Leviassa apresenta tecnologia que preserva os pães por até 120 dias

 A Leviassa, marca da Ultra Pão Alimentos, apresenta a tecnologia Leviassa Fresh Seal, que preserva o sabor, a textura e o frescor dos pães por até 120 dias em temperatura ambiente, sem conservantes ou necessidade de cadeia de frio. O portfólio inclui quatro opções - Pão Italiano, Baguette, Ciabatta Tradicional e Ciabatta com Grãos -, já disponíveis para supermercados e no digital, através do Mercado Livre. De acordo com a marca, os pães são produzidos com cinco ingredientes: farinha, água, sal, massa madre e fermento natural. “Conseguimos oferecer ao consumidor o sabor e a textura de um pão artesanal, com praticidade para o dia a dia, e ao supermercadista uma solução que amplia o mix, reduz perdas e facilita o abastecimento”, explica Rafael Mendes, fundador da Leviassa. Atualmente presente em redes do Sudeste, a marca se prepara para expandir nacionalmente.