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Imagem: Fast Italian Food se consolida como tendência no setor de alimentação fora do lar

No franchising brasileiro, a alimentação segue como o mais representativo, impulsionado por modelos enxutos, operações padronizadas e consumo cada vez mais associado à conveniência, segundo dados da ABF. Neste cenário, um movimento envolvendo a comida italiana vem chamando a atenção no setor de alimentação fora do lar, a Fast Italian Food. O modelo traduz a culinária italiana em uma operação rápida, com agilidade e conveniência, sem perder identidade e qualidade. Este formato dialoga diretamente com a rotina das grandes cidades, onde o consumidor busca refeições rápidas, porém diferentes do fast food tradicional. Redes que trabalham com comida italiana têm mudado de estratégia para se adaptar o novo crescimento de consumo.

06/02/26

Imagem: Johnny Rockets abre unidade em Alphaville (SP)

O Johnny Rockets inaugurou sua nova unidade no Quality Suites Alphaville, hotel localizado no centro de Barueri (SP). Essa é a primeira loja brasileira com horário estendido, operando diariamente das 06 às 23 horas. Além do cardápio tradicional do restaurante - com hambúrgueres, fritas, milkshakes, porções e pratos - a unidade oferece também menu de café da manhã, como pães, waffles, cafés e sucos naturais. Instalado no térreo do hotel, o restaurante possui 200 m² e capacidade para 90 pessoas. A escolha do ponto deve-se à localização em meio à área mais nobre do bairro planejado e espaços de lazer como clubes e shopping centers.

06/02/26

Imagem: McDonald’s abre mais uma loja em Porto Alegre (RS) e chega a 29 franquias na capital

A rede de fast food McDonald’s inaugurou mais um restaurante na cidade de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. O diferencial da nova unidade, localizada no bairro Bela Vista, está na infraestrutura moderna, que acompanha iniciativas sustentáveis, como o reaproveitamento de água da chuva e do sistema do ar-condicionado. Com um espaço que comporta 113 consumidores, o local oferece o cardápio e serviços já conhecidos da rede. Atualmente, a capital do Rio Grande do Sul possui 29 unidades do McDonald’s, contando esta inauguração.

06/02/26

Imagem: Johnny Rockets e Boulangerie Carioca marcam presença no Carnaval do Camarote Bar Brahma

Pelo nono ano consecutivo, a Antaris Foods Brands Franchising é parceira oficial do Camarote Bar Brahma e reforça sua presença no Carnaval de São Paulo. Para a edição de 2026, o grupo investiu R$ 900 mil, um aumento de 15% em relação ao ano anterior. Entre os destaques gastronômicos do grupo no camarote estão o Johnny Rockets e a Boulangerie Carioca, que vão instalar suas operações no Sambódromo do Anhembi, nos dias 13, 14, 15 e 21 de fevereiro. O fast food oferecerá uma seleção de seus produtos mais conhecidos. Já a pâtisserie apresenta uma curadoria de sobremesas criadas para o evento, resultado de uma collab entre o chef executivo da casa, Wagner Ribeiro, Vigor Alimentos e a Três Corações. Também integram a operação as marcas Mex Burritos e Hot n' Tender, ampliando as opções do cardápio all-inclusive.

05/02/26

Imagem: Popeyes aposta em campanha com balde de frango e molhos para o Carnaval

Para este Carvanal, com o conceito de 'buscar pelo balde' o Popeyes apresenta sua estratégia, unindo a herança do Mardi Gras, folia de New Orleans, à vibração das ruas brasileiras para reforçar sua nova campanha 'O frango que tem o molho'. Na ação, o consumidor que receber adesivos personalizados da marca poderá trocá-los por um 'molhão' nas lojas. No total, a rede pretende distribuir até 50 mil molhos durante o período. Além disso, o fast food lança a purpurina 'Cajun Sauce', um item exclusivo inspirado nos temperos das Fritas Cajun, oferecido como brinde nas ativações de rua. Durante todo o período, a rede também disponibilizará ofertas exclusivas para serem aproveitadas no totem, balcão e app.

05/02/26

Imagem: KFC inaugura primeira unidade no Mato Grosso

Em Cuiabá, o KFC vai inaugurar a sua primeira loja no mercado de Mato Grosso. O novo estabelecimento estará localizado no Shopping Estação, marcando a chegada e expansão do fast food. Ampliando a oferta gastronômica do município, a nova unidade representa impacto positivo na economia local, visto que Cuiabá tem recebido novas marcas nacionais e internacionais. A nova unidade seguirá o padrão já conhecido da rede no Brasil, com atendimento no balcão, consumo no local e integração com serviços de delivery.

04/02/26

Imagem: Domino’s Pizza reformula sua linha de lasanhas para trazer mais versatilidade

A linha de lasanhas da Domino's Pizza recebe uma reformulação de receitas para trazer mais sabor e versatilidade para diferentes ocasiões do dia. Nesse início de ano, essa atualização reforça o movimento da marca de ir além das pizzas e oferecer alternativas completas para um almoço prático. A linha possui três sabores: 3 Queijos; Queijo e Presunto e Frango e Bacon. Na versão 3 Queijos, a receita ganha um molho branco no lugar do tradicional molho de tomate. Já as Lasanhas de Queijo e Presunto e Frango & Bacon passam a contar com uma nova proporção de molhos, unindo metade molho de tomate e metade molho branco.

30/01/26

Imagem: T.T Burguer vai distribuir 100 hambúrgueres na inauguração da 2ª loja em Minas Gerais

Hoje (30) o T.T Burguer terá uma promoção para os consumidores que visitarem a inauguração da segunda unidade no bairro Vila da Serra, em Nova Lima (MG). Na ação, o local distribuirá 100 hambúrgueres gratuitos para os clientes que tiverem um cadastro no Instagram oficial da rede. Segundo o Grupo T.T, a nova loja reforça um plano de expansão em mercados já consolidados e em regiões com potencial de consumo. Sob o comando do chef Thomas Troisgros, o cardápio apresenta opções de sanduíches, milk-shakes e acompanhamentos.

30/01/26

Imagem: Méqui 1000 recebe fachada da campanha

No clima do verão, a fachada e ambientação do Méqui 1000, na Avenida Paulista (SP), foram tematizadas com a campanha 'Onda de Cheddar'. A ação tem como objetivo principal divulgar o novo cardápio de lanches com cheddar do McDonald's e também promover momentos de pausa com a marca em meio à rotina acelerada dos consumidores de São Paulo. Além disso, a ativação se estabelece como ponto de partida para a amplificação digital, reforçando o live marketing em campanhas para gerar experiência física e engajamento nas redes sociais.

29/01/26

Imagem: Arcos Dorados anuncia investimentos de até US$ 325 milhões em 2026

A Arcos Dorados, maior franqueadora independente do McDonald's no mundo e presente em 20 países da América Latina e Caribe, anunciou parte de suas divisões e planos para 2026. Para as aberturas de novas unidades, o grupo planeja inaugurar entre 105 e 115 novos restaurantes na região. Os investimentos previstos serão de aproximadamente US$ 325 milhões. "Este ano continuaremos buscando o crescimento do número de unidades e a modernização de nossos restaurantes existentes, com ênfase na otimização do nosso processo de desenvolvimento", afirmou, Luis Raganato, CEO da Arcos Dorados.

29/01/26