Para este ano, a Casa de Bolos projeta um faturamento de R$ 800 milhões e prevê chegar a 700 lojas, mirando em regiões com forte apelo familiar e potencial de consumo, como o Nordeste. Na região, o consumo de produtos artesanais e o hábito de reunir a família à mesa têm grande valor cultural, por isso a escolha da franquia em ampliar operações pelo Nordeste. O plano de expansão já se iniciou no estado da Paraíba, onde a rede conta com uma loja em João Pessoa e já negocia a abertura de uma nova loja em Campina Grande. A marca também estuda a implantação de outros 12 pontos em cidades estratégicas do estado, e mira expansão no Ceará. A Casa de Bolos já chegou com duas unidades em Fortaleza e mapeou o potencial para abrir mais 25 unidades no território cearense.

O CEO do Grupo Bahamas, Jovino Campos, apresentou o projeto de uma nova loja em Bicas (MG), com a bandeira de atacarejo Bahamas Mix. O empreendimento terá suas obras iniciadas junto às intervenções viárias feitas pelo poder público, para a construção do novo trevo de acesso à cidade. As obras devem começar nos próximos meses. Atualmente, o Grupo Bahamas possui 87 unidades em operação em Minas Gerais.

Com a crescente tendência do consumo saudável, a rede Açaí Sunset dá um novo passo em sua estratégia de expansão lançando a linha Good Food, voltada para o mercado de alimentação prática e saudável. A novidade conta com pratos leves como Escondidinho de frango e Almôndegas de carne ao molho de tomate. O lançamento marca a ampliação do portfólio da rede, que vem apostando em um modelo de franquia acessível desde 2025, com operação enxuta e retorno acelerado para atrair novos investidores em 2026. O modelo pode ser implementado em loja, quiosque ou contêiner, exigindo área mínima de 18 m² e apenas três funcionários por unidade.

A cidade de Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, receberá sua primeira unidade da rede Fort Atacadista. O atacarejo estará localizado na Rua Manoel Elias, no bairro Passo das Pedras, gerando 250 vagas de emprego. Atualmente, o Fort Atacadista possui seis lojas no Rio Grande do Sul, nas cidades de Canoas, Caxias do Sul, Novo Hamburgo, Santa Cruz do Sul e Viamão, além de um centro de distribuição em São Leopoldo. Nos últimos meses, a rede inaugurou unidades em São Francisco do Sul (SC), Camboriú (SC) e Itajaí (SC).

Próximo de completar 10 anos, o Cantareira Norte Shopping vem demonstrando sua relevância regional, acompanhando a mudança de comportamento de consumo nos últimos anos. Somente em 2025, o shopping registrou avanço consistente nos indicadores operacionais: alta de 8,6% nas vendas, crescimento de 6,6% no fluxo de visitantes e aumento de 4% na circulação de veículos, se comparado com o mesmo período de 2024. O ano também também trouxe marcas relevantes para seu mix gastronômico, entre as inaugurações estão: Restaurante da Fazenda, Spoleto, Belari Gelato e Oakberry, além da expansão nos segmentos de serviços, bem-estar e beleza.

A Milky Moo anuncia o lançamento do novo modelo de negócio: Milky Moo Festa, no formato de unidade móvel. Criado como parte da estratégia de diversificação dos formatos operacionais, o modelo compacto foi desenvolvido para ampliar a presença da Milky Moo em cidades a partir de 25 mil habitantes, operando como formato principal e, em municípios com mais de 50 mil habitantes, para atuar de forma complementar às lojas físicas já existentes. O projeto possui estrutura de fácil transporte, produção local e equipe reduzida, mantendo os padrões de produto, atendimento, identidade visual e experiência da marca. O diferencial está na independência do negócio, podendo operar em mercados menores, criando um canal adicional de presença e geração de receita em diferentes contextos de consumo.

O Chiquinho acaba de inaugurar uma loja no Reserva Mall, em Belo Horizonte (MG). A escolha desse ponto para a abertura ocorreu após a realização de um estudo socioeconômico da região que apontou a área como adequada ao projeto, com alta densidade populacional e expressivo potencial de consumo. Junto com a inauguração no bairro Barreiro, a marca apresenta três lançamentos: a calda trufada de Kit Kat, o milk-shake de Kit Kat e o shake mix de Kit Kat. Com mais de mil unidades pelo Brasil, a sorveteria segue apostando em seu estudo regional e fortalece sua presença na capital mineira.

A confeitaria artesanal Sin Patisserie abre uma nova unidade no Shopping Leblon, no Rio de Janeiro, apostando em receitas sem conservantes e em versões personalizáveis. O cardápio oferece bolos - em fatias ou inteiros - com toppings e coberturas à escolha do cliente. Entre os destaques estão o Choco Cake, Red Velvet e Carrot Cake. Outro item conhecido da marca retorna: o vintage cake, que permite a personalização do consumidor e chega em uma versão de massa branca com recheio de nozes e doce de leite.

O Amigão Supermercados irá revitalizar 31 lojas neste ano. Os investimentos nas melhorias somarão cerca de R$ 100 milhões e incluem fachada, mobiliário, refrigeração, iluminação, comunicação e equipamentos. Já nas primeiras semanas do ano, a companhia reinaugurou as lojas Nildo Ribeiro, em Maringá (PR), e a de Ourinhos (SP), após a revitalização. Os investimentos vão ao encontro da proposta de oferecer uma melhor experiência de compra, com ampliação do mix da padaria, açougue, hortifrúti, área de autoatendimento e implementação de um novo conceito para adegas.

Em um movimento estratégico de retrofit, expansão e novo posicionamento de mercado, o Shopping West Plaza investiu R$ 20 milhões com a instalação do Mané Mercado, além da nova praça de alimentação. Localizado no bairro da Água Branca, em São Paulo, o shopping ampliou o mix gastronômico com novas marcas e com um projeto mais moderno de ambiente, e agora oferece um espaço com 800 lugares e 41 operações de gastronomia entre restaurantes, quiosques, fast foods, cafés, sorveterias e bares. Ao investir em gastronomia e experiências imersivas, o West Plaza aponta para o futuro, no qual o shopping center se consolida como um verdadeiro polo de convivência, lazer e vida urbana.

A rede de fast food McDonald’s inaugurou mais um restaurante na cidade de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. O diferencial da nova unidade, localizada no bairro Bela Vista, está na infraestrutura moderna, que acompanha iniciativas sustentáveis, como o reaproveitamento de água da chuva e do sistema do ar-condicionado. Com um espaço que comporta 113 consumidores, o local oferece o cardápio e serviços já conhecidos da rede. Atualmente, a capital do Rio Grande do Sul possui 29 unidades do McDonald’s, contando esta inauguração.

O Grupo Muffato apresenta uma nova operação do Max Atacadista, que será inaugurada em Salto (SP). O primeiro empreendimento da empresa na cidade receberá um investimento de aproximadamente R$ 65 milhões e deve resultar na geração de 350 empregos diretos. O empreendimento contará com mais de 40 mil metros quadrados de terreno e 21 mil metros quadrados de área construída, com 370 vagas de estacionamento. Além disso, vai agregar um complexo comercial que combinará conveniência, lazer e compras, com 22 lojas de serviços como lotérica, restaurante, farmácia, academia, moda, beleza, cafeteria e sorveteria.

O Johnny Rockets inaugurou sua nova unidade no Quality Suites Alphaville, hotel localizado no centro de Barueri (SP). Essa é a primeira loja brasileira com horário estendido, operando diariamente das 06 às 23 horas. Além do cardápio tradicional do restaurante - com hambúrgueres, fritas, milkshakes, porções e pratos - a unidade oferece também menu de café da manhã, como pães, waffles, cafés e sucos naturais. Instalado no térreo do hotel, o restaurante possui 200 m² e capacidade para 90 pessoas. A escolha do ponto deve-se à localização em meio à área mais nobre do bairro planejado e espaços de lazer como clubes e shopping centers.

Dando início ao plano de expansão para 2026, o Divino Fogão chega à Serra, região metropolitana de Vitória (ES). A nova unidade está localizada no Shopping Mestre Álvaro, consolidando a presença da rede no estado. Com o objetivo de oferecer uma experiência completa, a rede disponibiliza diariamente cerca de 32 opções de pratos quentes e 15 variedades de saladas, além de grelhados, sobremesas e acompanhamentos típicos. Os restaurantes estão presentes nos principais shoppings do país e atendem também pelo delivery.

A Santri, empresa brasileira especializada em soluções de tecnologia e ERP para o varejo de materiais de construção, está em fase final de construção de sua nova sede em Goiânia (GO), com previsão de entrega para maio de 2026. De acordo com a empresa, a nova sede foi projetada para acompanhar a expansão, com atuação em todo o território nacional, focada em lojas de médio e grande porte. A empresa também segue investindo no desenvolvimento de suas soluções, com foco em automação de processos, inteligência de dados, eficiência operacional e apoio à tomada de decisão dos lojistas.

Dono das bandeiras Via Atacadista e Passarela Supermercados, o Grupo Passarela prepara uma nova etapa de expansão em 2026, com investimentos de R$ 271 milhões. Ao longo deste ano, a empresa irá inaugurar oito lojas, sendo sete no Rio Grande do Sul, com a expectativa de gerar mais de 950 vagas de emprego. O processo de contratação já está em andamento para a primeira unidade, que será inaugurada ainda no primeiro trimestre, em Venâncio Aires. O plano de expansão no estado também prevê novas lojas nos municípios de Novo Hamburgo, Santa Maria, Bento Gonçalves, Igrejinha, Ijuí e Gravataí.