Prato brasileiro fica na 15ª posição do ranking '100 melhores pratos do mundo'

  O famoso corte nobre do churrasco brasileiro, a picanha, alcançou a 15ª posição no ranking dos 100 melhores pratos do mundo, com uma avaliação de 4,45. Outros pratos brasileiros, como a costela, chegou na 34ª posição com 4,41 e a moqueca baiana, ficou na 98ª posição, com avaliação de 4,33. O Taste Atlas Awards apresenta os 100 melhores pratos e as 100 melhores culinárias do mundo. O guia gastronômico global e digital cataloga pratos típicos, produtos locais e restaurantes clássicos com o objetivo de reconhecer as melhores comidas do mundo, destacando tradições culinárias. A lista reúne avaliações de usuários da plataforma, notas de especialistas e dados históricos, regionais e culturais da gastronomia, com notas de 0 a 5.

  O primeiro lugar dessa categoria foi para o Paraguai, com o prato típico vori-vori, que alcançou uma avaliação de 4,64. A lista da edição de 2025 foi baseada em 590.228 avaliações válidas para 16.357 pratos catalogados em seu banco de dados. 

Ranking de Melhores Culinárias do Mundo

 Neste ano, o Brasil apareceu na 17ª posição. Em relação à classificação de 2024, quando ocupava o 16º lugar, o país caiu uma posição. A avaliação da culinária brasileira também registrou leve queda, passando de 4,39 para 4,36. Em 2023, o Brasil havia alcançado o 12º lugar.

Apesar da descida no ranking, a gastronomia brasileira manteve seus tradicionais cortes de carne em evidência, reafirmando o destaque da culinária nacional no cenário mundial.