Cerca de 70% dos brasileiros querem voltar a frequentar bares e restaurantes como sua primeira "atividade cultural" no pós-pandemia. É o que aponta uma pesquisa realizada pela consultoria Hibou, de monitoramento de mercado, com o Hub Cultural. A intenção de retomar o hábito de frequentar bares e restaurantes supera lugares como cinemas, parques públicos, shopping centers e demais instalações culturais. Entre os entrevistados, mais da metade (57%) pretende manter o padrão de consumo de antes da pandemia nos estabelecimentos ou aumentar os gastos.

Aproximadamente 60% dos bares e restaurantes na Região Metropolitana de Campinas (SP) reabriram suas portas em duas semanas, após 139 dias sem atendimento presencial. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Região Metropolitana de Campinas (Abrasel RMC), este número deve subir para 100% a partir de hoje, sexta-feira, dia 21, quando o setor poderá abrir por 8h diárias e retomar o atendimento no jantar, dentro das regras estabelecidas no Plano São Paulo para a fase amarela. O faturamento foi outro fator que chamou nesta volta. As vendas foram de 50% em relação ao início de março.

Neste ano, o Congresso Nacional Abrasel ocorrerá de forma online e gratuita. Com o tema "Retomada, o futuro da alimentação fora do lar", o evento irá reunir, em sua 32ª edição, entre os dias 26 e 28 de agosto, os principais líderes empresariais e da gastronomia para discutir os desafios e apresentar propostas para ganho de produtividade em bares, restaurantes e afins e levar informação e conhecimento. Junto à programação técnica, com painéis e palestras, os participantes poderão desfrutar da feira virtual, com a presença dos principais parceiros da entidade.