Em apenas um fim de semana de Rock in Rio 2026, a Seara já vendeu diretamente aos consumidores do festival um volume de alimentos 62% superior ao comercializado durante toda a edição de 2024. O resultado acompanha a expansão da presença da marca no festival, que neste ano conta com mais pontos de venda e maior oferta de produtos. A ampliação da operação inclui, entre as novidades, a estreia de uma loja dedicada exclusivamente ao churrasco. Ao mesmo tempo, o desempenho dos pontos que já existiam em 2024 também avançou. Nas lojas comparáveis entre as duas edições, o volume de alimentos vendidos por ponto e por dia cresceu 21%.

Presentes gastronômicos têm conquistado espaço entre as escolhas para o Dia dos Pais e aparecem como alternativas aos presentes tradicionais, impulsionando as vendas no varejo alimentar durante o período. Diante desse cenário, o Covabra Supermercados projeta crescimento de cerca de 30% nas vendas em comparação com o mesmo período de 2025. A rede realiza uma campanha, até 9 de agosto, que aposta em sugestões como kits de cervejas especiais, whiskies, outros destilados e vinhos.

A Santa Maria, fabricante de produtos de limpeza, lançou um Kit Churrasco em edição promocional para atender ao aumento das confraternizações durante a Copa do Mundo. A solução reúne itens voltados à preparação e à limpeza após os encontros, acompanhando o crescimento da demanda por produtos relacionados aos churrascos realizados durante os jogos da Seleção Brasileira. Segundo a empresa, o kit inclui esponjas, limpador multiuso, lava-louças, desengordurante, tábua de carne, pano multiúso, sacos para lixo e esponja para limpeza de grelhas.

De olho na Copa do Mundo, a VPJ Alimentos apresenta a Linha Grill, com cortes premium bovinos (Angus), suínos (Duroc) e de cordeiro (Dorper), em porções de 300g a 500g. A proposta se alinha à tendência do "churrasco gourmet", no qual a picanha divide espaço com uma degustação variada de carnes nobres. No total, são 12 cortes, incluindo o Steak de Picanha Angus, a Panceta Duroc, a Picanha de Cordeiro Dorper e o Bife Ancho, complementados por linguiças.

O gasto médio com churrasco e bebidas durante os jogos da Copa do Mundo está 11,5% mais caro na comparação com a edição de 2022. Segundo levantamento da Neogrid, o desembolso individual médio subiu de R$ 50,91 para R$ 56,78 em maio de 2026. A alta acumulada foi puxada principalmente pela valorização da alcatra bovina, com aumento de 22,6%, seguida pelos refrigerantes, que registraram incrementos acima de 20%. No segmento de cervejas, a elevação foi mais moderada, na casa dos 10,3%.

A Maturatta, linha de churrasco da Friboi, lança uma campanha protagonizada pelo ex-jogador Ronaldinho Gaúcho para conectar futebol e gastronomia. Com estratégia 360°, a marca busca aproveitar o aumento de 22% nas ocasiões de churrasco no país durante o último ano. “Sabemos que grandes eventos esportivos influenciam na frequência de confraternizações e, consequentemente, no planejamento da rotina de compra dos brasileiros. A nossa estratégia é garantir que o varejo esteja abastecido e ambientado para absorver essa alta na demanda”, afirma Daniela Perez, gerente de Marketing da Friboi.

A Seara estrutura uma ofensiva para o mundial de futebol com foco no "primeiro tempo" do churrasco, visando ampliar o volume de vendas em 40% na comparação com a edição de 2022. A estratégia foca no início da jornada de consumo, período em que 56% das famílias pretendem realizar reuniões em torno da grelha. Para capturar essa demanda, a marca lança produtos como pasta de alho, salsicha American Grill e mini-hambúrgueres, que se somam aos cortes de linguiças e suínos já presentes no portfólio.

A Perdigão Na Brasa lança a Calculadora Manda Brasa, funcionalidade com Inteligência Artificial integrada ao WhatsApp da marca. Criada para celebrar o Dia do Churrasco (24 de abril), a novidade permite que o consumidor planeje quantidades ideais de proteínas, acompanhamentos e bebidas para eventos. Ao informar o número de convidados e as preferências de cardápio, o usuário recebe um resumo em PDF com as orientações de compra e sugestões de harmonização.

Comemorado em 24 de abril, o Dia do Churrasco deve impulsionar as vendas no Confiança Supermercados, que projeta um crescimento de 6,7% nas vendas desses produtos em relação a 2025. Entre os cortes mais procurados estão picanha, contrafilé, fraldinha e linguiça toscana, além do meio da asa e coxinha da asa do frango. Outros produtos que ganham destaque são as carnes suínas e as linguiças especiais.

A Yoki, marca da General Mills e recém adquirida pelo Grupo 3corações, atualiza o seu portfólio de pipocas de micro-ondas. Em clima de Copa do Mundo e das tradicionais Festas Juninas, a marca lança o sabor churrasco, inspirado em um dos pratos mais emblemáticos e consumidos pelos brasileiros. O produto já está sendo distribuído ao mercado por todo o país e chega na sequência de outras apostas criativas da empresa, como a pipoca doce de avelã e a edição especial inspirada na série Stranger Things.

O Burn Experience XIII, consolidado como o maior festival de churrasco de Belo Horizonte (MG), chega à sua edição de 2026 reforçando o potencial de eventos gastronômicos como vitrines estratégicas para empreendedores e profissionais do food service. Marcado para o dia 16 de maio, o festival reúne um line-up robusto de assadores e estações gastronômicas, destacando a força da culinária de fogo de chão como experiência e tendência de consumo.

A TexGrill anunciou o lançamento da Mostarda com Mel, expandindo seu portfólio de acompanhamentos para churrasco. O produto apresenta uma textura rústica e formulação composta por dois tipos de grãos de mostarda (amarela e escura), visando oferecer um sabor agridoce marcante.

O Mania de Churrasco planeja abrir até dez novas unidades em 2026. O foco é investir cerca de R$ 20 milhões nesses novos restaurantes, ampliando sua presença nas capitais das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste, além de cidades estratégicas com alto potencial de consumo. A rede, que fechou o ano de 2025 com um faturamento de R$ 670 milhões, projeta um crescimento de 8% neste ano, alcançando a marca de R$ 727 milhões e mais de 120 unidades operação.

Iniciando o calendário gastronômico de 2026, o Billy The Grill e o Vizinhando apresentam o Festival do Churrasco com ações promocionais válidas durante o próximo trimestre. A ação reúne novidades no cardápio e combinações especiais com opções individuais e para compartilhar. Todas as opções vêm com acompanhamentos clássicos, como arroz, farofa, vinagrete e alternativas como aipim ou fritas. As novidades do Festival do Churrasco ficam disponíveis até o dia 10 de maio em todas as unidades físicas das duas marcas de segunda à sábado.

O restaurante Fogo de Chão vem estruturando uma estratégia omnichannel centrada em dados, tecnologia e experiência do cliente, por conta das mudanças e transformações recentes do setor de alimentação fora do lar. Segundo João Galoppi, diretor de marketing e vendas da Fogo de Chão Brasil, o setor vive um dos momentos mais críticos e desafiadores dos últimos anos, com clientes mais exigentes, múltiplos pontos de contato e crescente digitalização dos processos. "O food service deixou de ser apenas um negócio físico. Hoje, ele é cada vez mais digital, orientado por dados e por tecnologia", afirma Galoppi. Contudo, a empresa ainda aposta em experiências orientadas por ocasião de consumo, como harmonizações, eventos temáticos e experiências gastronômicas específicas.

Diante do crescimento de turistas e consumo nos dias de Carnaval, a D'Brescia Churrascaria aposta em promoções para o jantar durante o mês de fevereiro, em todas as unidades da rede na capital paulista e na Grande São Paulo. O objetivo é oferecer um espaço de descanso após um dia de folia, sem abrir mão do churrasco tradicional e ambiente climatizado. Com isso, o rodízio do local conta com 25 tipos de carnes selecionadas, além de buffet variado que inclui saladas, frutos do mar, pratos da cozinha japonesa e 15 opções de sobremesas. A promoção ficará disponível nos estabelecimentos dos bairros: Faria Lima (SP), Paraíso (SP), Marginal Tietê (SP), Vila Mariana (SP), Morumbi (SP), além das cidades: São Bernardo do Campo, Santo André e Guarulhos.