Startup Fabenne Oferece Soluções para a Bebida

A Fabenne, startup de vinhos que oferece um portfólio de serviços para o food service, desenvolveu uma série de receitas com o objetivo de "desgourmetizar" a bebida no país. Para isso, a empresa trabalha com três alternativas, que podem ser complementares: Vinho da Casa, com custo benefício e serviço de apoio necessário para o giro (treinamento para a brigada, jarrinhas, taças e copos personalizados e display de mesa), que garante um markup de 300% por taça; Vinho do Chef, para receitas; e Vinho do Bar, com oito opções de drinks, além de capacitação para os bartenders, ficha técnica e cardápio adaptável, que garante um markup de 400% por drink.