A Unilever está nos estágios iniciais de avaliação para a separação de seus ativos de alimentos, enquanto busca maneiras de tornar seu portfólio mais enxuto. O grupo está em conversas com assessores e as possibilidades incluem listar o negócio separado como um todo ou manter algumas marcas e separar o restante. No entanto, a operação não deve avançar antes de 2027.

O Grupo 3corações, com atuação no segmento de cafés, anunciou hoje (17) a aquisição das operações da General Mills no Brasil, por R$ 800 milhões. A transação marca a entrada da companhia em novas categorias, ao assumir o controle de marcas como Yoki (especializada em farofas, pipocas e batata palha) e Kitano (de temperos). Segundo Pedro Lima, presidente do Grupo 3corações, o movimento visa a diversificação do portfólio para atender ocasiões de consumo do café da manhã ao jantar.

A indústria de alimentos encerrou o ano de 2025 com faturamento de R$ 1,388 trilhão, um crescimento de 8,02% comparado ao ano anterior. A produção chegou a 288 milhões de toneladas de alimentos, o que coloca o setor com uma participação de 10,9% no Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil. Os dados são do balanço anual divulgado pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Dentro do faturamento do setor, o mercado interno passou, pela primeira vez, a marca de R$ 1 trilhão, somando R$ 1,02 trilhão.

Realizada em Milão, a TUTTOFOOD Milano 2026, uma das principais feiras globais de alimentos e bebidas, acontecerá entre os dias 11 e 14 de maio. Neste ano, o evento passa a incluir o Brasil em sua estratégia de posicionamento internacional, com foco em exportadores e empresas interessadas em ampliar presença na Europa. O Brasil aparece como mercado-chave neste movimento, figurando entre os maiores exportadores globais de alimentos e produtos agropecuários, com exportações superiores a 122 bilhões de euros em 2025, segundo dados do Trade Data Monitor.

Em dezembro de 2025, as vendas no varejo de alimentos tiveram um desempenho abaixo do esperado, mesmo após a queda da inflação no setor a partir de junho, segundo a nova pesquisa da Scanntech. As vendas, considerando todos os canais - mercadinhos, supermercados, hipermercados e atacarejos -, caíram 5,5% em unidades na comparação com o mesmo mês de 2024. Já o faturamento recuou 2,5%, também em comparação com 2024. Isso porque o preço por unidade subiu 3,2% no período.

Adriana Santos foi nomeada como nova Diretora Nacional de Food Service da Vigor Alimentos, assumindo a missão de fortalecer a presença da companhia nesse canal estratégico. Com mais de duas décadas de experiência no setor alimentício, ela já atuou em empresas como Cargill, Aryzta e Bimbo QSR, além de ter contribuído na própria Vigor para a estruturação da área de food service. Em seu novo cargo, a profissional terá agora o desafio de impulsionar inovação, eficiência operacional e expansão de parcerias.

O ano de 2025 foi dominado por uma preocupação com a inflação dos alimentos. Em meio a um cenário global turbulento, o Brasil enfrentou aumentos constantes nos preços nas gôndolas, resultado da combinação entre demanda interna aquecida e embates externos provocados pela política comercial dos Estados Unidos. O tarifaço imposto pelo presidente Donald Trump sobre produtos brasileiros pressionou o setor. Produtos agrícolas e industriais brasileiros - como pescados, café solúvel, mel, máquinas e calçados - passaram a enfrentar barreiras adicionais, encarecendo as exportações.

O Abrasmercado, indicador que acompanha a variação de preços de 35 produtos de largo consumo, registrou retração de 0,05% em novembro, resultado que aponta para um processo de acomodação dos preços, em um ambiente de pressão pontual da demanda, típico dos últimos meses do ano. No acumulado de janeiro a novembro, a variação é de 0,55%. Com esse resultado, o valor médio da cesta passou de R$ 799,08 em outubro para R$ 798,66 em novembro.

A JBS registrou receita líquida de US$ 22.6 bilhões no terceiro trimestre de 2025, uma alta de 13% em relação ao mesmo período do ano passado. Já o lucro líquido foi de US$ 581 milhões. "O crescimento ocorreu em todas as unidades de negócio e confirma a capacidade da companhia de operar sua plataforma global multiproteína com disciplina e agilidade em diferentes contextos de mercado", afirma a JBS. Com margem de 7,4%, a JBS Brasil apresentou crescimento de receita. A Friboi registrou desempenho positivo tanto nas exportações quanto nas vendas domésticas. Já a Seara teve o maior volume de exportações da sua história.

De acordo com uma pesquisa da NielsenIQ, na Grande São Paulo as vendas de bebidas alcoólicas destiladas em canais de autosserviços e atacarejo caíram 26,9%. “A crise do metanol foi um episódio triste e trágico, com prejuízos para a saúde e para a confiança da população. Esse medo e esse ‘pé atrás’ que ficou prejudica as vendas desses produtos”, explica o líder para insights da indústria da NielsenIQ, Gabriel Fagundes.

O Abrasmercado, indicador que mede a variação de preços de 35 produtos de largo consumo, registrou retração de 0,64% em setembro, marcando a quarta queda consecutiva — após reduções de 0,43% em junho, 0,78% em julho e 1,06% em agosto. Desta maneira, o valo médio da cesta saiu de R$ 804,85 em agosto para R$ 799,70 em setembro. Com isso, ficou próximo ao nível registrado em dezembro de 2024, quando a cesta encerrou o mês em R$ 794,56. No acumulado de 12 meses, o indicador apresenta variação de 8,15%.

A subcategoria de cereais teve uma baixa de 2,33% no mês de agosto, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS). A deflação é uma tendência apresentada pelo grupo desde o segundo trimestre de 2024, que nos últimos 12 meses somam deflação de 15,95%. Os itens que se destacam nessa queda de preços são o arroz (-19,14%) e o feijão (-11,51%). O levantamento foi realizado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).

A Delly’s, distribuidora de alimentos e insumos para food service com sede em Jaraguá do Sul (SC), está celebrando seus 10 anos de atuação. Neste período, a companhia consolidou sua presença em 80% do território brasileiro e em 12 estados, atendendo mais de 190 mil clientes. Em 2024, a Delly’s registrou faturamento de R$ 5,52 bilhões. Segundo o Ranking ABAD NielsenIQ 2025 (ano-base 2024), a empresa conquistou a liderança em Santa Catarina e a 5ª posição nacional.

As startups e empresas que unem tecnologia e alimentação, conhecidas como Foodtechs, tem se destacado como um segmento promissor para investidores e empreendedores ao combinar inovação, eficiência operacional e foco no cliente. Segundo dados da Associação Brasileira de Startups, o número de foodtechs no país mais que dobrou nos últimos cinco anos, acompanhado da demanda crescente por conveniência, qualidade e inovação no setor. Além de otimizar processos e reduzir custos operacionais, essas empresas usam dados e ferramentas digitais para entender melhor o cliente e oferecer produtos personalizados. O destaque nas Foodtechs acontece por conta do cenário atual do mercado de alimentação no Brasil, que está em uma fase de transformação acelerada, o que representa mais do que uma tendência passageira: é uma mudança estrutural na forma de produzir, vender e consumir alimentos.

A Selmi, dona das marcas Renata, Galo e Todeschini, conquistou, na sua fábrica de massas de Sumaré, a certificação internacional FSSC 22000 (Food Safety System Certification), referência global em segurança de alimentos. Para o varejo, essa conquista significa trabalhar com um parceiro confiável, que entrega qualidade assegurada, reduz riscos na cadeia e abre espaço para parcerias estratégicas com grandes redes e distribuidores.

De acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), o consumo nos lares brasileiros registrou alta de 2,08% em agosto, na comparação com julho. No acumulado do ano, o indicador subiu 2,68%. Esse avanço vem de fatores conjunturais, como a menor pressão dos preços de alimentos nos últimos três meses, somada ao reforço da renda, que vem impulsionando o consumo e reconfigurando a composição da cesta de abastecimento. No mês de agosto, os consumidores removeram parte do gasto de itens com preço baixo, para produtos de preço médio na cesta de bens básicos - a participação dos itens de preço médio subiu de 44,1% para 56,3%.