março, no LayBack Park. Criado para celebrar os dez anos da marca, o projeto volta em 2026 após passar por 43 destinos e alcançar mais de 300 mil pessoas no ano anterior.

O aiqfome anunciou uma atualização em seu aplicativo com foco em tornar a experiência do usuário mais simples, intuitiva e eficiente. A reformulação vai além do visual e traz mudanças na navegação, no fluxo de compra e na forma como os usuários interagem com os produtos e estabelecimentos. A nova versão reorganiza as categorias em abas e aprimora a busca, agora com filtros mais rápidos e visualização personalizável das lojas.

A Costelata, marca especializada em carnes prontas para consumo, passa a disponibilizar no varejo dois produtos: costela bovina desfiada e carne seca desfiada. Agora, os itens chegam ao consumidor final, ampliando o acesso a preparações antes voltadas principalmente ao mercado profissional. Segundo a marca, os produtos são prontos para consumo, exigindo apenas aquecimento antes de servir.

O ministro da Secretaria-Geral da Presidência, Guilherme Boulos, anunciou um pacote de medidas destinados a trabalhadores de aplicativo, prevendo mudanças na forma de remuneração e nas condições de trabalho da categoria. Elaborado por um grupo de trabalho com representantes do governo, trabalhadores e empresas, o relatório sugere a criação de um valor mínimo de R$ 10 por corrida. Além disso, o texto propõe um adicional de R$ 2,50 por quilômetro em trajetos que ultrapassem 4 km, como forma de tornar o pagamento mais proporcional à distância percorrida. O pacote também inclui medidas voltadas às condições de trabalho.

O iFood e Lacta lançam várias ações para a Páscoa 2026 com uso de Inteligência Artificial. Criada e viabilizada pelo iFood Ads, vertical de publicidade e negócios da plataforma, a campanha promove uma experiência personalizada a cada consumidor do aplicativo, funcionando como um curador que percebe a intenção imediata do usuário e simplifica a decisão do chocolate, oferecendo uma seleção de produtos única para cada perfil.

A Altec, foodtech brasileira especializada em software de gestão para bares e restaurantes, anuncia o lançamento do Insight BI, módulo de Business Intelligence integrado ao ERP proprietário. A movimentação sinaliza a transição de uma plataforma focada na gestão operacional para um ambiente SaaS com capacidade analítica embarcada. O Insight BI opera dentro do próprio sistema e realiza análises comparativas com base em histórico de desempenho e metas definidas pelos gestores.

A Abrasel projeta um cenário mais positivo para o setor durante a Semana Santa de 2026. Segundo levantamento da entidade, 63% dos bares e restaurantes esperam aumentar o faturamento no feriado, com a maior parte prevendo crescimento de até 10%. Os dados indicam que 19% dos empresários estimam alta de até 5%, enquanto 22% projetam avanço entre 6% e 10%. Outros 12% apostam em crescimento de 11% a 20%, e uma parcela menor prevê resultados mais expressivos: 8% esperam faturar até 50% mais e 2% acima desse patamar. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a data representa uma oportunidade importante para reforçar o caixa, impulsionada pelo aumento do consumo de pescado durante a Quaresma e pelo maior fluxo de clientes.

Os bares e restaurantes do Rio de Janeiro seguem como um dos principais motores de geração de empregos na cidade. Nos últimos cinco anos, o setor criou cerca de 19 mil novas vagas formais, impulsionado pelo crescimento do turismo e pela forte cultura de consumo fora do lar. De acordo com a prefeitura, a atividade representa 4,1% dos negócios da cidade e 2,6% dos empregos formais, participação superior à média nacional.

A Domino's Pizza anunciou o Festival de Calabresa, iniciativa que celebra um dos sabores mais populares entre os brasileiros e apresenta novas combinações no cardápio. A ação conta com parcerias com as marcas Ceratti e Polenghi, reforçando a proposta de qualidade dos ingredientes. Além das pizzas, o festival leva a calabresa para outras categorias do menu, com opções como lasanha, calzone, roll (enroladinhos de massa), sanduíche no pão ciabatta e borda recheada.

O Le Cordon Bleu Café, localizado em São Paulo, anunciou que irá suspender suas atividades temporariamente a partir do dia 29 de março para passar por um processo de reestruturação. Até sábado (28), o espaço segue operando normalmente. O fechamento também marca o encerramento da parceria com a Kofi&Co, responsável pela operação atual da cafeteria. De acordo com o comunicado feito pelas redes sociais, a pausa indica o início de uma nova fase do café, com mudanças voltadas à melhoria da experiência do público.

A marca Rap10, da Bimbo Brasil, inaugurou um quiosque no Parque Ibirapuera, em São Paulo, como parte de sua estratégia de aproximação com o consumidor em momentos de lazer e rotina ativa. O espaço, que funcionará por 3 meses, foi pensado não apenas como ponto de venda, mas como uma plataforma de experimentação, incentivando novas formas de consumo do produto. O quiosque oferece as versões Original, Integral e Fit, com combinações que incluem opções salgadas e doces, além de alternativas veganas.

A Keeta, braço internacional da Meituan, reforça sua estratégia no Brasil ao apostar em dados da própria plataforma para evidenciar previsibilidade na entrega de refeições. O principal destaque é o tempo médio de 31 minutos, com mais de 90% dos pedidos rastreáveis, indicador que sustenta o posicionamento da marca em torno de eficiência e conveniência. A plataforma já está presente em 11 cidades do estado, e o reconhecimento da marca alcança 70% nas praças onde atua, além de somar mais de 150 mil seguidores em seus canais oficiais.