Mercado de Cafés Especiais Avança 20% no Brasil

O mercado de cafés especiais registrou crescimento anual superior a 20% nos dois últimos anos no Brasil e deve continuar a avançar no curto prazo, ainda que num ritmo mais fraco. Essa é a conclusão de um estudo da Euromonitor encomendado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Conforme a pesquisa, que levantou o consumo de cafés especiais em 2016 no Brasil, esse mercado totalizou 490 mil sacas naquele ano, um avanço de 25% sobre 2015. Além disso, segundo a Euromonitor, o segmento movimentou R$ 1,7 bilhão no varejo (inclui o food service), quase 29% mais que em 2015. O levantamento considerou as vendas de cafés em grãos, torrado e moído e também em cápsulas no país.

Projeções para 2018
Para 2018, a Euromonitor projeta novo crescimento, de 19%, para 705 mil sacas de café, com um movimento no varejo de R$ 2,636 bilhões, 23% superior ao ano passado. De acordo com a consultoria, os grãos e as cápsulas têm puxado o avanço do mercado de cafés especiais no país. Os grãos representam aproximadamente 40% a 50% do volume total enquanto as cápsulas respondem por entre 5% e 15%.