Kraft Heinz Brasil Investirá no Food Service
Estratégia em Plataformas
A indústria alimentícia Kraft Heinz pretende investir no
mercado de food service brasileiro. O plano de transformação da
companhia inclui mudanças como nova estratégia, novo modelo de operações e iniciativas
para crescimento global das marcas e do negócio. Na área Internacional - que inclui
América Latina, Europa, Oriente Médio, Ásia e África - o foco será a plataforma
de Taste Elevation (elevação de sabor), com a meta de crescer dois dígitos em
vendas orgânicas e Ebitda (lucros antes de juros, impostos, depreciação e
amortização). Para o terceiro bimestre de 2020, a Kraft Heinz prevê crescer um
dígito em vendas líquidas orgânicas. Considerando todo o ano, o aumento esperado
para o Ebitda também é de um dígito, em escala global.
Novo Modelo Operacional
As plataformas para o consumidor são uns dos elementos do novo
modelo. A companhia fez uma transição de gerenciar seu portfólio com 55
categorias para seis plataformas, criadas com base em agrupamentos de
necessidades do público-alvo: Taste Elevation, Easy Meals Made Better, Real
Food Snacking, Fast Fresh Meals, Easy Indulgent Desserts e Flavorful Hydration.
Cada solução terá um papel de crescimento, de acordo com suas oportunidades e
objetivos. Outro pilar do projeto é o Centro de Operações, que tem como
objetivo, até 2024, atingir 2 bilhões de dólares em eficiência de produtividade.
O modelo também inclui programas de parceria e reinvestimento dos ganhos de
eficiência para aplicação em gestão de portfólio.
