Piselli completa 22 anos e firma parceria inédita com o Identità Golose Milano

 Para celebrar seus 22 anos, o Piselli anuncia parceria inédita com o Identità Golose Milano, um dos espaços gastronômicos mais influentes da Itália. A colaboração traz ao Brasil, pela primeira vez, o chef residente da instituição, Edoardo Traverso, que comanda três jantares exclusivos nos dias 28, 29 e 30 de julho, no Piselli Jardins. Durante as três noites, Traverso apresenta menu degustação autoral em cinco tempos, com influências da Ligúria e da Lombardia, e sobremesa assinada pelo chef Giovanni Argeri. As harmonizações trazem rótulos de Angelo Gaja, Champagne Louis Roederer e vinhos da Il Borro, vinícola da família Ferragamo na Toscana.

 "Essa parceria traduz exatamente o futuro que imaginamos para o Piselli: preservar nossas raízes enquanto seguimos conectados ao que há de mais inspirador na cozinha italiana", afirma Juscelino Pereira, restaurateur da casa.