Em um setor tão competitivo quanto o de alimentação, captar a atenção do consumidor e transformá-lo em um cliente fiel exige mais do que apenas servir bons pratos. É preciso ter estratégia, criar campanhas bem estruturadas, que tenham identidade, consistência e propósito. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor de alimentação fora do lar movimenta mais de R$ 250 bilhões por ano no Brasil. Além disso, um estudo da Euromonitor mostra que 1 em cada 4 refeições consumidas nas grandes cidades já acontece via delivery. Esses números mostram que as oportunidades existem.

A startup gaúcha Triider, que conecta prestadores de serviços a clientes, foi adquirida pela MadeiraMadeira. Este é o segundo movimento que a empresa faz nessa área. Em 2022, também comprou a Iguana Fix, especializada na montagem de móveis e instalações. Mas o modelo de negócio consistia em oferecer esses serviços apenas para quem comprasse os produtos no site da MadeiraMadeira. A ideia da empresa com a Triider é disponibilizar os serviços para contratação de maneira independente, e adicionar ao portfólio profissionais como encanadores, pintores e pedreiros.

A Black Friday não é sobre queimar margem — é sobre gerar movimento, aumentar frequência e fortalecer relacionamento. No setor alimentício, quem só dá desconto “frita” lucro. Mas quem planeja o antes, durante e depois da data, multiplica resultados e aprende a vender melhor o ano inteiro. A venda da Black começa muito antes da sexta. É na fase pré-Black Friday (4 a 5 semanas antes) que você prepara o terreno, aquece o público e garante custos de mídia mais baixos — antes que a concorrência exploda.

O último trimestre do ano é sempre decisivo para o varejo brasileiro. Entre Dia das Crianças, Black Friday e Natal, é o momento em que o desempenho de todo o ano é definido e também quando o comportamento de consumo dita as tendências que vão guiar o mercado no ciclo seguinte. Em 2025, o foco está claro: oferecer experiências de pagamento rápidas, seguras e sem fricção será o divisor de águas entre as marcas que crescem e as que ficam para trás.

Nesta quinta-feira (9), a rede de produtos naturais Bio Mundo inaugura seu primeiro minimercado. A loja está localizada no bairro dos Jardins, em São Paulo, e disponibiliza uma seleção de quase mil produtos saudáveis em 15 metros quadrados. O espaço foi instalado dentro de uma operação da Asa Açaí. “Queremos oferecer aos nossos clientes mais opções de produtos naturais de qualidade. O minimercado chega para complementar a experiência de quem já busca um estilo de vida mais equilibrado”, afirma Guy Levy, que está à frente do negócio.

O calendário do varejo brasileiro não é mais o mesmo. Impulsionados por gigantes do e-commerce como Shopee, Amazon e Mercado Livre, as 'datas duplas' ou, spike days, reconfiguram a forma como o consumidor compra e, principalmente, a maneira como nós, líderes de mercado, precisamos nos preparar para vender.

De acordo com o estudo "Consumer Insights" da Worldpanel by Numerator, um montante de 13% que seria destinado para alimentos e bebidas foi gasto com “bets” no segundo trimestre de 2025. Assim, o avanço das apostas online no Brasil começa a impactar diretamente o orçamento familiar, trazendo mudanças nos hábitos alimentares, que revelam um consumo mais dinâmico e menos estruturado. A prática é mais comum entre as classes CDE. Após crescimento de 7% em volume em 2023, o ritmo de consumo dentro e fora do lar desacelerou no segundo trimestre, com 0,7%.

Na próxima sexta-feira (10), a cidade de Blumenau (SC) ganhará sua primeira loja da Divina Terra, em um espaço de 150m² dedicado a oferecer produtos naturais, integrais e funcionais. A loja chega com foco em atender desde a terceira idade, que busca mais longevidade e bem-estar, até atletas e profissionais da saúde, que necessitam de alimentos funcionais. Além da operação física, haverá atendimento via WhatsApp, delivery e Instagram.

A Mikro Market, rede de franquias que opera 150 mercados autônomos, acaba de inaugurar sua primeira unidade dentro de um shopping center, o Caxias Shopping, no Rio de Janeiro. A unidade mantém o modelo flexível e personalizado, variando dependendo do local onde está instalado, com a presença de um colaborador para organizar, ensinar os clientes e fiscalizar para não haver furtos. "Embora o formato da loja permaneça quase o mesmo, o mix de produtos é personalizado com base na demanda local. Se a unidade está posicionada próximo a áreas corporativas do shopping, o foco pode ser snacks rápidos, bebidas e refeições práticas. Já em áreas com grande fluxo de famílias ou lazer, ajustamos com opções de consumo compartilhado", explica Raphael Pinho, sócio-fundador da Mikro Market.

Nos últimos anos, tenho visto de perto a crescente onda de brasileiros que decidem empreender no comércio eletrônico. É um movimento que nasce de um desejo legítimo: conquistar autonomia financeira, abrir um negócio próprio e transformar a vida por meio da internet. O digital, afinal, oferece uma vitrine democrática, onde qualquer pessoa pode começar do zero e, em teoria, atingir consumidores em qualquer lugar do país. Mas a realidade costuma ser mais dura do que o sonho.

Em um país tão diverso gastronomicamente quanto o Brasil, perceber tendências de mercado com potencial para consolidação não é tarefa trivial. Certos sinais, no entanto, apontam com clareza: a culinária asiática — englobando a gastronomia japonesa, chinesa, coreana, tailandesa, entre outras — já não é considerada uma “opção exótica” ou um nicho. Essas opções entraram de vez no cardápio cotidiano do brasileiro. Basta dar uma volta pelos shoppings centers de todo o país, ambientes que combinam consumo, lazer e conveniência.

Uma pesquisa da LWSA, ecossistema de soluções digitais para empresas, aponta que 70% dos consumidores já se planejam financeiramente e 60% pretendem gastar acima de R$ 500 na Black Friday deste ano. Se destacam categorias de roupas, com pretensão de compra de 39%, viagens, apontando 26%, e itens de beleza, com 25%. Eletrônicos, como celulares, computadores, games e smartwatch, contam com 53% pretendendo aproveitar as ofertas. Além disso, 44% focam em eletrodomésticos como airfryers e geladeiras.

O comércio eletrônico evoluiu de simples vitrines digitais para ecossistemas complexos que precisam atender a consumidores cada vez mais exigentes. Um cenário em que os aplicativos móveis ocupam o papel central, transformando-se em verdadeiras pontes entre marcas e clientes. Mais do que um canal de vendas, eles são uma extensão da experiência de relacionamento, capazes de combinar conveniência, personalização e proximidade em um mesmo espaço.

O Dia das Crianças deve movimentar R$ 9,96 bilhões no comércio brasileiro, alta de 1,1% sobre 2024 (R$ 9,85 bilhões), segundo a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Se confirmada, será a melhor performance em 12 anos, atrás apenas de 2014 (R$ 10,5 bilhões). Esta é a terceira data do ano mais importante para o varejo, ficando atrás apenas do Natal (R$ 72,8 bilhões em 2024) e do Dia das Mães (R$ 14,5 bilhões em 2025).

Os panetones têm ganhado protagonismo nas mesas brasileiras no café da manhã. Segundo dados da Worldpanel by Numerator, no Natal de 2024, 72% de todas as ocasiões de consumo da categoria ocorreram no café da manhã, totalizando 80 milhões de novas ocasiões. Os panetones passaram a ser escolhidos como prato principal do café da manhã em 62% das ocasiões. Em 83% delas, são os adultos os responsáveis por incluí-los na refeição. Durante a semana, uma em cada quatro ocasiões ocorre enquanto o brasileiro se prepara para estudar ou trabalhar. Já nos fins de semana, o consumo é marcado por prazer e praticidade, com destaque para o aumento de panetones aquecidos.

O último trimestre do ano é um dos períodos mais aguardados pelo varejo: do dia das crianças às festas de dezembro, passando ainda pela tão esperada Black Friday, estamos falando de um ciclo comercial que potencializa o faturamento das empresas e se coloca como elo decisivo para os resultados do setor.