Cerveja Com Cana-de-Açúcar

Acontece hoje (24) o lançamento oficial da cerveja Wäls Saison de Caipira no Empório Alto de Pinheiros, em São Paulo. A bebida foi feita durante a visita de Garrett Oliver, mestre cervejeiro da Brooklyn Bewery, que participou de palestra e degustações no país. O evento contará com a presença dos cervejeiros da Wäls, José Felipe e Tiago Carneiro. A receita une a brasilidade da cana com o estilo belga Saison, que traz os sabores das terras férteis do Brasil. Cerca de 400 litros de caldo de cana foram utilizados na receita, cuja produção foi de dois mil litros. A cana é fornecida pela Vale Verde, cachaçaria mineira.