Nutricionista Escocês Cria Pizza Congelada Saudável

Um professor de nutrição da Escócia, Mike Lean, criou a pizza nutritiva em parceria com o empresário Donald Maclean, que teria 30% das necessidades diárias de vitaminas e minerais de um adulto e um terço da quantidade recomendada de calorias, proteínas e carboidratos. "Recentemente, nós estudamos as refeições prontas produzidas pelos cinco maiores supermercados na Escócia - alimentos comuns consumidos em grandes quantidades - e elas eram irremediavelmente desequilibradas", analisa Lean. As pizzas serão vendidas apenas congeladas. Lean e Donald tentam fazer com que o preço seja acessível. "Nossas pizzas são mais caras do que a maioria das pizzas congeladas, mas (o preço) é equivalente ao das pizzas resfriadas", disse Maclean. (Estado)