O famoso corte nobre do churrasco brasileiro, a picanha, alcançou a 15ª posição no ranking dos 100 melhores pratos do mundo, com uma avaliação de 4,45. Outros pratos brasileiros, como a costela, chegou na 34ª posição com 4,41 e a moqueca baiana, ficou na 98ª posição, com avaliação de 4,33. O Taste Atlas Awards apresenta os 100 melhores pratos e as 100 melhores culinárias do mundo. O guia gastronômico global e digital cataloga pratos típicos, produtos locais e restaurantes clássicos com o objetivo de reconhecer as melhores comidas do mundo.

As exportações de produtos brasileiros para os Estados Unidos caíram 28,1% em novembro (totalizando US$ 2,662 bilhões, ante US$ 3,703 bilhões em novembro de 2024). A balança comercial entre os dois países resultou num déficit de US$ 1,17 bilhão no mês passado. Esta é a quarta queda consecutiva nas vendas aos EUA, após a imposição da sobretaxa de 50% aplicada pelo governo Donald Trump aos produtos brasileiros.

A tarifa de 50% imposta por Donald Trump, presidente dos Estados Unidos, sobre o café brasileiro resultou em uma queda de 51,5% nas exportações do produto para os EUA, no período de agosto a outubro deste ano. Os dados foram divulgados pelo Conselho Nacional dos Exportadores de Café (Cecafé). Os norte-americanos compraram 984 mil sacas de café nesse intervalo, ante 2.030 milhões de sacas no mesmo período de 2024.

O YouTube iniciou oficialmente a operação de seu Programa de Afiliados no Brasil com o lançamento do YouTube Shopping, que terá o Mercado Livre como um dos parceiros estratégicos no país. A nova funcionalidade permite que criadores de conteúdo incluam produtos em vídeos, lives, posts e Shorts, direcionando os espectadores para concluir a compra diretamente nos sites parceiros. O programa é voltado para criadores com mais de 10 mil seguidores no Instagram ou TikTok, que passam a ter acesso a campanhas, treinamentos, eventos e experiências promovidas pela companhia.

A Zamp, holding que controla as marcas Burger King, Popeyes, Subway e Starbucks no Brasil, anunciou a nomeação de Gabriel Guimarães como novo presidente da operação do Burger King no país. Até então CFO da companhia, Guimarães assume o cargo de forma definitiva, com a missão de acelerar o crescimento e aprimorar a execução da marca no mercado nacional. Gabriel Guimarães está há 11 anos na Zamp.

O Brasil deve encerrar 2025 com um volume de US$ 418,8 bilhões movimentados no e-commerce, registrando uma taxa média de crescimento de 21% ao ano até 2027. Entre as tendências que impulsionam esse avanço, o Pix já é o método de pagamento preferido dos consumidores brasileiros e deve ultrapassar os cartões como principal meio de pagamento digital nos próximos dois anos. Os dados são do relatório “Guia de Expansão Global para Mercados de Alto Crescimento”, que encerra a primeira edição da série de estudos da Nuvei, fintech global de pagamentos.

O Nubank se tornou a empresa mais valiosa do Brasil e a segunda maior da América Latina, após ultrapassar a Petrobras. O banco digital encerrou esta terça-feira (28) com valorização de US$ 76,7 bilhões, acima dos US$ 74,7 bilhões da Petrobras. Os números são da consultoria Elos Ayta. Agora, o banco digital segue atrás apenas da argentina Mercado Livre (US$ 116,1 bilhões) na América Latina. A Petrobras passou para a terceira posição, à frente de Itaú Unibanco (US$ 73,1 bilhões) e da telecom mexicana América Movil (US$ 69,6 bilhões).

Importando o mesmo padrão de operação e experiência dos Estados Unidos, a Firehouse Subs chega ao Brasil apresentando os 'subs artesanais', apostando em ingredientes pouco populares entre o público brasileiro, como Brisket, Pastrami e Rosbife. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Daniel Packness, CMO da Firehouse Subs, explica que foi necessário desenvolver parte dos insumos juntos aos parceiros para trazer uma experiência fiel aos cardápios da marca internacional. "Alguns de nossos parceiros não figuravam no segmento e esses produtos são importantes para a composição do menu, como o presunto com mel e o peito de peru defumado. Apenas com a aprovação do chef internacional da Firehouse Subs, responsável pelas receitas e desenvolvimentos de insumos da marca, nos sentimos prontos para que a experiência fiel fosse oferecida ao consumidor".

Através de uma estratégia agressiva de expansão no Brasil, a Lojas Avenida vem ampliando sua presença em território nacional com um ritmo acelerado de inaugurações. Nos últimos anos, a rede controlada pela Pepkor, empresa sul-africana do setor, tem conquistado novos mercados. Em 2024, a varejista estreou nos estados de Pernambuco e Ceará, fortalecendo sua atuação no Nordeste. Já em 2025, foi a vez de o Amazonas receber a primeira unidade, em Humaitá. Atualmente, a Lojas Avenida conta com mais de 200 lojas distribuídas em 17 estados brasileiros, além do Distrito Federal.

Com um consumidor abalado pelas tensões comerciais, o volume de remessas da Heineken no Brasil contraiu em torno de 15%. O presidente-executivo da companhia, Dolf van den Brink, disse que a volatilidade macroeconômica se tornou mais pronunciada no terceiro trimestre. "Esperamos que a demanda se recupere quando as condições se normalizarem", afirmou em um comunicado. No terceiro trimestre, foi percebida uma queda de 0,3% na receita líquida, contra expectativas de analistas de recuo de 0,8%.

Em um país tão diverso gastronomicamente quanto o Brasil, perceber tendências de mercado com potencial para consolidação não é tarefa trivial. Certos sinais, no entanto, apontam com clareza: a culinária asiática — englobando a gastronomia japonesa, chinesa, coreana, tailandesa, entre outras — já não é considerada uma “opção exótica” ou um nicho. Essas opções entraram de vez no cardápio cotidiano do brasileiro. Basta dar uma volta pelos shoppings centers de todo o país, ambientes que combinam consumo, lazer e conveniência.

A Krispy Kreme, marca reconhecida pelos seus donuts glaceados, estreia no aplicativo do iFood com operação a partir da flagship store localizada na Av. Juscelino Kubitschek, em São Paulo. Com a novidade, os consumidores podem receber seus pedidos diariamente. A parceria chega para levar conveniência e inovação aos clientes em São Paulo, com área de cobertura que pode variar conforme a região, sendo necessário consultar o aplicativo para confirmar a disponibilidade.

A China segue sendo o principal destino da exportação de carne bovina brasileira. No acumulado de janeiro a agosto de 2025, o país importou US$ 4,96 bilhões, um aumento de 41,2% em relação a 2024, chegando a subir de 796,7 mil toneladas para 948,4 mil toneladas exportadas. Já o México teve destaque com salto de quase 200% nos embarques, atingindo 81 mil toneladas no período.

De acordo com o levantamento sobre o mercado brasileiro de pizzarias da Apubra. o Brasil registrou a abertura de 2.185 novas pizzarias entre janeiro e junho de 2025. O número representa um aumento de 11,25% em relação ao mesmo período de 2024 e enfatiza o aquecimento do setor. A região Sudeste, com 47% das novas aberturas, tem a maior concentração de estabelecimentos inaugurados.

O Supermercado Degrau, também conhecido como Supermercado Brasil, entrou com pedido de recuperação judicial na 2ª Vara Cível da Comarca de Timóteo (MG). Com valor de causa de mais de R$ 62 milhões, a ação visa a reorganização das dívidas, superação da crise econômica financeira e continuidade das operações. Os problemas financeiros se intensificaram após um plano de expansão iniciado em 2019, viabilizado pela captação de recursos em um cenário de juros baixos. No entanto, houve uma virada no ambiente macroeconômico, que tornou o projeto insustentável.

A indústria aumentou sua confiança no Brasil em setembro, interrompendo três meses seguidos de quedas. Os dados são da Fundação Getúlio Vargas (FGV), apontando que a melhora das avaliações sobre o momento atual compensam o pessimismo com o futuro. O ICI (Índice de Confiança da Indústria) subiu 0,1 ponto em setembro na comparação com o mês anterior, para 90,5 pontos, de acordo com a FGV. O ISA (Índice de Situação Atual), que mede o sentimento dos empresários sobre o momento presente do setor industrial, também apresentou alta, com um incremento de 1,6 ponto e foi a 95,0 pontos.