Para apoiar os bares e restaurantes do Rio Grande do Sul, a entidade adaptou a plataforma digital Up, que permitirá ouvir e analisar as necessidades dos empresários do setor. A ferramenta, que originalmente oferece análises de gestão e comparativos com o mercado, agora focará na coleta de dados em tempo real.

O Carnaval de 2024 registrou recordes de vendas para o setor de food service. Segundo informações prévias da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), em algumas cidades do país, como Recife (PE), houve crescimento de mais de 50%. Em Natal (RN), a alta foi de cerca de 20%, enquanto em Salvador (BA) as vendas aumentaram 15%. Com isso, este foi considerado o melhor Carnaval da história do setor. A projeção da Abrasel era de um avanço de 15% nas vendas durante a data. Na contramão da performance positiva, a cidade de Fortaleza (CE) apurou uma queda de até 30% nas vendas, prejudicadas pelas chuvas que causaram falta de energia e alagamentos.

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) enviou ao governo um manifesto de apoio à retomada do horário de verão, apresentando os benefícios que a decisão traria ao setor de bares e restaurantes. A carta foi encaminhada ao presidente da república, Luiz Inácio Lula da Silva, ao ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin, e ao ministro do Turismo, Celso Sabino. Segundo estimativas da entidade, a medida pode trazer um crescimento de 10% a 15%, uma vez que o setor ainda se recupera dos prejuízos causados pela pandemia.

*Por Maurício Stainoff, presidente da FCDL-SP Época de viagens, folia e diversão, o retorno pleno do carnaval pode se tornar um forte aliado para a alavanca de vendas do varejo no mês de fevereiro. Além das andanças em estradas e rodovias, o Ministério do Turismo espera que a festa leve cerca de 46 milhões de brasileiros para as ruas do país.