O crescimento da alimentação fora do lar vem alterando a cadeia de alimentos de uma forma que nem sempre aparece para o consumidor. Em 2025, as vendas da indústria de alimentos para o food service chegaram a R$ 287,9 bilhões, alta nominal de 10,1% no ano. O segmento já representa cerca de 28% do mercado interno da indústria de alimentos. Por trás dessa dimensão econômica existe uma mudança no hábito das pessoas: comer fora ou comprar uma refeição pronta ganhou espaço na vida cotidiana.

O Grupo Casas Bahia pediu proteção contra a suspensão de mais contratos essenciais, como energia elétrica, gás, infraestrutura, telecomunicações e assistência de saúde de colaboradores e ex-colaboradores. Dias após a varejista pedir recuperação judicial, a Justiça de São Paulo já havia proibido a interrupção de serviços considerados essenciais à operação, no entanto, a varejista afirma que "passou a receber, nos últimos dias, ameaças de suspensão e interrupção do fornecimento por parte de fornecedores".

A Associação Paulista de Supermercados (Apas) empossou sua nova diretoria para o biênio 2026-2028. Erlon Ortega foi reconduzido à presidência da entidade, ao lado da vice-presidente Shirlei Castanha. Os executivos assumem oficialmente em 1º de setembro. O estado de São Paulo conta com 27 mil lojas, que são responsáveis por 30,5% do faturamento nacional do setor supermercadista.

O Grupo Estrela apresentou seu plano de recuperação judicial, com proposta de desconto de 90% para parte dos credores e prazo de pagamento que pode chegar a 15 anos. Segundo a relação apresentada no processo, os créditos sujeitos à recuperação judicial somam R$ 109,3 milhões. O valor reúne obrigações trabalhistas, dívidas quirografárias e créditos de micro e pequenas empresas. Separadamente, o grupo informa um passivo fiscal de R$ 382,2 milhões.

Giro News Food Service é o 1º jornal exclusivo para o setor. Relançado em outubro de 2025, acompanha diariamente os principais movimentos da alimentação fora do lar, com uma cobertura focada em exclusividade, abrangência e jornalismo independente. Em poucos meses, alcançou a maior audiência entre os veículos especializados analisados, segundo dados da Similarweb e Google Analytics*.

A Lorenz, empresa do grupo GTF, registrou um faturamento de R$ 385 milhões em 2025, resultado da expansão industrial, inovação em amidos e crescimento das exportações. Com unidades em Mato Grosso do Sul e no Paraná, a empresa processa cerca de 25 mil toneladas de mandioca por mês e atende a mais de 40 países. Na esteira do crescimento, a Lorenz ampliou seu portfólio com soluções à base de amidos.

Após três anos, Luis Gennari deixa o comando da Quatá Alimentos. O executivo oficializa sua saída no momento em que a companhia consolida sua integração ao grupo global Savencia Fromage & Dairy, movimento que foi um dos pilares estratégicos de sua passagem no negócio. "Minha chegada na empresa teve um propósito estratégico definido e, hoje, com a integração ao grupo Savencia Fromage & Dairy Brasil, vejo a concretização deste que foi um dos projetos mais importantes da minha trajetória", pontua o executivo.

A etiqueta com o aviso "Desculpe, indisponível no momento" tem sido cada vez mais usada nas gôndolas das lojas do GPA desde que entrou em recuperação extrajudicial, anunciando dívidas de R$ 4,5 bilhões. Com as dificuldades financeiras vindo à tona, mais fornecedores estão receosos em fazer negócios com o grupo.

A marca do grupo francês Norac Foods lança a promoção "Você de Carro Zero com Paderrí". Com abrangência nacional, a campanha acontece entre os dias 13 de março e 11 de junho de 2026, focando no sorteio de um automóvel 0 km e prêmios diários de R$ 150. A mecânica consiste na compra de dois produtos da marca no mesmo cupom fiscal e cadastro no hotsite oficial.

A Vigor lança o parmesão em formato cilindro. Segundo a marca, a novidade, que chega ao mercado em março, reforça a presença na jornada do consumidor, oferecendo versatilidade para petiscos no Happy Hour, além de preparos na culinária doméstica. O parmesão cilindro é extraído da parte interna e mais macia do queijo, apresentando textura granulosa e sabor intenso e equilibrado, afirma a Vigor.

A Coca-Cola vai investir R$ 30 bilhões no Brasil até 2030, afirmou o vice-presidente Geraldo Alckmin em evento com representantes da empresa, em Brasília. Segundo Alckmin, a companhia anunciou o aporte ao presidente Luiz Inácio Lula da Silva. O investimento será voltado a novas fábricas e centros de distribuição nas cinco regiões do país.

O município de Patrocínio, em Minas Gerais, receberá a nova unidade fabril da Cicopal, com um investimento de R$ 180 milhões. A fábrica, que será inaugurada nesta quinta-feira (26), deve trazer uma melhora de rentabilidade para a empresa de 2026. "Neste ano, projetamos que a nova operação de Minas Gerais contribua com um acréscimo de 10 pontos percentuais em nosso orçamento de receita anual”, revela o CEO da Cicopal, Victor Cardoso.

A Icekiss, marca da Cory Alimentos, concluiu seu processo de rebranding, que veio junto do lançamento de uma linha de produtos zero açúcar. A novidade chega ao mercado com versões em pastilhas de Icekiss Azedinha (uva e morango), Icekiss Menta e Icekiss Extra Forte, todas sem adição de açúcar. Segundo Felipe Nascimento, diretor executivo da Cory Alimentos, o movimento responde a uma demanda do consumidor.

O resultado da marca do grupo francês Norac Foods foi na contramão da categoria de pães no Brasil, que apresentou retração de 1% em volume no ano. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, o vice-presidente da Norac Foods no Brasil, Lúcio Torres, apontou os fatores que favoreceram esse avanço. “O crescimento veio muito de ganho de distribuição, mas também de um grande foco no desenvolvimento da categoria de brioche, com o nosso carro-chefe, o Pão de Leite Brioche”.

A Ever Trade, especializada em execução e inteligência no ponto de venda, nomeou sua nova Diretora de Growth, Núria Nava, em uma contratação que vai em linha com a estratégia para reforçar sua participação e crescimento no mercado. Com mais de 15 anos de atuação em multinacionais de bens de consumo, Núria acumula passagens por empresas como P&G, Mars, Nivea e Red Bull, com atuação em merchandising, trade marketing e execução no ponto de venda, além do envolvimento em projetos de eventos e feiras.

No acumulado de 2025, a receita da Nestlé caiu 2% em comparação ao ano de 2024, chegando a US$ 115,80 bilhões ante US$ 118,21 bilhões. Já o lucro líquido da companhia atingiu US$ 11,68 bilhões, uma queda de 17% em relação ao ano anterior, que registrou US$ 14,08 bilhões. As vendas orgânicas subiram 3,5% no ano passado, o que indica aceleração em comparação com o crescimento de 2,2% em 2024. Já o crescimento interno real ficou estável, em 0,8%. "Os preços aumentaram 2,8%, com aumentos direcionados para lidar com a inflação de custos de insumos em categorias relacionadas ao café e cacau", disse a empresa.