O gasto médio com churrasco e bebidas durante os jogos da Copa do Mundo está 11,5% mais caro na comparação com a edição de 2022. Segundo levantamento da Neogrid, o desembolso individual médio subiu de R$ 50,91 para R$ 56,78 em maio de 2026. A alta acumulada foi puxada principalmente pela valorização da alcatra bovina, com aumento de 22,6%, seguida pelos refrigerantes, que registraram incrementos acima de 20%. No segmento de cervejas, a elevação foi mais moderada, na casa dos 10,3%.
02/06/26
A Maturatta, linha de churrasco da Friboi, lança uma campanha protagonizada pelo ex-jogador Ronaldinho Gaúcho para conectar futebol e gastronomia. Com estratégia 360°, a marca busca aproveitar o aumento de 22% nas ocasiões de churrasco no país durante o último ano. “Sabemos que grandes eventos esportivos influenciam na frequência de confraternizações e, consequentemente, no planejamento da rotina de compra dos brasileiros. A nossa estratégia é garantir que o varejo esteja abastecido e ambientado para absorver essa alta na demanda”, afirma Daniela Perez, gerente de Marketing da Friboi.
26/05/26
De olho na Copa do Mundo, a VPJ Alimentos apresenta a Linha Grill, com cortes premium bovinos (Angus), suínos (Duroc) e de cordeiro (Dorper), em porções de 300g a 500g. A proposta se alinha à tendência do "churrasco gourmet", no qual a picanha divide espaço com uma degustação variada de carnes nobres. No total, são 12 cortes, incluindo o Steak de Picanha Angus, a Panceta Duroc, a Picanha de Cordeiro Dorper e o Bife Ancho, complementados por linguiças.
15/06/26
A Seara estrutura uma ofensiva para o mundial de futebol com foco no "primeiro tempo" do churrasco, visando ampliar o volume de vendas em 40% na comparação com a edição de 2022. A estratégia foca no início da jornada de consumo, período em que 56% das famílias pretendem realizar reuniões em torno da grelha. Para capturar essa demanda, a marca lança produtos como pasta de alho, salsicha American Grill e mini-hambúrgueres, que se somam aos cortes de linguiças e suínos já presentes no portfólio.
08/05/26
A Perdigão Na Brasa lança a Calculadora Manda Brasa, funcionalidade com Inteligência Artificial integrada ao WhatsApp da marca. Criada para celebrar o Dia do Churrasco (24 de abril), a novidade permite que o consumidor planeje quantidades ideais de proteínas, acompanhamentos e bebidas para eventos. Ao informar o número de convidados e as preferências de cardápio, o usuário recebe um resumo em PDF com as orientações de compra e sugestões de harmonização.
24/04/26
Comemorado em 24 de abril, o Dia do Churrasco deve impulsionar as vendas no Confiança Supermercados, que projeta um crescimento de 6,7% nas vendas desses produtos em relação a 2025. Entre os cortes mais procurados estão picanha, contrafilé, fraldinha e linguiça toscana, além do meio da asa e coxinha da asa do frango. Outros produtos que ganham destaque são as carnes suínas e as linguiças especiais.
24/04/26
Iniciando o calendário gastronômico de 2026, o Billy The Grill e o Vizinhando apresentam o Festival do Churrasco com ações promocionais válidas durante o próximo trimestre. A ação reúne novidades no cardápio e combinações especiais com opções individuais e para compartilhar. Todas as opções vêm com acompanhamentos clássicos, como arroz, farofa, vinagrete e alternativas como aipim ou fritas. As novidades do Festival do Churrasco ficam disponíveis até o dia 10 de maio em todas as unidades físicas das duas marcas de segunda à sábado.
03/03/26
O restaurante Fogo de Chão vem estruturando uma estratégia omnichannel centrada em dados, tecnologia e experiência do cliente, por conta das mudanças e transformações recentes do setor de alimentação fora do lar. Segundo João Galoppi, diretor de marketing e vendas da Fogo de Chão Brasil, o setor vive um dos momentos mais críticos e desafiadores dos últimos anos, com clientes mais exigentes, múltiplos pontos de contato e crescente digitalização dos processos. "O food service deixou de ser apenas um negócio físico. Hoje, ele é cada vez mais digital, orientado por dados e por tecnologia", afirma Galoppi. Contudo, a empresa ainda aposta em experiências orientadas por ocasião de consumo, como harmonizações, eventos temáticos e experiências gastronômicas específicas.
13/02/26
Diante do crescimento de turistas e consumo nos dias de Carnaval, a D'Brescia Churrascaria aposta em promoções para o jantar durante o mês de fevereiro, em todas as unidades da rede na capital paulista e na Grande São Paulo. O objetivo é oferecer um espaço de descanso após um dia de folia, sem abrir mão do churrasco tradicional e ambiente climatizado. Com isso, o rodízio do local conta com 25 tipos de carnes selecionadas, além de buffet variado que inclui saladas, frutos do mar, pratos da cozinha japonesa e 15 opções de sobremesas. A promoção ficará disponível nos estabelecimentos dos bairros: Faria Lima (SP), Paraíso (SP), Marginal Tietê (SP), Vila Mariana (SP), Morumbi (SP), além das cidades: São Bernardo do Campo, Santo André e Guarulhos.
10/02/26
O Grupo Heineken lança o Churrasco Amstel: um móvel temático, criado em parceria com a agência Tiwa Creative, para organizar em um único ponto os principais itens da ocasião de churrasco e facilitar a experiência do consumidor nos PDVs. O equipamento já está disponível em diversas lojas do Brasil. De acordo com o grupo, a solução foi desenhada especialmente para supermercados, com o objetivo de tornar a jornada de compra mais simples e intuitiva.
08/01/26
