Rede Eataly Adia Abertura de Loja no Brasil

A rede italiana de supermercados gourmet junto com os sócios brasileiros do St. Marche adiaram seu plano de abertura do Eataly no Brasil para a segundo semestre de 2015. Segundo a empresa, o projeto é complexo, pelo próprio modelo de negócio da varejista, e de difícil reprodução no País. De acordo com Alberto Serrentino, sócio da Varese Retail Strategy, odesafio é não se distanciar das origens da rede e trazer para cá os produtos do exterior, principalmente, mercadorias frescas e industrializadas, a maioria com giro alto, que fazem parte do modelo da empresa. Com 4 mil m², o supermercado, que contará com um espaço para restaurante e cafeteria, está em construção na Av. Juscelino Kubitschek, em São Paulo.