Prime Coffee apresenta menu inspirado em sabores juninos

A Prime Coffee apresenta um cardápio especial para a temporada junina, resgatando sabores afetivos da culinária brasileira em interpretações contemporâneas. O menu reúne três criações que celebram ingredientes tradicionais das festas de São João, combinando referências clássicas com técnicas modernas da confeitaria e da gastronomia. Entre os destaques está o Macaron de Curau, que une a delicadeza do clássico francês ao sabor marcante do milho verde, um dos ingredientes mais emblemáticos das festas juninas. Outra novidade é o Arroz Doce com Caramelo Salgado e Crumble, sobremesa que combina a cremosidade do arroz doce aromatizado com especiarias ao contraste do caramelo salgado e da crocância do crumble de canela e avelãs. O resultado é uma versão sofisticada de um dos maiores clássicos da temporada.

  Para acompanhar, a casa lança o Ouro de São João, bebida quente elaborada à base de leite vegetal de castanhas, enriquecida com referências tradicionais das festas juninas, como pé de moleque, pipoca e especiarias. Cremosa e aromática, a novidade foi criada pela barista Aline Aniceto, para aquecer os dias mais frios e ampliar a experiência do cardápio sazonal.