Tecnologia e eficiência: a chave para o sucesso de supermercados e atacarejos
*Por João Alberto Giaccomassi, diretor para Varejo Supermercados da TOTVS
O setor de supermercados e atacarejos no Brasil vive um cenário complexo. Após um período de expansão, muitos supermercadistas e atacadistas estão revendo seus planos de abertura de novas unidades, priorizando a otimização das operações existentes. Essa mudança de foco é impulsionada pela necessidade de aumentar a rentabilidade e a eficiência, em um contexto de alta competitividade e margens cada vez mais apertadas.
Além disso, a escassez de mão de obra qualificada representa um desafio significativo. A dificuldade em encontrar profissionais para diversas funções, desde operadores de caixa até gerentes de loja, impacta diretamente a qualidade do atendimento e a produtividade das operações.
Diante desse cenário, a tecnologia se torna ainda mais essencial para superar esses obstáculos e garantir a sustentabilidade e o crescimento dos negócios. No centro de distribuição, a automação de processos é crucial para otimizar o fluxo de mercadorias, reduzir perdas e garantir a agilidade na entrega dos produtos às lojas. Sistemas de gestão de estoque (WMS) integrados a tecnologias como sensores IoT e Inteligência Artificial permitem um controle preciso dos níveis de estoque, evitando rupturas e excessos. Além disso, soluções de picking e packing automatizadas aceleram a separação e o envio dos pedidos, reduzindo o tempo de entrega e os custos operacionais.
Essa gestão eficiente do estoque é crucial para evitar perdas e garantir a disponibilidade do produto certo, no momento certo. Hoje, existem aplicativos que já utilizam análise de dados inteligente para sugerir tarefas automaticamente para a equipe, com base no comportamento das vendas e do estoque, minimizando divergências de dados, perdas por vencimento de validade e rupturas.
A precificação também é um fator determinante para o sucesso no varejo alimentar, e a IA já apoia o ajuste dinâmico dos preços, melhorando o posicionamento da marca e aumentando a competitividade diante do consumidor.
Na frente de loja, a tecnologia também desempenha um papel fundamental na melhoria da experiência do cliente. Totens de autoatendimento (self-checkout) agilizam o processo de compra, reduzem filas e oferecem mais conveniência aos clientes. A TOTVS, por exemplo, registrou um aumento de 42% na instalação de equipamentos e softwares de self-checkout de janeiro a dezembro de 2024, em comparação com o mesmo período do ano anterior, demonstrando a crescente demanda por essa tecnologia. Hoje, já são mais de 9.300 pontos em funcionamento, segundo dados do Ranking ABRAS 2025. Destes, pouco mais de 4.200 utilizam a solução de software da TOTVS, 45% do total.
Por fim, o ERP especializado atua como o "cérebro" do negócio, integrando todas as áreas e processos, desde as finanças até o estoque e a produção. Um sistema de gestão vocacionado para o setor supermercadista, facilita a digitalização e o controle de todas as rotinas administrativas, melhorando a governança e o compliance do negócio. Além disso, a nova geração de ERPs incorpora tecnologias como Inteligência Artificial, IoT e machine learning, permitindo a criação de novas ferramentas e funcionalidades que auxiliam na automação, análise de dados e monitoramento de operações.
A tecnologia há muito tempo deixou de ser um diferencial para se tornar um requisito básico para a sustentabilidade dos negócios de supermercados e atacarejos. A capacidade de integrar sistemas, inovar em processos e oferecer uma experiência de compra diferenciada aos clientes é decisiva para o sucesso nesse cenário desafiador. É urgente a necessidade de deixar de lado a visão de tecnologia como gasto e compreendê-la como investimento e aliada estratégica para transformar a forma como os negócios são conduzidos.
