A Yoki, marca da General Mills e recém adquirida pelo Grupo 3corações, atualiza o seu portfólio de pipocas de micro-ondas. Em clima de Copa do Mundo e das tradicionais Festas Juninas, a marca lança o sabor churrasco, inspirado em um dos pratos mais emblemáticos e consumidos pelos brasileiros. O produto já está sendo distribuído ao mercado por todo o país e chega na sequência de outras apostas criativas da empresa, como a pipoca doce de avelã e a edição especial inspirada na série Stranger Things.

O Burn Experience XIII, consolidado como o maior festival de churrasco de Belo Horizonte (MG), chega à sua edição de 2026 reforçando o potencial de eventos gastronômicos como vitrines estratégicas para empreendedores e profissionais do food service. Marcado para o dia 16 de maio, o festival reúne um line-up robusto de assadores e estações gastronômicas, destacando a força da culinária de fogo de chão como experiência e tendência de consumo.

A TexGrill anunciou o lançamento da Mostarda com Mel, expandindo seu portfólio de acompanhamentos para churrasco. O produto apresenta uma textura rústica e formulação composta por dois tipos de grãos de mostarda (amarela e escura), visando oferecer um sabor agridoce marcante.

O Mania de Churrasco planeja abrir até dez novas unidades em 2026. O foco é investir cerca de R$ 20 milhões nesses novos restaurantes, ampliando sua presença nas capitais das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste, além de cidades estratégicas com alto potencial de consumo. A rede, que fechou o ano de 2025 com um faturamento de R$ 670 milhões, projeta um crescimento de 8% neste ano, alcançando a marca de R$ 727 milhões e mais de 120 unidades operação.

Iniciando o calendário gastronômico de 2026, o Billy The Grill e o Vizinhando apresentam o Festival do Churrasco com ações promocionais válidas durante o próximo trimestre. A ação reúne novidades no cardápio e combinações especiais com opções individuais e para compartilhar. Todas as opções vêm com acompanhamentos clássicos, como arroz, farofa, vinagrete e alternativas como aipim ou fritas. As novidades do Festival do Churrasco ficam disponíveis até o dia 10 de maio em todas as unidades físicas das duas marcas de segunda à sábado.

O restaurante Fogo de Chão vem estruturando uma estratégia omnichannel centrada em dados, tecnologia e experiência do cliente, por conta das mudanças e transformações recentes do setor de alimentação fora do lar. Segundo João Galoppi, diretor de marketing e vendas da Fogo de Chão Brasil, o setor vive um dos momentos mais críticos e desafiadores dos últimos anos, com clientes mais exigentes, múltiplos pontos de contato e crescente digitalização dos processos. "O food service deixou de ser apenas um negócio físico. Hoje, ele é cada vez mais digital, orientado por dados e por tecnologia", afirma Galoppi. Contudo, a empresa ainda aposta em experiências orientadas por ocasião de consumo, como harmonizações, eventos temáticos e experiências gastronômicas específicas.

Diante do crescimento de turistas e consumo nos dias de Carnaval, a D'Brescia Churrascaria aposta em promoções para o jantar durante o mês de fevereiro, em todas as unidades da rede na capital paulista e na Grande São Paulo. O objetivo é oferecer um espaço de descanso após um dia de folia, sem abrir mão do churrasco tradicional e ambiente climatizado. Com isso, o rodízio do local conta com 25 tipos de carnes selecionadas, além de buffet variado que inclui saladas, frutos do mar, pratos da cozinha japonesa e 15 opções de sobremesas. A promoção ficará disponível nos estabelecimentos dos bairros: Faria Lima (SP), Paraíso (SP), Marginal Tietê (SP), Vila Mariana (SP), Morumbi (SP), além das cidades: São Bernardo do Campo, Santo André e Guarulhos.

O Grupo Heineken lança o Churrasco Amstel: um móvel temático, criado em parceria com a agência Tiwa Creative, para organizar em um único ponto os principais itens da ocasião de churrasco e facilitar a experiência do consumidor nos PDVs. O equipamento já está disponível em diversas lojas do Brasil. De acordo com o grupo, a solução foi desenhada especialmente para supermercados, com o objetivo de tornar a jornada de compra mais simples e intuitiva.

O restaurante de churrasco fast food Sal e Brasa Grill Express registrou avanço de 11,7% e alcançou um faturamento de R$ 57 milhões apenas no primeiro semestre deste ano. Agora, o grupo Sal e Brasa considera o momento atual decisivo para iniciar um novo ciclo de crescimento. Assim, o foco de expansão está no Norte e Centro-Oeste, com atenção especial para praças como Pará, Amazonas, Tocantins, Goiás e Distrito Federal. A meta é manter entre quatro e seis inaugurações por ano e atingir um crescimento de 15% em 2026.

A marca da Friboi lançou uma campanha 360°, assinada pela Lew'Lara\TBWA, com o slogan "churrasco é Maturatta e ponto". A comunicação conta com dois filmes criados pela Surreal Hotel Arts: um institucional, que apresenta o conceito desenvolvido para a ocasião, e outro especialmente voltado para Natal e ano novo. A campanha possui abrangência nacional em TV, mídia digital, OOH em formatos especiais por São Paulo e conteúdo para redes sociais.

No dia 15 de novembro, o Shopping Costa Dourada apresentará o primeiro festival de churrasco open food do Litoral Sul pernambucano, intitulado: O Festival BBQ Texas Grill. Realizado na Arena Costa Dourada, o evento terá o formato de feira gastronômica e contará com mais de 20 estações de carne, com chefs especializados e cortes de alto padrão, além de diversos acompanhamentos, sobremesas, bebidas. O Festival BBQ Texas Grill também oferecerá uma programação musical.

Pelo segundo ano consecutivo, a Maturatta participa do SP Gastronomia 2025. O festival acontece nos finais de semana de 10 a 12 e de 17 a 19 de outubro, no Parque Villa-Lobos, na capital paulista, reunindo experiências gastronômicas e atrações culturais. Neste ano, a marca estará presente com o Restaurante Maturatta, oferecendo três pratos: o Cheeseburger, o Bife de Chorizo e o Cupim Defumado, todos preparados com cortes e técnicas.

No sábado 11 de outubro, a partir das 12h, a Churrascaria Porcão vai promover um evento em Belo Horizonte. O festival "A Churrascada do Porcão", unirá música, cultura local e tradição por churrasco, como tema "Do Pasto ao Prato", focando em suas carnes premium. O evento seguirá o formato de open food, com doze estações assinadas por Chefs renomados e mestres da arte do churrasco. Cada espaço contará com cortes premium, preparados em fogo de chão e parrillas, tendo receitas conhecidas da empresa.

A Scanntech, plataforma de informações de mercado, analisou o desempenho das principais categorias mais buscadas no Dia dos Pais, comparando os resultados de julho em relação a junho deste ano - meses que historicamente antecipam as tendências de agosto. No mês, a cesta registrou aumento de 5,9% nas vendas em volume e queda de 1,4% nos preços. Produtos ligados ao churrasco receberam destaque, e esta tendência deve se manter para o Dia dos Pais.

A Sal Lebre, marca de sal mais vendida do Brasil, apresenta ao varejo novidades em seu portfólio com o objetivo de ampliar as opções para os consumidores e reforçar a presença nas gôndolas. Entre as novidades estão a extensão da linha Sal Lebre Parrilla e a chegada dos Potes de 1,1kg nas versões: Parrilla e Churrasco. Confira!

A empresa marca presença na Apas Show com grandes novidades e lançamentos que prometem conquistar os apaixonados por churrasco e consumidores em busca de praticidade, sabor e qualidade.