Preço do Leite e do Queijo Aumenta 30%

Segundo pesquisa feita pelo curso de ciências econômicas da Unochapecó, o leite e o queijo tiveram aumento inicial 30%, só nos primeiros seis meses do ano, ficando atrás apenas da farinha de milho que sofreu reajuste de 45%. Já em levantamento feito pelo IPCA-15 (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), nota-se que só no mês passado o leite aumentou 5,35%, alta justificada pelo inicio do período de entressafra e baixa produção, o que influencia diretamente no preço do Queijo. A alta no valor do produto tem afetado muitos estabelecimentos do food service, principalmente as pizzarias, uma vez que o queijo é uma iguaria muito utilizada e bastante consumida pelos brasileiros.