Restaurante Marie Cuisine estreia unidade em São Paulo

 O restaurante francês Marie Cuisine chega com sua primeira unidade na capital paulista, nos Jardins. Comandado pelo chefs Marcílio Araújo e Raphael De Lucca, a casa se inspira na cultura parisiense, misturando a decoração de um bistrô tradicional com um espaço contemporâneo, além da gastronomia francesa. O couvert abre com menu com pão de fermentação natural, folhados de parmesão, manteiga salgada, patê de fígado de galinha e queijo fresco. Entre as entradas estão o carpaccio feito de filé-mignon, patê de azeitonas pretas, pinoli, rúcula e parmesão.

 Já nas opções de pratos principais, podem ser pedidos o Confit de Pato ao molho de pimenta-verde com batatas salteadas e a Codorna Desossada Recheada com vinho de Sancerre, uvas verdes e lentilhas. Nas sobremesas, o destaque vai para o doce Pavlova, com frutas vermelhas ou com crème brûlée de laranja, gengibre e baunilha. O menu inclui, ainda, outras sobremesas como pudim de leite e petit gâteau, além de uma carta de vinhos com rótulos franceses e europeus.